Ho etsa veine ea apole lapeng. Apple recipe ea veine

Mang kapa mang ea se nang lirapa tsa morara tse khōlō, empa ea ratang veine, a ka li pheha ho liapole tse tloaelehileng. Ka lebaka leo, ho fumanoa seno se monate, seo ka chelete e seng kae feela se ruisang 'mele ea rona molemo. Ho etsa veine ea apole lapeng ke mokhoa o bonolo haholo oo esita le li-novices li ka li jarang. Ke habohlokoa ho hlokomela hore batho ba bangata ba kang sena ba noa, le baeti ba hau, ba e latetse, ba tla khotsofatsoa.

Ho khetha thepa e tala ea veine ea apole

Bakeng sa ho lokisetsa ntlo ea veine, ka molao-motheo, o ka sebelisa leha e le efe monokotsoai le litholoana. Leha ho le joalo, lihlahisoa tse loketseng tsa seno sena ke morara, lipere le liapole. Sena se bakoa ke hore litholoana tse ling li na le tsoekere e nyane haholo le acid e ngata. Veine e entsoeng ka lero le hloekileng la monokotsoai le litholoana tse joalo, qetellong e ba ea moea o nang le mahlaseli a maholo le a seng makae moeeng. Morara le liapole li na le setho se setle sa ho noa sena. U ka etsa veine ka lero la litholoana. Leha ho le joalo, ha ho hlokehe ntlafatso le khalemelo.

Litlhahiso bakeng sa moetsi oa veine ea morara

Ho fihlela joale, ho na le recipe e fetang e le 'ngoe ea veine ea apole. Ho noa ho ka lokisoa lijo tse tsoekere, tafole, matla, liqueur, e bonolo le ka ho tlatsoa ha tomoso. Haeba u nka mehato ea pele 'me u sa tsebe ho etsa veine e entsoeng ka maiketsetso, joale ke habohlokoa hore u qale ka ho noa joala, lijo tse matlafatsang kapa tse matla. Ha e le hantle, ha ba lokisetsa limaraka ha ba batle lisebelisoa tse rarahaneng, ba bonolo ho mamella ho kena le ho le thata ho sebetsana. Ha se sephiri sa hore bokhoni ba ho etsa veine e omileng le e bobebe bo na le boiphihlelo. 'Me lekhetlo la pele seno se setle se ke ke sa sebetsa. Ho hlahisa veine ea apulo lapeng ho na le mathata a itseng.

U hloka eng ho etsa veine liapole?

Kahoo, joang ho etsa veine e entsoeng ka maiketsetso? Pele ho tsohle, o lokela ho lokisetsa ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang. Ho etsa sena u tla hloka:

1. Letlapa la polasetiki le la polasetiki ea nyenyane. Tsena tsohle li ka nkeloa sebaka ke klafo ea bongaka.
2. Lijana tse ngata tsa hermetic. E 'ngoe e hlokahala bakeng sa ho belisoa,' me ea bobeli ke ho sireletsa veine.
3. Lisebelisoa tse khethehileng bakeng sa ho etsa lero.
4. Liapole li butsoitse.
5. Tsoekere.

Ho lokisetsa veine e bonolo ea apole, mefuta efe kapa efe ea litholoana tse khubelu, tse mosehla, tse tala li tla e etsa. O ka sebetsa bosiu le mariha. Ntho ea bohlokoa ke hore litholoana li butsoe ka botlalo 'me, ha e le hantle, li monate.

Ho lokisetsa liapole

Litholoana li bokelloa fatše kapa li khahloa lifateng, ha ho hlokahale hore u hlatsoe. Ha e le hantle, holim'a bona ba phela tomoso, e tlang ho tlisa melemo e mengata nakong e tlang. Haholo-holo haeba u il'o pheha veine ea apole ntle le tomoso. Haeba litholoana li le litšila haholo, li ka hloekisoa ka borashe bakeng sa liphahlo kapa feela li hlakola ka lesela le omileng.

Batho ba bangata ba ratang li-winemakers ba tletleba hore ka veine e phethiloeng ho na le morao o bobebe. E le ho qoba sena, ho hlokahala hore u tlose motheo le lipeo tse tsoang liapole. Haeba tholoana e senyeha hanyane, joale e lokela ho felisa libaka tsohle tse bolileng.

