Chisi Poshehonsky: khalori, e molemo thepa Tlhaloso

Chisi ke sehlahisoa thusa haholo, ho sebelisa lona buelloa ke lingaka, e etsa kamehla le ka go tlhaolega letsatsi le letsatsi, ho boloka tekanyo ea. Mong le e mong ea tsebang ka cheesemakers tummeng European le lineano classic, le sebelisitsoe ka tlhahisong ea lihlahisoa tse joalo. Connoisseurs tlotlisa Madache le French chisi le hlobo tsa piquancy bona le e thahasellisang tatso. lihlahisoa tse joalo ba ile a sebeletsa ka matsatsi a phomolo le liketsahalo tsa tlhaho fapaneng. chisi tse ngata tse ratoang ka seneke ka. Ka mohlala, le "Philadelphia" sebelisoa ho etsa le meqolong e le disementshisi, ha ba bang ba ile a sebeletsa ka sebōpeho sa fokotsa ho, khabisitsoeng ka mahe a linotši le morara. Ho na le tse ling mefuta e sa tsoaneng hore ba a phaella ka ho Salads le lijana tse khōlō.

Hona joale, ha ho bonolo ho makatsa baeti ba hao le mabitso eksotiske ea chisi. Meketeng tsa fokotsa ho khetha ya mefuta e sa tsoaneng ka ho fetisisa piquant. Sena se etsoa e le hore ho bontša boemo ba sehlopha sa lehae, koahela tafole.

Ka tlotla ea ho se bitsoang chisi?

Ka katleho ea baetsi ba chisi Russia hlokomeleha le ka ho feletseng lefeela. ho etsa thepa lihlahisoa tsa rona di ka seoelo a bolela matšoele, empa sena ha se bolele hore boleng o mobe ho feta ratoa. The Region Yaroslavl na le toropo e bitsoang Poshekhonye. Pale ea matlha a hae ka morao lilemong tse makholo a 'maloa. Poshekhonye toropong tsebahala ka litempele tsa lona ea boholo-holo, hammoho le sehlahisoa sa boleng, e mong ea bitsoang ka mor'a hore motse. Ho itlhabolla chisi "Poshehonsky".

ponahalo ea

Hammoho ho na le e ne e le sehlahisoa see? Hona joale re ithuta. Poshekhonye moahi ke lebitso la Pavel Anatolevich Avdienko, o ile a sebetsa ka lehae chisi ho etsa fektheri ka lilemo tse ngata. Ka lebaka leo, o ile a e-ba mothehi oa tlhahiso ea sehlahisoa boeona. O ka hloko 'me batlisisitsoeng histori ea cheesemaking Russia le Netherlands, hore, motheong oa tsebo e le teng, bopa chisi "Poshehonsky".

Pele Avdienko ne ho le thata ho etsa thepa e-ba phephetso. O ile a tlameha ho fokotsa nako ya ripening ea chisi Madache, empa u 'ne tatso le litšobotsi tse ka botlalo. O lula a a etsa liteko le dikarolo. Sena se ile sa etsa hore ho ne ho bōptjoa le chisi buka e ikhethang - Poshehonsky.

Hoa hlokomeleha hore Avdienko kamehla rerisanang le phapanyetsano ditomotsebe tsa le tummeng hampe Jeremane setsebi bakeng sa tlhahiso ea chisi Madache le, concurrently, moprofesa oa Moscow R. E. Gerlach. Etsang Poshehonsky qala ho Soviet Union ka lilemo tse ngata ka mor'a ntoa. Ka nako ena e mong le sehlahisoa haella e bile ba bohlokoa haholo. Le hobane mong'a joalo ho tloha Yaroslavl tlasa Avdienko etsa qeto e neng e tla hlahisa chisi le lecha "Poshehonsky" ho tloha pasteurized le lebese ditekanyetos.

Joalo sehlahisoa sa na le fokotswa mafura dikahare. Sena se etsa hore tshebetso ya ho etsa chisi theko e tlaase. Poshehonsky bakeng sa tlhahiso ea chisi ka lebese la khomo le e phaella ka ho re e khethehileng litso le baktheria rennet. Girls sehlahisoa sena feela ka mashome a mararo matsatsi a, e leng tlaase haholo ha e bapisoa le mefuta e sa tsoaneng tse ling. Lokolla e ka sebōpeho sa lihlooho tsa ho potoloha tšoeu. Chisi na mebala e ho tloha tšoeu ho tla leseling yellowish Hue ka sehiloeng e potoloha kapa oval mahlo, ba bitselitsoeng masoba.

