Terrine tsa chickpeas. Hummus Recipes

Tlas'a lentsoe eksotiske "hummus" e bolela ho atileng ka ho fetisisa ea chickpea ho peista.

The belegetswe ea sejana - Bochabela bo Hare, empa e se e nametse lefatšeng lohle lilemong tsa morao tjena. Ha bonyane e loketseng ha e le hantle hore hummus na le e khōlō palo ya meroho protheine le trace likarolo ho hlokahala hore tshebetsong tloaelehileng ea 'mele oa motho. O haholo-holo ea hlomphuoang je nama, vegans le batho hore ba tlameha ho latela lijo ka lebaka la ho se mamellane lijo.

lesedi kakaretso

Terrine tsa chickpeas - e ntle, lijo tse lutlisang mathe. O bitsoa lefatše ho tloha mehleng ea boholo-holo. Bo-rasaense ba 'nile ba bontša hore ha ho buuoa ka lekhetlo la pele, e tlalehiloeng ka ho ngola, tse fumanoang ka "Iliad" ea Homer. Chickpeas hore e sebediswa ho etsa sejana ena, lengoa ke Baroma ba boholo-holo le Bagerike, esita le bo-faro ba Egepeta ba ne ba sa qoba tsona bakeng sa lijo tsa hoseng. O ne a nkoa e le ntlo ea polokelo ea matla e motona, sehlahisoa hore tlatsetsa ho tlwaelegileng a ea mala le boko, lopollang bohloko ba basali ka pelehi le di hlohleletsago ho diabolololo morago ga moo.

Kajeno Ranked hummus ho boemo leha e le efe e itseng ha e sebetse, ho tloha linaheng tse ngata ho nka e le sejana ke ba sechaba sefe, e leng ile a lumella ho kenyelletsa ka e tummeng oona tsamaisong Mediterranean lijo. Haeba re nka ka kakaretso sebopeho, le ho peista ea chickpea (hummus) e kenyeletsa:

• ka ho toba le chickpeas, kapa ho ena puree eona;
• tahini - le ho peista ya dipeo tsa sesame;
• sefate sa mohloaare oli.

Optionally ka eketsa konofolo, lero dilamunu le linoko.

About bophelo

Boleng hummus e le lijo haholo. Ho ruileng protheine, e leng ho fetisisa ka ho feletseng assimilated ke 'mele oa motho hammoho le ea ho hlophisoa ke haufi haholo le hae phoofolo-'moho le eena. Ho phaella moo, ho na le e ngata ea tšepe, divithamini, k'halsiamo, selenium le antioxidants, e etsa hore e atile har'a batho ba sehlopha lilemo leha e le efe.

Selelekela sa hummus ka ja lijo le ho thusa ho normalize maling tsoekere, fokotsa kotsi ya kankere le lefu la pelo le methapo. Ho phaella moo, ka lebaka la ho sebopeho lona le dikahare tse phahameng tsa faeba chickpeas normalizes pampitšana gastrointestinal.

Latsoa unobtrusive, kahoo hummus e ho kopantswe le mefuta e fapaneng mefuta e sa lihlahisoa. Sena se nolofalletsa hore e be ka ya tlhokeho bobeli nakong ea lijo ka sehloohong, 'me ha snacking. ho ke ke ha hlokahala e le chickpea Pate ntho e eketsehileng ho pheha, ho u ka sebelisa e feela e ne e ata ka bohobe.

hummus risepe

Ka hona, ho etsa hummus tsa chickpeas? Ha ho letho ho le bonolo! O tla hloka lihlahisoa tse latelang:

• chickpeas makotikoting (nkho ea dikgerama 500) - 1 PC.;
• sirilamunu lero la - 4 tablespoons. akarelletsang likhaba le;
• tahini sesame, ho peista - 2 tbsp. akarelletsang likhaba le;
• Konofolo - 2 cloves;
• . Salt - 1 tsp;
• sefate sa mohloaare oli - 2 tbsp. akarelletsang likhaba le;
• fatše ba batsho pepere - ho latsoa.

Mene sefe chickpeas makotikoting, halofo fused mokelikeli lebenkeleng. Beha kaofela dihlahiswa ka blender le sila ho peista boreleli. Eketsa ea le letšehali la chickpea ya diphalli ka nako e telele e le mantsoe a tsoanang ha u khotsofale.

Ke tsohle, u ka thabelang.

Haeba u batla ho pheha foie chickpeas omileng, e ke ho hlokahala hore ho tsoela pele ka tsela e latelang. A khalase ea chickpeas, ua inela bosiu bo le bong e ngata ea metsi. Hoseng aa tsoa metsing, eketsa le lecha le pheha ho fihlela ho fihlela e le bonolo ka ho feletseng. Sebelisa lintho tse latelang e le chickpeas makotikoting ka risepe ka holimo.

tahini

Ka mohlomong u na nako ea ho etsa litokisetso-tharabololo hummus mathomo. Bothata ka sehloohong e ka ba ka tahini - sesame, peo ho peista. Hore e fana ka ba sejana le ikhethang, buka e ikhethang tatso. Pate chickpeas ke ke sebetsa ntle le elements ena. Ho ka ba joalo, haeba mabenkeleng a sa khothaletse ho fapafapana, le hummus batlang?

Ka liketso, tsohle e le bonolo: ho fumana tatso e le haufi kamoo ho ka khonehang ho ka tšeptjoang, o feela lokela ho nka dikgerama 100 ya dipeo tsa sesame, le Fry hanyane e le ho sila ho peista boreleli ka blender e phaella ka ho re 1 tbsp. khaba e 'ngoe ea oli e hloekisitsoeng meroho. Ya e le hantle, e ke ke ba tšoanang ka ho feletseng ho tatso ea sebele, empa haufi haholo ho eona, 'me ntle le hore' mele e ke ke ea ba tlaase ho moo.

Tsela ea ho pheha hummus chickpea, re o ile a bua, 'me hona joale u fa ho hlahloba le risepe le ho peista sena:

• loketse hummus - 150 dikgerama;
• mahareng-boholo bo lekaneng litapole - 4 likhomphutha;.
• foreshe li-mushroom - 3 likhomphutha;.
• ciliegia ditamati - 5 likhomphutha;.
• parsley - ho latsoa;
• sefate sa mohloaare oli - ho latsoa;
• dille - ho latsoa.

Pheha ea litapole ho fihlela bonolo, borashe Bonyenyane bo nang le botoro.

Li-mushroom coarsely ratha le Fry fetang mocheso mahareng ho fihlela bonolo.

Beha lijo pheha ka poleiti, peremazyvaya hummus. Elata e nang le litlama le sebeletsa.