Leningrad asene. recipe

Ho tloha nakong e immemorial nkoa e le lijo a ja sopho ka sehloohong Russia, ba se na tsona ha e etsa leha e le efe lijo tse seng. E 'ngoe ea lijo tse joalo ho ka nkoa e le ho thoeng asene Leningrad. Mohlomong motho e mong le e tla bonahala ho makatse, empa sena ha e le hantle ho joalo. Pickle - sejana ena ke palo e 'ngoe Russia cuisine, e thehiloe ho Pickles le asene. Ho phaella moo, e ka ka lokisoa ka litsela tse sa tšoaneng - motho ea ratang harese, phofo, ba bang ba raese, ba bang ba nama ea khomo, li-mushroom ... Ho khoneha ho enumerate lethathamo telele, empa motsoako o le mong bakeng sa eng kapa eng u ke ke ua tlosa kapa nka sebaka sa ntho e itseng. Ho Pickles.

Technology ea ho lokisetsa rassolnik Leningrad

List of lihlahisoa:

• dikgerama 500 nama ea khomo nama ka lesapo la;
• 2 kgolo litapole;
• 1 mahareng rantipole;
• 1 onion;
• 5-6 asene likomkomere;
• 1 senoelo brine;
• 0.5 linoelo harese grits;
• oli ea limela;
• letsoai, pepere, Bay lekhasi ho latsoa.

Tsela ea ho pheha

Pheha moro. Ho etsa sena, le nama ka saucepan le tšela metsi a le beha holim 'setofo. Ha moro qala ho pheha, a le holim'a e ka hlaha bubble, e leng tla tlosa ho hlokahala hore a khaba. Empa sena se ka qojoa haeba nama pele ho pheha tšela metsi a phehile. Bates mollo, sekoahelo sa eona 'pan le sekwahelo ka, pheha ho fihlela pheha lihora tse seng 1-1.5. Harese lokela ho feletseng rinse tlas'a metsi a macha bakeng sa metsotso e 10. Ka lebaka la lijo-thollo a tla hlatsoa feteletseng tsohle, e tla nolofatsa hanyenyane. Hang moro tluoa tabeng ea ho loketse, mathata e ka sefe e. Nama, ya e le hantle, pele ho Tsamaiso ena ke ho hlokahala hore ho ithuta ho sona. Sena se etsoa ho etsa bonnete ba hore setoko se e hlakile, ha se sa bubble kaofela ka linako tse ling khona ho bokella khaba ha pheha. Hona joale u ka eketsa ho se pele ho lokisetsa perela harese, phofo, a re ke lethopa le pheha bakeng sa metsotso e seng 15.

Tsoela pele ho eketsa meroho. Litapole khaola ka dikotwana tse nyane le Krrish ka moro. Shinkuem rantipole lithupa, 'me onion halofo mehele. Fry ka 'pan le e nyenyane ea oli ea limela. Nakong saute ka eketsang spoonful ya bolila tranelate, ho tla etsa hore e bonolo le tatso haholoanyane. Beha ka meroho pan-halikiloeng.

Joalokaha u tseba, Leningrad asene e na le likomkomere. Ba boetse ba hloka ho Fry hanyane ka pane e. Ho etsa sena, khaola ka likomkomere julienne (le ka diced, tsohle itšetlehile ka tatso ya hao) ebe lahlela ka oli, e leng browned lihoete le eiee. Fry ho fihlela bonolo le lahlele ba bang kaofela ba metsoako ena. Likomkomere asene hangata a phaella ka metsotso 5-10 ho fihlela pheha. Motho etsa ntle le ho, empa ha se le tatso e tšoanang. Hona joale, ha sopho e entsoeng ka e hoo e ka bang lokile, u ka leka rona Leningrad asene tatso. Ha letsoai ea likomkomere ke se sa lekana, o ka eketsa ho hanyenyane. Hantle, hona joale u tseba joang ho pheha asene Leningrad.

A seng kae ditomotsebe tsa:

1. Ho nama ha e ile ha fumaneha haholo tenderized, ka mor'a ho itokisa lona feletseng ho tlosoa tloha pane. Le bakeng sa metsotso e 5 ho fihlela pheha rassolnik bounce morao, se sliced.

2. Haeba u na le e ngata ea ho latsoa likomkomere crunchy, ba ke ke Fry ka pane e.

3. Ho bonolo ho pheha lijo le meriana e itseng, empa u hloka ho feta le ho ruta ka nepo. Leningrad asene e molemo ka ho fetisisa o ile a sebeletsa ho tafoleng kokobele a batla a, e le hore ho thabela ka botlalo tatso ea eona e ikhethang. Optionally, o ka eketsa spoonful ea bolila tranelate le litlama. Ha re jeng!