Carp ka lekarecheng ka Seheberu: Zhytomyr risepe le mohato ka mohato litaelo

All cuisines ea lefatše ba le ba bang e le sejana saena. ke eng culinary pitso karete ea naha. Har'a Bajuda e - ka lekarecheng carp. Le sejana ena - ho lekaneng hore monate, thabo, ntle, kahoo ntse le tloaelo. "Gefilte tlhapi", gefilte tlhapi, hangata ba e sebeletsa ka ea Sejuda Selemo se Secha. Ke hobane'ng ha re ke ke tsa tšoara u sejana ena. Metsoako bakeng sa eona hloka ha ho joalo lintho tse ngata. Tsela ho pheha e ka bonahala e boima qalong. Empa ka mor'a nako, ha ho ntshetsa pele bokgoni ba itseng, u tla sebetsana le tsona ka potlako. Le se hakaalo hore e Carp ka lekarecheng ka Seheberu, ho fuoa kaofela ha eona. Khaola ka a na le dilae lengthways, ho ke ke e boetse e le monate haholo. Le diphapano ka e le sejana sena ha se e le lintho tse ngata e le borsch Seukraine, empa ba ntse a le teng. A sehloohong sena a re tla sheba Zhitomir risepe.

Mohato o le mong. lokisetsa tlhapi

'Gefilte tlhapi', carp ka lekarecheng ka Seheberu - ka e le sejana se Sephardic, le bo-motsoala bona ho feta northerly. Haholo-holo e ile a khomarela a ho thoeng "palo ea Settlement" tsa Serussia Muso. Zhitomir - feela e le motse oo Bajuda ba ne ba se fokolang ka palo ea sechaba. Ho na le bakeng sa lijo hlokahalang tlhapi tse peli - carp le Pike. Monate nama ea bobeli le tla tlala. Mong le e mong fihletseng ho intša mabapi nka Zhytomyr "ho boloka" letlalo ka carp. Ho etsa sena, o lokela ho qala ka hloekisa litlhapi sekaleng, 'me ka nako eo ho tloha ka hare, etsa incision makhethe ka mpeng. Ebe thatela carp ka polasetiki 'me Otobaya e ka mahlakoreng a mabeli lehong hamore. Beha ka sehatsetsing ka bosiu bo le bong. Lewa lena e tla re lumella ho habonolo tlosa letlalo la tlhapi.

Mohato oa Bobeli. Ho tlosa letlalo ho boloka

Re tla ba le ho ba sethaleng thata ka ho fetisisa ho lokisetsa ya. Ka mor'a tafole ea matsatsi a phomolo a lokela ho sebeletsa ka lekarecheng le carp ka Seheberu kaofela ha eona. tlhapi ena e tšoauoa ka letlalo le matla, empa re lokela ho ba hlokolosi. Ka lehlakoreng le ka hare la mpa ea haufi incision le, eo ka eona re gutted carp pele, re etsa tse peli tse ncha. Ya e le hantle, tloha letlalo senyeha. Re nka nama le menoana ea hao 'me ba qala ho sutumelletsa e ka morao. Ha a fihla ka orilla, dikere khaola lesapo la mokokotlo ho tloha hloohong le mohatla. Ntse likahare ka tsela-ba bohloko hakae letlalo joaloka ho boloka itseng. The nama sephetho le e detachable tloha masapong. E tšoanang ka etsoang le Pike. Ho bebofatsa mosebetsi ona, o ka pheha litlhapi le ho tlosa letlalo la hae ha e ntse e ke ho hlokahala hore. Bones se lahla - ntho efe kapa efe o tsoela ka lefapha la ba Sejuda.

