Ham ea nama ea kolobe ka ontong

Haeba u lebeletse ho fihla ha baeti, kapa u na le matsatsi a phomolo, ka hona, ha e le hantle, lijo tsa tloaelehileng mona u ke ke ua li etsa. Re hloka ho lokisetsa ntho e tla thabisa baratuoa ba hau, empa le baeti. Ka mohlala, ke hobane'ng ha u sa phehele ham ka ontong? Sejo sena se bonolo ho etsa, empa phello ea ponahalo ea eona tafoleng e tla ba e hlollang, re ka re'ng ka tatso.

E le hore re phehe ham, re ape ka ontong, re hloka tse latelang: ham ea nama ea kolobe (2-3 lik'hilograma), letsoai, pepere, sinamone, 1 e khōlō hlooho ea konofolo, oiee e tala, botoro.

Ham e lokela ho hlatsuoa. Hlahloba ka hloko ho bona hore na ho na le li-dummies kapa tse ling tse bohloko tse lokelang ho tlosoa. Haeba u rekile ham ka letlalo, joale ka bonolo ue khaole 'me ue hlatsoe feela. Anyezi le meroho e lokela ho hlatsoa ka metsi a hloekileng le ho khethoa. U se ke ua nka likotoana tse ngata haholo, hobane li sitoa ho chesa hantle kapa li lula li le mongobo kahare, 'me ka ntle li chesa. Tabeng ena, nama ea nama ea nama ea kolobe e boima ba lik'hilograma tse 2-2.5 ke khetho e loketseng ka ho fetisisa.

Ka mor'a hore u hlatsoe nama, e behe holim'a tafole 'me ue omelle ka botlalo ea pampiri. Nka letsoai, pepere le letsoai hantle. Ka mor'a sena, ho hlokahala hore u etse lintho tse sa tebang 'me u kenye garlic ho tsona. O tla eketsa piquancy le bonolo ho ham. Hang hape, sila ka nama 'me u e tlohele fatše ka nakoana. Ka mofuta ona, nama e lokela ho ema lihora tse ka bang 4-6, ho seng joalo marinade e ke ke ea fa nama ea kolobe tatso. Ham e lokisitsoeng hantle e tla ba e bonolo le ea lerootho. 'Me sephiri sohle ke feela ho kolobisa nama. Haeba u beha pepere e ngata haholo kapa letsoai, joale tsohle li senya, kahoo u se ke ua ba cheseha haholo.

Ha nako e lekaneng e fetile, 'me nama e ka qala ho pheha, nka sesepa sa ho baka le oli. Sena ke se hlokahalang e le hore sebopeho, seo re koahelang sona ham, se ke ke sa khomarela. Koahela pan ka foil ea boholo bo loketseng. Beha lieie, pelepele le letsoai holim'a foil. Ho latsoa, o ka eketsa tse ling tsa linoko kapa mosetareta. Le hoja re sa lokela ho lebala hore bakeng sa ho baka hase kaofela ha linoko tse ntle.

Joale nako ea bohlokoa ka ho fetisisa e fihlile. Ha u ntse u e-na le lipale tsa ho baka, u behe ham 'me u koahele ka thōko meholo ea foil e le hore nama eohle e ho eona. Leka ho etsa bonnete ba hore libano tsohle li arolelitsoe ka botebo ho pholletsa le molumo oa foil, mme ha ho kae moo ho fokolang teng. Hangata, ke hobane ham ka ontong e sa nepahale kapa e sa phuthetsoe ka ho feletseng, nama e fumanoa e e-na le liphoso. Ha tsohle li qetile, hlahloba mocheso ka ontong. E lokela ho ba hantle ka 230 ° C. Ham ea nama ea kolobe ka ontong e phehiloe metsotso e 15-20 mocheso ona. Ebe e lokela ho fokotsoa ho 180 ° C ebe e pheha lihora tse ka bang 1-1.5. Pele o tlosa ham ho tloha ka ontong, tlosa foil 'me u lumelle nama hore e be sootho. E fetoha sekhahla se setle sa khauta se tla etsa hore sejana se ipiletse haholo 'me se tla ipiletsa ho uena le baeti ba hau.

Ho bohlokoa ho hopola ntho e le 'ngoe e bonolo: e le hore ham ka ontong e latsoe monate,' me baeti ba hao ba khotsofetse, o lokela ho hlahloba maemo a foil nako eohle. Batho ba bangata ba qalang liphoso ba etsa phoso e tloaelehileng - ha ba pheha ba lebala ho koahela ham le foil pele ba e khutlisetsa ka ontong. Ka lebaka la nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e ka omella kapa ea chesa.

Ka tafoleng, lijo tse loketseng li lokela ho sebelisoa ka veine e tšoeu kapa e pinki e omileng. E lumellana hantle le nama, e totobatsa tatso ea eona. Ntho ea ho qetela eo ke ka ratang ho e re: lijo tsena ke caloric haholo, 'me haeba u shebile boima ba hao, joale u se ke ua sebelisa hang hang. Ho phaella moo, ha ho kgothaletswe ho eketsa mayonnaise ho sejana sena, ho seng joalo o senya tatso le monko o nkhang hamonate. Takatso e monate!