Julienne ka li-mushroom le chisi: recipe le foto

Julien o lokiselitsoe joang ka li-mushroom le chisi? Kakaretso ea lijo tsena tse monate le tse tsitsitseng e tsebahala ho ba bangata ba basali. Haeba u sa nke hore ue mong oa bona, re khothaletsa ho sebelisa sehlooho se fanoeng. Ho eona u tla ithuta ka mokhoa oa ho etsa lijo tse joalo tsa li-mushroom tse ncha le tse khethiloeng.

Joang ho pheha julienne le li-mushroom?

Recipe ea lijo tsena e bonolo haholo. Bakeng sa sena, ha ho hlokahale hore re reke lintho tse theko e boima tseo ho leng thata ho li fumana ka lebenkeleng.

Kahoo ke lisebelisoa life tseo u lokelang ho li reka ho etsa julienne u le li-mushroom le chisi? Kakaretso bakeng sa sejana sena sa pelo e hloka hore ho sebelisoe:

• Khoba ea khoho e ncha - hoo e ka bang 600 g;
• Letsoai le phehiloeng le pepere - ka kutloisiso ea hau;
• Li-champagne li hloekile - tse ka bang 400 g;
• Oli ea soneblomo - hoo e ka bang senoelo sa ½;
• Khalase e monate e teteaneng haholo - e ka bang 150 g;
• Cheese e thata - eseng ka tlaase ho 140 g;
• Aniee e kholo - hlooho e le 1.

Ho lokisa lisebelisoa tse kholo

Tlhahiso ea julienne e hlahisitsoeng ka li-mushroom le chisi e tsejoa ke basali ba bangata ba basali, kaha ke ea khale. Pele o e rekisa lapeng, lihlahisoa tsohle li tlameha ho sebetsanoa.

Likhoele tse ncha tsa likhoho li hlatsoa 'me li hasoa metsing a tukang a letsoai. Hang ha nama e ba bonolo, e tlosoa moro 'me e pholile. Ho feta moo, ka nama e tšoeu, linonyana lia hlajoa 'me masapo a tlosoa, ebe o khaola likotoana.

Ha e le mefuta e mecha ea li-mushroom, e boetse e sebetsanoa le ho khabisoa ka lipoleiti. Ebe li kenngoa ka pane e nang le oli e futhumetseng ea soneblomo 'me e halikiloe ho fihlela bofubelu.

Ha u qetile liketso tse hlalositsoeng, eketsa li-mushroom tse likete tse peli tsa onion, pepere le letsoai. Ka mor'a ho kopanya metsoako, li pheha ka mocheso o mofuthu ka nakoana (metsotso e ka bang 10). Pele o tlosa poleiti, tranelate e ncha le e bolila e bolila e hasana holim'a li-mushroom.

Ka mor'a ho kopanya lihlahisoa ka khaba, li fumana monko o nkhang hamonate le monate, oo hang-hang o sebelisetsoang morero oa morero.

Theha sejana ebe o e chesa ka ontong

Ke lokela ho kenya ts'ebeliso ea risepe ea julienne joang ka likhoho, li-mushroom le chisi? Ho etsa sena, sebelisa foromo e tebileng. O ne a tlotsa oli ea limela kapa oli leha e le efe ea ho pheha, 'me a jala li-cubes tsa matsoele a kana. Ka mor'a moo, nama ea likhoho e koahetsoe ke li-mushroom tse halikiloeng ka tranelate e bolila, e leng eona e tšeloa ka khase e entsoeng ka khase.

Ka foromo ena, sejana se entsoeng ka Sefora se romeloa sehong sa preheated, moo se phehiloeng metsotso e 10-20. Kalafo e joalo ea nakoana e futhumetseng ea julien e bakoa ke hore lihlahisoa tsohle tsa eona li se li loketse. U tlameha ho emela ho fihlela cheese e qhibiliha ebe e koahela bokahohle ba sejana.

U ka sebeletsa joang bakeng sa lijo tsa motšehare?

Hona joale o tseba khalase ea khale ea julienne le li-mushroom le chisi. Kamor'a ho kenngoa ts'ebetsong, o lokela ho fumana sejo se monate haholo le se khotsofatsang, se hlahisoang tafoleng feela ka mokhoa o chesang. Ka nako e ts'oanang, lijo tsa motšehare li tlosoa ka hloko ka hlobo, li leka ho se kopanya lihlopha. Ho etsa sena, sebelisa kharafu e kholo.

Julienne ka li-mushroom le chisi: mohope oa mohato le mohato

Ho na le litsela tse 'maloa tsa ho lokisa sejana se joalo sa Sefora. Phetolelo ea khale e ile ea hlahisoa tlhokomelo ea hau ka holimo. Haeba u batla ho etsa lijo tsa motšehare tse monate, joale re fana ka maikutlo a ho sebelisa tsela e 'ngoe.

