Chocolate Fudge Cake

Lijo tse theolelang e lokela ho ba e seng feela monate, empa hape e ntle! 'Me sena se tla re thusa hore haholo monate haholo bakeng sa mahobe a, e leng, ka tshohanyetso, o ka khabisa e seng feela e le mosebetsi o moholo oa bonono culinary, empa hape tse nyenyane - mahobe, dimafene, le meqolong e, eclairs ... Sweets ke tsa mefuta e meraro: joaloka hlama bonolo haholo, e le mokelikeli ka viscous (mekhabiso tswa culinary sebelisoa ke ente) le mokelikeli - boetse o bitsoa glaze. E mong le e ba bona ba sebeletsa e le morero oa 'ngoe: ho etsa hore tsoara le ho feta monate' me ponahalo ea lekang. Recipes, joalokaha e le tloaelo, e ngata haholo. Re tla bontša kamoo u ka etsa kuku e monate bakeng sa litsela tsa bona ka ho fetisisa ratoa le ho tloha tse fapa-fapaneng dikarolo.

The tsoekere khale monate

E ka o ile a re, ea risepe motheo. Monate, e ntle le e bonolo. Bakeng sa mekhabiso joalo nkiloeng ponto ea khalase tsoekere le karolo (150 di ml) ya metsi. dikarolo bobeli li amana ka pane, e beha holim 'a mollo le monyebe le phehiloeng dikahare le susumetsang maikutlo ho fihlela qhibiliha tsoekere ena. Ka mor'a a phehile pan e tlosoa mollo, tlosa bubble le khomaretse lerako la tsoekere le setshelo e khutlela setofo. Mothating ona, fondant risepe kaka felisa e susumetsang; metsotso e mene ka a phehile sirapo tšela lero la lemone (ka thispone) le belisoe e tsoela pele ka metsotso e 'ngoe. Ha le boima ba e ngata e nyenyane a tšela ka metsi a batang, e ka phuthoa ka bolo bonolo - Sweet loketse bakeng sa mahobe a. Ho fella ka sekotlolo mefuta e tlaase, ka holimo-limo ea leqhoa atolosoa, mora Cooling ho mocheso oa 'mele le monate shapuoa fihlela thupa setopong le haholo e hleka. Ha o batla ho etsa hore ho be joaloka teko ya, tlohela bakeng sa ka letsatsi tafoleng, koahetsoeng ka lesela le mongobo le le sekoahelo. Leha ho le joalo, ho etsa kopo ya mekhabiso monate e ka ba hang-hang le ka ho toba.

fudge

Molao-motheo oa ho lokisetsa lona e ka tšoanang. Ka sekotlolo sa kopana kopi halofo ya tranelate (mafura kamoo ho ka khonehang), kopi ea tsoekere, ka Vanilla banyenyane le dikgerama mashome a mane tsa botoro. Ha a phehile eona mahobe a monate lokela ho lula hlohlelletsa, kapa hakaalo tla chesa. Ho ikemisetsa ha e hlahloba ka tsela e tšoanang e le ea risepe fetileng. Lokela ho qala verifying ha boima fetoha bonolo tranelate mmala. Tshohanyetso, wa fudge molemo eseng feela e le mokhabiso le. Ha e tšela ka leqhoa-tranelate likotlolo le tlohela bakeng sa halofo ea hora ka sehatsetsing, e tla etsa e babatsehang ikemetseng lijo tse theolelang.

protheine fudge

Tsela e 'ngoe ea ho pheha litsebi, kamoo ho pheha monate kaka. Ena esita le ho pheha ha ho hlokahale. Tse peli lehe makhooa 'me ka hloko ikhaohantseng shapuoa ho fihlela ba le ka tjhelete e ya ka makhetlo a fetang a mane. Ntle le ho emisa ho sebetsa le mixer e, eketsa tablespoons tse peli tse khōlō tsa lero la lemone 'me - hanyane ka hanyane - little fetang kopi (300g) caster tsoekere. Ha e le hantle, ha le tla finyella le letšo-letšo tlokomang ho lokisetsa bubble ka nkoa e feletseng. Empa u ka eketsa jeme kapa sirapo ea mathata - ka nako eo fondant hao bakeng sa mahobe a sa tla ba le 'mala o le fumanang le monko o fruity.

Monate tsa cocoa risepe № 1

Kofi, chokolete le mekhabiso cocoa tse ratoang haholo har'a bana. Ke ka lebaka leo ho na le diresepe 'maloa, kamoo ho ka etsa fudge kaka ho sebelisa metsoako ena. Le atlehileng. ka nkoa dikgetho tsohle. Kgethile re tenyetseha ho feta, e le loketseng ho theolela efe kapa efe le nako e ngata ea ho lokisetsa ho hloke. Pele fudge kaka le cocoa e thehiloe lebese: tse tharo-bone ya ka senoelo sa tsoekere tsoakane le tablespoons tse peli tsa phofo cocoa, tšela tablespoons tse 'nè tsa lebese chesang le e chesang ka holimo ho mocheso tlaase ho fihlela qhalana la tsoekere. Lokela ho lula li kena-kenane. Ka mor'a ho tlosa ho tswa ho poleiti ea e hlahiswa ka pitsa e kgolo haholo, ho fihlela ho dikgerama 70, oli le sekotoana. Ho ke ke molemo ho nolofatsa, ho qhibiliha ka potlako. Haeba u khotsofatsoa ke mokelikeli ka mahobe a monate, u ka emisa mona 'me le tšollele fetang lijo tse theolelang hang-hang. Haeba u batla ho ea khale ka thata, u lokela ho pheha bakeng sa nako e itseng, 'me joale ba otla le mixer kapa blender le refrigerate.

