Fern: risepe le litapole le nama

Jeoang ts'oara ka letsohong mefuta tse ratoang haholo karolong e ka European ea Russia, hammoho le China le Korea. Ho bona ho lokisa mefuta e fapaneng ya lijana e monate. Fern, eo risepe le litapole le nama le tla fuoa sehloohong sena ke hangata ka ho fetisisa ke ea strausnik mefuta kapa bracken. Leka sehlahisoa sena hang o ka tsela e sireletsehileng kenyeletsa yona ho ya ka ya hao ya menu ya letsatsi le letsatsi.

Fried ts'oara ka letsohong. Recipe ka nama

Nka e ntle dikgerama tse makholo a mane tsa nama ea khomo tenderloin. Freshness ka hlalosoa ka ho sutumetsa ka monoana oa hao ka nama - sekoti lokela potlako sebetsana. Ha o batla ho etsa feela ts'oara ka letsohong joalo, risepe batla e ka ba makholo a mabeli dikgerama - ke e 'ngoe molao-motheo pakete. Ho phaella moo, o tla hloka thispone tse 'nè tsa oli ea limela, e leng motsoako oa linōko tseo u li ratang (ntle le sejana ena kopanya pepere monate, pepere e khubelu,' me peo mosetareta), banyalani ba bang ba cloves ea garlic le letsoai ho latsoa. Hopola, ha o ba ho pheha e le bracken ka nama - risepe e etselitsoeng servings bane. Ka lekhetlo la pele ho lokisetsa palo e khōlō ha ho hlokahale hore, hobane tatso ea sejana e itseng, 'me ba lokela ho sebelisoa ho eona. Fern, eo mona ke risepe ho pheha e bonolo ka ho fetisisa reka tala tala bakoa ka pakete lephaka. sehlahisoa sena e atisa ho fumanoa ka Chinese lefapha ho pheha kapa moo rekiswa linoko le seasonings bakeng cuisine Korean. Ho se setle sa ho lokisa sena appetizer chesang. Khaola ka tse nyenyane oblong nama ea khomo lithupa, ebe e mong le e ba bona ba nyahamisa, Fry ka meroho (sonobolomo kapa poone) oli. Fern itlhatsoelitseng, khaola ka e hlobolisa sa emetse disentimitara ho fihlela ho tse 'nè. Ha perezharte nama - mora u recaptured mo, ho e lokisetsa haholo ka potlako ho, kahoo o lokela ho etsa bonnete ba hore ha ho omella le thata. E tla nka metsotso e ka bang tse hlano ka ho le lilemo li supileng, ka mor'a nako ena, beha ka 'pan lokisetsa ts'oara ka letsohong, eketsa linoko. motsoako ona lokela ho tima tlas'a sekwahelo ho metsotso e leshome. Ba sejana qetile ka beha e sithabetseng garlic foreshe, fafatsa pele ba sebeletsa dipeo tsa sesame, litlama.

Braised ts'oara ka letsohong. Recipe le litapole

Ho etsa sena e le lijo o tsoang pelong nka kilo halofo ya litapole. Ho hotle ho khetha ho tubers ea mofuta ona, e leng ho fetoha crumbly nakong pheha. Ba hloka dikgerama makholo a mabeli le mashome a mahlano tsa letsoai ts'oara ka letsohong, oli ea limela, mafura bolila tranelate, pepere ntsho. Litapole lokela ho khaola ka dikotwana tse, hlobolisa kapa dikotwana tse. Fern ua inela ka metsi a batang bakeng sa ho lihora tse mashome a mabeli a metso e mene pele u se u loketse. Ka mor'a moo, sehlahiswa tlameha ho rinsed, pepeta, sefuba, sehiloe. Lokisetsa ts'oara ka letsohong beha ka oli a chesang, halikiloeng tsa metsotso e mehlano. Eketsa ea litapole le sechu bakeng sa metsotso e seng lesometlhano. Joale u lokela ho tšela ka 'pan kapa bolila tranelate (palo itšetlehile ka ho lakatsa lijo mafura, hoo e ka bang 50-100 dikgerama) le pheha bakeng sa metsotso e seng lesometlhano. Sebeletsa ba sejana se chesang. U ka boela ua pheha ts'oara ka letsohong hammoho le nama le litapole, o ka eketsa a ba isa ho le sejana meroho e meng tse kang pelepele, lihoete, eiee.