Kakaretso e hlahisitsoeng (mohato ka mohato) oa julien le li-mushroom le chisi e hloka tšebeliso ea:

• Khofu ea khoho e ncha - hoo e ka bang 500 g;
• Letsoai le phehiloeng le pepere - ka kutloisiso ea hau;
• Makhasi a marinated - a ka bang 300 g;
• Oli ea soneblomo - hoo e ka bang senoelo sa ½;
• Khalase e monate e teteaneng haholo - e ka bang 120 g;
• Cheese e thata - eseng ka tlaase ho 140 g;
• Meonnaise ea mafura a mangata - a ka bang 100 g;
• Aniee e kholo - hlooho e le 1.

Ho Lokisetsa Likarolo

Julienne ka li-mushroom le chisi, mohope oo re o nahanang, o monate haholo ebile o monate ho feta oa pele. Ho e pheha lapeng, o lokela ho tšoara lihlahisoa tsohle.

Li-mushroom tse marinated li ntšoa ka har'a marine 'me li khabisitsoe ka mela le maoto a teteaneng. Ha e le matsoele a likhoho, a tšoaroa ka tsela e fapaneng le ea recipe e fetileng.

Nama ea nonyana ena e hlatsoa ka metsi a futhumetseng, ho arola sefahla le masapo le letlalo. Ho feta moo, e khaola likotoana tse nyenyane 'me, hammoho le mehele ea eiee, e kenngoa ka pane e nang le oli e phehang.

Pepi le lihlahisoa tsa tlhahiso ea lijo, li pheha ho fihlela li fumana 'mala oa khauta' me li se ke tsa e-ba bonolo haholo. Ka mor'a moo, eketsa ho tsona tse teteaneng le tse monate tsa tranelate, ebe joale li kena-kenana le khaba.

Ka mor'a ho tlosa matsoele a khōlo ka poleiti, li pholile ka ho feletseng mocheso oa mohatsela.

Joang ho theha julienne le ho e chesa ka ontong?

Hang ha likarolo tsa julien li lokiselitsoe, li qala ho li etsa. Ho etsa sena, sebelisa lijana tse khethehileng tsa letsopa. Li na le oli 'me karolo ea 1/3 e tletse matsoele a kana. Joale, ka holim'a nama, beha lehare la marinated la champignon. Ba koahela le e tšesaane mayonnaise letlooeng 'me hang-hang fafatsa le khabeloa grated chisi.

Ka mor'a hore sejoe se thehoe, se romeloa ka ontong, e leng sepereishene ho fihlela likarolo tse 195. Ho shebella puso ena ea mocheso, julien e pheha metsotso e 20 (e ka ba nako e telele).

Nakong ena, lijo tsa motšehare tsa Fora li lokela ho phehoa ka ho feletseng 'me li koaheloe ke koae e monate e monate le e makatsang.

Ho nepahetse hakae ho ipehela tafoleng?

Boholo ba basali ba malapa ba sebeletsa julien e chesang le likhoho, li-mushroom le chisi e le sejana se chesang se chesang. Leha ho le joalo, litsebi tse ling tsa lijo tsa tlhaho li hlahisa lijo tse joalo tafoleng ka mokhoa o bobebe. Tabeng ena, e pholile hanyane ka mocheso oa kamore.

Ka tsela, ka tsela leha e le efe eo u hlahisang sejana sa Sefora bakeng sa lijo tsa motšehare ha se khethoe, se lokela ho etsoa ka hlobo eo julienne e apetsoeng ka ontong. Haeba, bakeng sa ho pheha lijo tse joalo, u sebelisitse lijana tse khōlō, joale o arotsoe likarolo ka thuso ea spatula le ka bonolo ho behoa lipoleiti tse teteaneng.

Ja lijo tsa mantsiboea tse itokiselitsoeng tsa li-mushroom, likhoho le chisi, haholo-holo ka salate ea meroho le selae sa bohobe.

A re ke re akaretsa liphetho

Hona joale o tseba litsela tse peli tse fapaneng tsa ho lokisa sejana se joalo sa Sefora joaloka julienne. Ha u sebelisa litlhapi tsena ka mokhoa o tloaelehileng, u tla ja lijo tsa motšehare tse monate le tse monate, tse ke keng tsa tlohela setho sa lelapa leha e le sefe se sa tsotelleng.

Hape hoa lokela ho hlokomeloa hore julienne e nang le li-mushroom le chisi (mohope o boneng ka holimo) o ka lokisoa eseng feela ka likarolo tse thathamisitsoeng ka holimo, empa hape le lihlahisoa tse ling. Ka mohlala, liphoso tse ling li nka li-champignon ka li-chanterelles, li- mushroom tsa oyster, li- mushroom tsa porcini , likolobe esita le li-mushroom tsa li-mushroom. Mabapi le matsoele a likhoho, ho e-na le hoo u ka sebelisa maqeba kapa litlhaku tsa likhoho.