Monate tsa cocoa risepe № 2

Bakeng sa ho tla hloka teteaneng tranelate - ya e le hantle, lehae loketse ka ho fetisisa. Haeba a lakatsa, e ka nkeloa sebaka ke tranelate, hape, e ruuoang, hobane lebenkeleng ke kahoo mafura u ke ke ua reka. Ena risepe bakeng sa kaka monate e fana ka karo-karolelano ea lihlahisoa (tablespoons): tablespoons tse peli tsa bolila tranelate, e mong - tsoekere, tse peli - cocoa. Ho tloha motheong e teteaneng haholo, ho molemo ho nka tsoekere le ka phofo, a se ke a reka itokiselitse entsoeng le sila la tsoekere ka grinder kofi. dikarolo tsohle tse amanang, di kenngoa ka 'pan le haholo, butle-butle haholo halefile ho mollo bonyane. Kena-kenana le, sitisa le ho kena-kenana hape! 'Me e ke molemo ho nka e le bao e seng thupa cookware. Ha Fudge Cake thickens 'me a qala pobulkivat, e tlosoa, e folisoa le a tšela ka har'a lijo tse theolelang. Ho ba ea pele ho makoko morethetho oa eona.

Chocolate Fudge: joang ho khetha chokolete

Cocoa khetho e atisa ho bitsoa chokolete, empa ho ke ke ha ka toka haholo. Ena monate kaka chokolete e entseng ka lebaka la ho tiled tsa Goodies. Leha ho le joalo, ha mong le e mong ke loketse bakeng sa tsokolate glaze. Ho na le maemo a 'maloa hore o lokela ho se khotsofatsoe:

1. Chokolete e lokela ho ba "hloekileng" ntle excipients ka caramel, linate, morara o omisitsoeng le a mang.
2. mefuta e sa tsoaneng Porous u se ke ua fana ka le tshwano lakatsa le segokanyipalo sa tsa bona e ne e tla tlameha ho fana.
3. Haeba u sebelisa chokolete lefifi, ho ke ke ho hlokahala hore ho nka ho dikahare tse phahameng tsa cocoa - 72% tla ba ho nepahetseng feela.
4. Amazing fudge tsa mahobe a fumaneha chokolete tšoeu. Khopotso: u se ke ua nka porous!

Thoko ho pelaelo hore nka tse fetang chokolete lebese. Ba bang ba dikgetho hape sebetsa hantle haholo, empa nahana mofuta ofe a atamele, e ke ho le thata. Kahoo thibela khetho ea hao kapa e ntso kapa tse tšoeu.

Chocolate Fudge: joang ho lokisetsa

tshebetso e qala ka ho qhibiliha tsa tsokolate. Nka sekhechana sa poleiti e ommeng ka ho feletseng, 100-a mob mobile chokolete bareng khefu, mameno a eona 'me a tšela akarelletsang likhaba le tse hlano tsa lebese. Lokisetsa metsi take bubble bath: nka pane tebileng, ho e tletse metsi e le hore e ha e fihle ho ea botlaaseng ba le likotlolo le chokolete le lebese. Ha metsi a phehile e ama ho tlaase, chokolete qhibiliha haholo ka potlako, 'me ke a batang thehoa unsightly whitish pakellanang. Ho ka tsela e tsoanang bohlokoa ho beha sekotlolo se ka pane e le hore boima ba eona ha e ama lipara - ho seng joalo chokolete tla thicken joalo itima lijo hore u ha ba na nako ea ho e tlisa e ho kaka. Ka lebaka leo, e le bophara ba e lokela ho ba haholo e kholoanyane ho feta pane, ne a rerile hore ho hlapa ka. E tieo hanetsoeng condensate: esita le lerotholi la metsi ke ke fihlella segokanyipalo lakatsa monate. Ka mabaka a tšoanang le kamoo ho hlokahalang ho hlohlelletsa a mangata khaba ka ho phethahetseng e omme. Ha chokolete e feletseng qhibilihile, mollo o tima, 'me nkho ea sala ka' pan ho litaba tsa eona hoamisoa pele ho nako. Ho ke ke molemo ho koahela kaka ho beha haufi le setofo.

Tšoeu Chocolate Fudge

pheha hae e tšoana le pheha e le glaze ntsho. ke eng risepe e fapaneng ya tsokolate fudge kaka le mefuta e sa tsoaneng e tšoeu, kahoo, ho ke ho go tlaleletsa ka botoro le lebese e nkeloa sebaka ke tranelate kapa bolila tranelate. Ntlha ea pele, dikgerama 100 ea chokolete e tšoeu tlala ranthaneng tharo tranelate akarelletsang likhaba le fatter, li qhibilihile hape ka hlapa metsi, 'me dikgerama mashome a mane tsa oli botoro di hlahiswa ka monate mora tripping poleiti.

Mahe a linotši-monate chokolete

O na le tatso e sa tloaelehang haholo, le hoja e ne e tla bonahala eka, 'ngoe feela eketsa motsoako! Chocolate sutu eng kapa eng eo - le tšoeu, 'me ba batsho (taba ena, ea e le hantle, maemo a ka holimo). E tšoanang ea 110 g, a karolo ya sehlooho di qhibilihile ka tablespoons 4 of lebese le botoro di a phaella ka ea pele (selae 50 g) ka mora ho tloswa ho tswa ho ontong, 'me ka mor'a ho tsoaka phethahetseng - mahe a linotsi, 4 dikgabana. Lube tsohle lokela ho potlakela ho fudge ne ba se na nako ea ho tšoara.

Leha e le monate sebakeng sa ho mahobe a ka eketswa le Vanilla kapa sinamone, lerotholi la rum kapa boranti; le itokiselitse entsoeng, o ka kenya kokonate kapa fatše linate.