Ho hlasela

Ho etsa veine ea apulo lapeng ho qala ka ho phethoa ha litholoana. Har'a tsona, penya lero. Bakeng sa sena, ho hlakile, ho molemo ho sebelisa lisebelisoa tse khethehileng - juicer. Ke feela tabeng ena lisebelisoa tse hlahang li hlahella hore li hloekile ebile ha li na nama. Sena se nolofalletsa ho ntlafatsa seno se seng.

Haeba ho se na sesebelisoa se joalo sa kichineng, joale u ka sebelisa thuso ea grater mechanical. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana puree, e lokelang ho senyeha. Sena se ka etsoa ho sebelisa gauze e tloaelehileng. Ha e le hantle, mokhoa ona o thata, empa qetellong o lokela ho fumana bonyane metsi a hloekileng. Ke feela tabeng ena o tla ba le monyetla oa ho etsa veine ea hau ea apole, e leng nako e telele ho pheha.

Jusi e lokela ho rarolla

Keletso ea veine ea apole e hlile e bonolo. Litapole tsa mashed kapa lero la metsi li lokela ho behoa matsatsi a 'maloa ka setsing se nang le molala o lekaneng. E le hore u etse sena, u ka sebelisa molamu kapa sekoahelo se seholo. Nakong ena, tomoso e kena ka seno. Ka lebaka leo, motsoako ona o lokela ho qhibiliha ka likaroloana tse 'maloa: lero le tloaelehileng le phala, e bokelloang hantle ka holimo. Bakeng sa tomoso ho kena ka ho toba ka lihlahisoa tse tala, ka matsatsi a mangata motsoako o lokela ho tsoakana ka makhetlo a mane ka letsatsi ka mochine oa lepolanka kapa ka letsoho le hloekileng.

Kamor'a matsatsi a mararo holim 'a lero la lero, makhasi ao a lokela ho bokelloa ka lehlakore le leholo. Ka thuso ea topa ea khalase kapa saucepan, e tlameha ho tlosoa. Ka lebaka leo, lero le hloekileng le lokela ho lula ka har'a setshelo, hammoho le karolo e nyenyane ea makhasi a nang le bophara ba limilimithara tse 5. Sethala sena se ka nkoa se feletse. Lipontšo tsa pele tsa ho belisoa ke litšobotsi tse tloaelehileng tsa ho tsuba le ho hlahisa monko oa joala. Re ka nahana hore tlhahiso ea veine ea apulo lapeng e qalile.

Motsoako oa bohlokoa: tsoekere

Ho thata ho nahana ka veine e entsoeng ka maiketsetso e entsoeng ka maiketsetso, e leng ho lokisetsa nako e telele haholo, ntle le ho phaella ha tsoekere. Ka mor'a hore tsohle, litholoana leha e le efe joalo lula acidic. Ha e le hantle, ntle le tsoekere, o ka lokisetsa seno, joaloka cider, empa eseng veine. U se ke ua lebala hore seno sena se ka ba sa mefuta e sa tšoaneng: lijo tse nang le lijo tse monate, tse monate, tse mashome a mabeli, li omileng. E itšetlehile ka seo u se batlang ho etsa veine, tekanyo ea tsoekere e ekelitsoeng ho eona e itšetlehile ka. Ha e le hantle, sena se boetse se itšetlehile ka hore na fructose e ngata hakae litholoana. Haeba diapole li le monate, joale tsoekere e hlokeha hanyane.

Haeba o batla ho noa veine e entsoeng ka maiketsetso e entsoeng ka letsoho, ho lokiselitsoe ha eona ho thata haholo, joale o hloka ho eketsa feela 200 dikgerama tsa tsoekere ka litha e le nngwe tsa lero. Haeba lijo tse monate kapa tse monate, joale li tloha ho 300 ho ea ho tse 400. U se ke ua fetela litekanyetso tsena. Ho seng joalo, o tla qetella ka seno se monate.

Mokhoa o ka sehloohong: ho belisoa

Ho etsa veine ea apulo lapeng ke mokhoa o thata. Qalong ea ho belisoa, ikopanya le moea. Ho seng joalo, u ke ke ua fumana veine, empa asene ea cider ea asene. Ho etsa seno se monate, ho bohlokoa ho sebelisa lijana tse tiisitsoeng. Tabeng ena, ho na le makotikoti le libotlolo.

