Japanese quince jeme - le e ratoa e bonolo

Ka linako tse ling u ka fumana ka ho rekisa litholoana tse shebahala le nkha joaloka quince ka, le se le tsohle o na le e tšoanang melala tumellano. ha e le eng? Sena Japanese quince - ditholwana tse nyenyane, e leng boetse ho na le jeoang le e metle. takatso ea bona e ka bang le tsoanang ho quince ba tloaelehileng, 'me ba ka sebelisoa ka tsela e tšoanang.

Ba bangata ha ba tsebe hore ho ka etsahala ho lokisetsa ho tswa ho litholoana tsena monko o monate. E mong khetho e ntle e nkoa e le ea jeme ea quince Japanese. U etsa lapeng?

Hopola hore ho na le quince Japanese, hammoho le setso, astringent tatso e fapaneng le thata-fleshed, empa e na le monko o monate haholo esita le ka mor'a kalafo mocheso. Kahoo u ka sebelisa ho pheha, bobeli ntle additives, 'me hammoho le liapole. Ho jeme quince Japanese e ne e se bonolo litholoana bakeng sa mo e molemo ka ho fetisisa kotuloa ka mora serame.

Lekunutu la ho tsoarang monate

E le hore ho fumana lebaka molemo, u tla hloka thickener. Kajeno, hoo e batlang e tsohle mabenkeleng ka fumanoa pectin bakeng sa jeme le baemeli. Tshebediso ya thickener le tla ho dumella ho pheha ea jeme le tsoekere tlaase ho moo. Haeba u sitoa ho fumana nyehlisitsoe kapa khetha theolela monate haholo, o ka ba phehela ka tsoara feela le tsoekere, empa chelete eo e tla ba moholo haholo.

Kahoo, quince Japanese - risepe:

metsoako:

- 2 kg tse ea quince Japanese (le 'ngoe kapa e le motsoako oa liapole);

- 3 likhomphutha. naleli anise;

- ka 2 a etsang dilitara tse tsa metsi;

- 2 pakete (50 g) pectin phofo (kapa tse ling tse leha e le efe thickening moemeli bakeng sa jams) tsoakane le 600 g, tsoekere (kapa dikgerama 450 ba tsoekere ka ho ya ka 600 di ml tse mokelikeli).

ho lokisetsa

O lokela ho coarsely ratha litholoana. Ka nako e tšoanang, e-ba hlokolosi, hobane makhasi ao ea quince thata haholo. Mene likarolo tse sehiloeng ka e saucepan kholo hammoho anise 'me le tšollele metsi a - e kgothaletswa ho sebelisa a etsang dilitara tse 2. Cook ho fihlela ho fihlela dilae le quince se ke la qala ho a oa kantle. Hangata ho nka lihora tse ka bang e mong le halofo. Ebe setoto litholoana tsa ka masher litapole 'me le tšollele ka ho colander le cheesecloth lined le ka tlase e. Tlama e cheesecloth ka lefito le beha e ka saucepan le leholo. Tlohelang quince Japanese monya metsi bosiu.

Hanela teko ea ho pepeta dikahare tsa noute e, le nosi lokela hlaha ho pota 1.5 a etsang dilitara tse ea mokelikeli. Pheha metsi le eketsa pectin e tsoakane le tsoekere. Pheha bakeng sa metsotso e 1, 'me tšela linkho sterilized. Tšoare setshelo thulametse ho metsotso e leshome. jeme ena ea quince Japanese tla ho bolokoa nako e ka etsang selemo. Ka mor'a ho bula e le mabopong a tsoela ka sehatsetsing 'me u sebelise ka hare ho ka beke.

khetho e 'ngoe

Hape, haeba u batla ho pheha e jeme le likotoana tsa litholoana, 'me ha o tšoane le jelly, o ka sebelisa mokhoa o mong. Ho boetse ho bonolo haholo! Ha u eketsa quince le ka metsing, hang-hang kena tsoekere le thickener. Tsoela pele ho pheha motsoako ho fihlela makhasi ao ke sebeletsang pepeneneng, le sirapo fihla gel tumellano. Mothating ona re ka bolela hore Japanese quince jeme ke loketse ho sebelisoa. Hopola hore e le sirapo thickens hlohlelletsa ee lokela ho ba e le ka hloko kamoo ho ka khonehang, ho qoba ho khomarela 'pan le tukang.