Mohato a Mararo. rarollela

Carp ka lekarecheng ka Seheberu, e tla latsoa molemo haeba re sa tlatsa ka ho eona le tlhapi mousse, e leng nama. Ka lebaka leo, carp le Pike fillet mehlo ka raja mela. A fihletseng hlokolosi Zhitomir khabeloa shapuoa mo ka thipa. Ka mor'a moo, beha pata ka tsohle tseo re li lahlela mehlo ka raja mela bakeng sa Meatballs: halikiloeng ka oli, onion khabeloa hasesaane, pelote soaked ka lebese, mahe tse tharo. hloka feela ho sebelisa linoko bakeng sa litlhapi. Ho pata ena e lokela ho ba hantle ho nyahamisa. Nka letsohong la hae 'me le lebotho fling khutlela ka sekotlolo. Kahoo tlhapi fumana lerato le ho feta le ho pata sebopeho ha tabola letlalong la carp. Ha e ntse e le thata haholo, tšela lebese. Farshiruem Carp ntle cheseho e feteletseng. Ka mor'a hore tsohle, ha ho pheha tlatsweng e ruruhe 'me joang kapa joang le tla senya letlalo. Ba pata setseng e ka ba nako e 'ngoe ho etsa mahobe a litlhapi. Zashem tlhapi mpeng.

Mohato Four. carp ho pheha

Khaola ka tšesaane lipoleiti kilo tsa eiee, tse 'nè kapa tse hlano sepakbola lihoete, le parsley, kotara ea kgolo celery motso. Ka Zhitomir sejana ea sechaba "gefilte tlhapi" e bitsoa "carp ka lekarecheng ka Seheberu le beet." Sena jelly motso meroho fana hlollang rubi mmala. Hloekileng le khaola ka lipoleiti tse nyenyane tsa mahareng-boholo bo lekaneng beet a mane, 'me e' ngoe ho tse tharo ka sekotlolo e ka thoko. Nka pitsa le leholo le le carpeted tlase lona hlatsoa likhoele bulbs (mong'a Sejuda, ha re ntse re tseba, ha ho letho le feela ha a lahlela). Masapo a ka le mapheoana a beha ka a la bolsa entsoe ka le dikarolo e 'maloa ea gauze, masela a tlamisang khoele ea hae nako e telele, qetellong ya e leng tla e qeta ho tloha pane (bakeng sa boiketlo, e ka tlamelloa mohele le). Likhoele sekoahelo sa eona halofo ea meroho. Beha ka lehlakoreng le lihoete, eiee, metso, beet. Re beha carp ena. Monoshell ya halofo e setseng ea ya meroho. Tšela metsi holim'a tekanyong e ka holimo. Beha ka mollo. Ha a phehile, tlosa bubble lahlellana pepere, Bay lekhasi, letsoai. Bates mocheso ho tlaase le pheha bakeng sa lihora tse peli.

Mokhahlelo oa ho qetela ka ba lokisetsa ho ea lijo "Carp ka lekarecheng ka Seheberu"

Recipe tloha Zhitomir bontša hore gel e lokela ho ba oa rubi mmala. Ho etsa sena, beet grated eketsa ka asene banyenyane le bakang e nyenyane (halofo ladle lekana) moro. Ka mor'a moo re ka hloko aa tsoa mokelikeli ka cheesecloth. Beetroot kaka le pepeta mong le e mong lerotholi le ho qetela. Lero lena le bitsoa ka Seukraine cuisine "kvasok" le ho pharaletseng sebelisitsoeng ka eona ka ba lokisetsa ho ea ke borscht. Mona re bona lipono tse makatsang tse thahasellisang, e le ka "palo ea Settlement" tse peli tse ea sechaba lineano culinary di ntlafatsa e mong le tse ling. Seukraine kvasok qhalana moro eo carp phehiloe ka lekarecheng ka Seheberu. Re nehelana ka eena ka ho toba le pheha bakeng sa metsotso e le tima mollo. Ha o pheha e seng kae, mebala e ntle ha se sebetse.

Feeding carp tafoleng

Re fana ka moro ho pholile. Khoele hula gauze a la bolsa ea masapo. The meroho beha ka platter le. Behoa tlhōrōng ea carp. Ka hloko tlosa letlalo. Ho Itšetleha khahlanong setopo hlooho le mohatla. Tlatsa litlhapi tlhotliloeng moro. 'Me a beha ka sehatsetsing ka. Le lihora tse seng kae hamorao ba sebeletsa. Carp ka lekarecheng ka Seheberu, e shebileng foto haholo pele e tla saena le sejana le makatsoa ke baeti. Bakeng sa boiketlo, o ka khaola likarolo tse litlhapi. Empa sena se lokela ho etsoa se a ntse a le ka pel'a baeti ba maketse.