Cake "Bird ya lebese" le risepe ea maiketsetso

Ho ho le thata ho fumana motho ea bonyane hang ka bophelo ba ka ba ile ba leka Cake "Bird ya lebese". Eo hape a bitsoang esita le lipompong. Hobaneng lipompong tse joalo bitsoa? E o tsejoa hore linonyana bangata ha ba na lebese, ka ntle bakeng sa mefuta e meng, e kang li-penguin, flamingo, maeba le crossbill. Ke ka lebaka leo lebese nonyana o ile a qala ho bitsa ntho e sa tloaelehang e le hantle. Ntho e 'ngoe e ikhethang, ke ke ha khoneha ka ho lekanyetsang litakatso tsa bona. "Bird ya lebese" kaka e se e bitsa e le hore a makatsa ba leino le monate le lecha ka ho feletseng, ho ba le mohlolo tatso tsoara.

A histori hanyane

le ntlo ea lijo "Prague" bakeng sa baeti ka lekhetlo la pele ka leka kaka "lebese Bird ya", eo ile a tla le risepe ke tsomo dimonamone Vladimir Mihaylovich Guralnik. Eena le akarelelitsoeng ho maikutlo a hae ka 'nete. Ka ho fetisisa ratoa ke tsoara fumaneng lilemong 60-80. tse lekholo tse fetileng. Apeha kaka haholo-holo ka Leningrad le Moscow, empa ho thahasellisang hore ha a amehe ka ho lokolloa ha confectioneries, 'me tafole e tloaelehileng' me ba bang tse ling tse le ditheo tse nyenyane lijo. Ke ka lebaka leo "Bird ya lebese" rekiswa ho tsoa ka hare ho lihora tse. Hangata kaka oa mokha ne nyenyane, 'me bohle hobane e bolokwa bakeng sa nako e telele - ka ka letsatsi. Empa e ha e halefisa ka confectioners bona, kapa bareki, ho phehelleng boiketlo ya ba lokisetsa ho, 'me tatso hlollang etsa kaka e le kannete e ratoang e ratoa. Ho phaella moo, ho ka ho eketsehileng ba ile ba qala ho etsa m'a lelapa ea lapeng. Cake "lebese Bird ya", le risepe ea eo e ne e le thata ho fumana e sa hatisoa, fetisoa ho tloha ho molomo ho molomo, 'me sebopeho lona kamehla ho fetola le hloekisitsoeng.

Cake "Bird ya lebese": diresepe morao-rao

Matsatsing ana ke e ratoa ba ne ba thabela ha ho ka tlaase ho moo o ratoang. Recipe "Bird ya lebese" ka sephiri e sa a 'na a, e hlahisa ho Internet ka litsela tse sa tšoaneng. Ka hona, mang kapa mang ea ka apeha bohobe lapeng. Feela ho habanya taba ho ka 'na ha bonahala eka e thata ho lokisetsa. Nako e tla e nyenyane hanyenyane, empa ke eng e ka ja Yummy lelapa lohle.

Ho joalo, bakeng sa batho ba batlang ho apeha bohobe "lebese Bird o" ke risepe e bonolo:

Metsoako: mahe 14, 3.5 linoelo tsoekere, dikopi tse 2 phofo linoelo 2 lebese, 1 pakete edible gelatin, 350 g ya botoro, cocoa 4 tbsp.

Ho lokisetsa: Pele u lokela ho lokisa bohobe. Khalase shapuoa tsoekere mahe 4 ka phofo qetellong butle-butle hlahiswa (about 1 senoelo). 'Misa ho hlokahala hore ho kopanya hantle ho fihlela le boreleli. Baked biscuit foromo releasable tse ka bang 30 metsotso.

Ho lokisa tranelate ke ho hlokahala hore ho nka yolks setseng lehe (le protheine ha lahlela) le sila. Ka nako eo o lokela ho eketsa kopi ea lebese le 1 phofo tbsp. Tsohle ka ho phethahetseng tsoakane 'me ba tlisa ho reflux (ka hlapa metsi), ha a ntse a susumetsang maikutlo kamehla. Ha tranelate le e folisoa, ho ke ke ho hlokahala hore ho eketsa botoro. Ebe qhala ka metsi a futhumetseng, edible gelatin, ho e ruruhe 'me a apare mollo ho mocheso. Ka mor'a moo, ho sephali kopi tsoekere le lihaha-'mele, tšela motsoako oa edible gelatin, kopanya hantle. Qetellong, kopana le edible gelatin motsoako le tranelate le.

Kaka folisoa ho khaola ka halofo (ho molemo ho se etsa e le thipa e khōlō). karolo e 'ngoe ka poleiti, e oli e ntle tranelate, koahela le halofo ea bobeli. Cake beha sebakeng se pholileng. Ho etsa hore ho tastier le ntle ho feta, kaka ka koahetsoeng ka glaze. Ho lokisetsa e latelang: linoelo 0.5 ea tsoekere, 50 g, botoro, cocoa le 4 tbsp 3 tbsp lebese lethopa, susumetsang maikutlo tswelela pele.

Re lokela ho hlokomela hore kaka "lebese Bird e" ha se risepe ngoe. Ha e le hantle, diresepe ho bohle haholo hore ha ho motho hlile baa ka ba hopola eo e mong ke eena ea le letona. Ha e le hantle, ho ke ke batho ba seng bakae feela ba batla. Ntle ho moo, ho sa tsotellehe se risepe o sebelisa, kaka e ntse e hlokehang ho fumana le monate.