Poshehonsky chisi: khalori 'me le molemo thepa

Bapisa Poshehonsky chisi lihlahisoa mefuta e sa tsoaneng a tšoanang, e ka etsa qeto ea hore e na le boleng eneji, le tlaase. Poshehonsky chisi, eo khalori ke lik'hilojule tse makholo a mararo a mashome a mane a mane, ha e na ho feta mashome a mane a metso e mehlano lekholong ea dikahare mafura.

Chisi ke tholoana ea belisoa, 'me libaktheria, tse teng ka intestine le ba le liphello tse molemo ka' mele. sehlahiswa e na le e ngata k'halsiamo, tseo ho thibela ntshetsopele ya caries. Chisi "Poshehonsky" eo ho hlophisoa e fapana haholo ho tloha bangata ba mefuta e meng ea chisi, lactose lokolohile, 'me gore e tle e ke ka ho phethahetseng digestible le e amohelehang bakeng sa ho sebelisoa ke batho ba lilemo tsohle.

Tsela ea ho ja?

Le bohobe e le molemo ho se je. Ka mohlala, ka kopanelo le chisi Bohobe chesa hampe e fumanweng ka ho 'mele. O ka etsa sandwich le feela lijo-thollo, kapa ba rye bohobe, 'me a se ke a sebelisa botoro bakeng sa hae. Chisi tsoela hantle le meroho, haholo-holo a hloekileng, tse kang, ho etsa mohlala, tamati. dikgerama mashome a mabeli kapa tse mashome a mararo tsa chisi ka letsatsi - letsatsi sekgahla bakeng sa batho ba baholo leha e le efe. Ha sehlahiswa e koahetsoe le hlobo, e ke ke ea sebelisoa tabeng leha e le efe, esita le haeba ho seha kuku.

Tsebiso bohlokoa

Boleng chisi e mpefala lilemong tsa morao tjena. Manufacturers ba tataisoa ke litsupa botekgeniki tlhahiso e, hlokomoloha GOST. Stabilizers sebelisoa sebakeng sa mafura lebese khafetsa. Chisi etsoa ka tsela stabilizers le nang ha mafura tsa lebese e simulated. mantsoe ana a ngotsoeng "Poshehonsky IT" e ka sehlahisoa sena.

Sena Poshehonsky chisi, eo theko e ka bang 250 li-ruble, e theko e tlaase ho feta ho tse ling tsa Europe tse ngata, tse kang "Dore Blue" kapa tse ling tse, e le hore ha e etsa hore e ka tlaase ho moo monate kapa boleng.

re hlalosa boleng

Lapeng, ho bona hore dikahare tsa chisi dimela mafura a ka tšoara ha a na le dilae le ka mocheso kamoreng bakeng sa lihora tse 'maloa. Ena ea pele ho khaola ho likoto tse nyenyane. Meroho mafura chisi sehlahisoa tla totobala ho tloha mongobo bonahaleng holim'a ka mokgwa wa marotholi nyenyane. Sena se tla ba le bontšang hore e sebelisoa ka tlhahiso ea lona.

Mala, monko, tatso le monko

Chisi "Poshehonsky" e na le tatso e babatsehang le dinoko le bolila tatso tšoanang lebese. Product mebala e tšoeu, le hoja ho e lokela ho ba haufi le lebese le ba phelelang. Khanyang melumo moetsi neha chisi ka tshebediso ya carotene - tlhaho tsa tlhaho dae (fumanoang ka lihoete le meroho e meng tse mebala-bala).

Ho ba moemeli ea ka thata chisi, e lokela ho etsoa ka matsatsi a mashome a mane a metso e mehlano. Hlokomela hore ka ea hona joale ea joalo sehlahiswa ha e ne e akarelletsa lebese phofo.

bofello

Hona joale u tseba hore ke Poshehonsky chisi, lifoto tsa sehlahisoa o bona sehloohong rona. Re tšepa hore boitsebiso boo ha feela leqepheng lena e tla ba molemo ho uena.