Ela hloko haholo-holo e lokela ho lefshoa ho tlosoa ha carbon dioxide. E lokolloa nakong ea ho belisoa. Tabeng ena, o hloka ho kenya tiiso ea metsi. E le hore u etse sena, u lokela ho etsa lesoba le lenyenyane sekoahelong sa setshelo ka lero. Ka har'a eona, kenngoa tape, eo qetello ea eona e lokelang ho kenngoa ka botlolo ka tsela eo e sa koaloang ka foam. 'Me ea bobeli e oela ka nkho ea metsi. Tsamaiso e joalo e tla etsa hore ho khonehe ho ntša likhase tsohle tse ka hare ho setshelo ka veine. Hape, sena ha se lumelle moea hore o kenelle ka setshelo.

Haeba u ntse u lokisetsa veine ea apole ntle le tomoso, u ka e sebelisa ho e-na le mokhoa o rarahaneng o kenyelletsang molaleng oa lisebelisoa tse nang le lihlahisoa tse tloaelehileng tsa meriana ea bongaka, ho e-na le ho e etsa ka masoba a mabeli ka menoana. Haeba khetho ena e sa loketse, joale ho bohlokoa ho reka sekwahelo se khethehileng-hydroseal.

Ho lokisetsa veine: melao ea motheo

Boikarabelo bo lokela ho tlatsoa ka 4/5 feela ea molumo oa palo eohle. Sebaka sa mahala se hlokahalang bakeng sa foam le likhase. Ka mor'a moo, setshelo se lokela ho koaloa ka thata ka sekoahelo se koahetsoeng ka letsopa.

Nakong ea ho belisoa, botlolo ea veine e lokela ho behoa kamoreng e lefifi. Mocheso o lokela ho ba bonyane 18 °. Mocheso o motle o tsoa ho 20 ho isa ho 22 °. Nakong ena, setshelo se ke ke sa buloa, 'me setopo se lokela ho sisinngoa. Nako ea ho belisa e atisa matsatsi a 30-45. Etsa qeto ea ho itokisa e ka thehoa ho hangata ho phatloha likhase tsa khase ka khalase ea metsi. Haeba ha ba eo ka nako e telele, joale veine ea hau ea apole, e ileng ea nka nako e fetang khoeli ea ho pheha, e se e loketse. Seno se lokela ho lula nako e telele, ka matsatsi a seng makae.

Ho tsitsa ha veine

Ha e le hantle, veine e nyenyane ea liapole e se e ka sebelisoa. Leha ho le joalo, ke habohlokoa ho nahana hore seno se tla ba le tatso e thata le tatso. Empa e ka felisoa. Veine e lokela ho tsuba feela.

Ho etsa sena, nka sejana se omileng, se hloekileng, se tiisitsoeng. Ke habohlokoa hore ha ho na tomoso holim'a marako a sekepe. E le hore u etse sena, hlatsoa ka botlalo setshelo 'me ue omise ka se omisitseng moriri. Ka thuso ea tube, veine e lokela ho ba bonolo ho tšeloa ka setsing se seng. Qalong, kopanya likhahla tse khanyang, butle-butle ho fallela ho tse tlaase. Etsa ts'ebetso ka hloko, e le hore mokelikeli o se ke oa phahama. Ka mor'a hore setshelo se tletse ka veine ka ho feletseng, se tlameha ho koaloa (setlama). Boloka veine e tšeloa hantle sebakeng se phodileng moo mocheso o sa phahameng 16 ° 'me o sa oe ka tlaase ho 10 ° ka nako e telele: ho tloha matsatsing a 60 ho isa ho a 120. Ka lebaka leo, seno sa hau se tla butsoa ka botlalo 'me se tla fumana tatso e ikhethang le monko.

Ka mor'a veine ea botsofali e na le matla a likhato tse 12 ho isa ho tse 16. Seno sena se khetholloa ke monko oa liapole tse butsoitseng le mahlaseli a mongobo. U ka e thabela. Veine ea hau e lokile ka ho feletseng!