Asene beet: diresepe le litšobotsi pheha

Asene beet, diresepe tse tšoanang haholo le tlhaloso ea likomkomere pickling, loketseng bakeng sa ho ditshwara-moya monate le monko o monate. Tshohanyetso, jwalo preform ha se hakaalo hore e akaretsang ka mariha. Ka mor'a hore tsohle, ho ke ke feela bakeng sa matsatsi a mararo, 'me u ka sebelisa hore hoo e ka bang hang-hang.

Re lokela ho hlokomela hore beet asene (diresepe tla tšohloa mona ka tlase) sebedisa tlase ratoa ho feta asene. Empa ho ile ha pala. Mora kotuloa sebelisa acetic acid e ea limela ea lahleheloang thepa eohle ea eona e metle. Ho feta moo, marinade ena e contraindicated ho sebelisa bakeng sa batho ba nang le mathata a amanang le pampitšana ea gastrointestinal. Mabapi le sehlahisoa betse, ho hlahisoang feela ho tloha metsoako ea tlhaho, 'me ho sebelisoa ha ho ke keng ba latoloa.

Monate le flavorful asene beet: diresepe

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, preform ena e fetoha ka botlalo a loketse bakeng sa tshebediso ya feela ka mor'a matsatsi a mararo ka mor'a ho lokisetsa. Nakong ena beet le hantle tletse ka brine le ba Hoa makatsa hore ebe monate le monko o monate.

Ho joalo, ho bopa litha e le nngwe 1 of ditshwara-moya, re lokela:

• beet foreshe ha e kgolo haholo ka boholo - 500-700 g,;
• tlhotliloeng metsi a nooang - 500 di ml;
• letsoai nyane sodium - 1 kgolo khaba ntle-slide;
• Bay makhasi a - 2-4 likhomphutha;.
• pepere monko o monate - 5-7 likhomphutha;.
• foreshe konofolo - 2-3 mahareng cloves;
• Omisitsoeng dille (likhele le dipeo) - 2-3 PC;.
• Khubelu chesang pepere - ka ekelletsa ho latsoa.

lokisetsa meroho

Pele u etsa beet bolila, e lokela ho ka hloko a ileng a sebetsana. Ho etsa sena, nka metso karolelano 'me u hlatsoe le tsona ka ho feletseng sebelisa rag. meroho ka ho eketsehileng le ho kenngoa ka 'pan ka metsi le lethopa ho fihlela bonolo bakeng sa 1-1.5 H. Ka tsela eo le mehatla ea sehiloeng motsoako ke haholo sa lakatseheng. Ho seng joalo, tsohle tse 'mala morui, tsa meroho e tla lokolloa ka moro, e etsa hore seneke tlase monate le e ntle.

Mora beet e pheha, e ke ho hlokahala hore ka ho feletseng pholile ebe peeled le khaola ka a na le dilae ho 7 millimeters ka botenya. Ha seneke o khetha ho pheha bakeng sa tafole ea matsatsi a phomolo, ho ke ke e ntle ho ratha meroho ka balla ho sebedisa thipa bakeng chisi.

Ba lokisetsa ho ea brine

Marinade joalo e bonolo, empa haholo ditshwara-moya monate li ntse a lokisetsa ho ena kapele le ha bonolo. Sena se hloka hore ho kopanya metsi a nwehang le letsoai o motle tafole le pepere ho latsoa, ho ba tlisa ho lethopa ka, ema ka poleiti le metsotso e meraro le ho a tlosa ho tloha mocheso le pholile ka ho feletseng. Ka tsela eo, sena ke sa bohlokoa haholo, hobane haeba o tšela beet apehiloeng ka metsi le brine chesang, joale u ke ke fumana rekere le ntle appetizer le sa utloisiseheng mush tatso.

Tshebetso ya ho eaba ba etsa ditshwara-moya

Ka mor'a hore brine le beet tla lokisitseng, o lokela ho hang-hang ho ea meroho asene. Ho etsa sena, nka e hloekileng le e omeletseng quart nkho, e beha ka kakaretso cloves konofolo, likhele omisitsoeng dipeo dille, allspice le Bay makhasi. Ho feta moo, matla a tšoanang ho hlokahala ho beha tsa likotoana tsa phehiloeng tsoekere beet, 'me joale ka ho feletseng ho tlatsa ba ostyvshim brine.

Ka puso ena, preform lokela ho a 'na a ka mocheso kamoreng bakeng sa matsatsi a mararo. Tabeng ena e kgothaletswa nkho loosely koetsoeng khalase sekwahelo.

pheha Features

Iphaphatha le ditlhoko tsohle bakeng sa ba lokisetsa ho ea e joalo e letho o lokela ho tsoa monate le flavorful asene beet. Recipes ditshwara-moya hore 'na a akarelletsa metsoako e meng e eketsehileng. Ka mohlala, ba bang ba malapa a phaella ka ho re ho ea limela asene le makhasi a hloekileng tsa lifate currant, ciliegia le apole, hammoho le litlama tse fapa-fapaneng le linoko.

Ho lokela ho hlokomeloe hore ho asene beet bakeng sa ea mariha lokisetsa risepe tšoanang, empa phapang feela ke hore metsoako kaofela ba kenngoa sa ka tsela e tloaelehileng khalase nkho 'me ka setshelo sterilized, e leng lokela ebe ba bonnete ba hore la ka thuso ea sesebelisoa sa khethehileng. Le boemong bo joalo ba seneke ka ho bolokoa ka sebaka pholile tsa halofo ka selemo kapa le ho feta.

Asene beet: tšebeliso ea ditshwara-moya monate le monko o monate

Qetile seneke e lule e le limatlafatsi tsohle tsa meroho ka sehloohong, e leng manyolo, tartaric, malic le citric acid, divithamini B1, ea C, A, E le B2, beta-carotene, maq le B9. Ho lokela ho hlokomeloe hore ho beet asene tletseng palo e khōlō ea liminerale tsa bohlokoa, ho akarelletsa le phosphorus le potasiamo.

nepahetse Sebeletsa

Ka mor'a matsatsi a mararo ba beet asene lokela ho behoa ka sehatsetsing le ho banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata. Ka mor'a moo, a na le dilae le o batla ho phatlalatsa ka sekotlolo se tebileng (ntle le brine), ka ekelletsa ho seo e lesale la monate onion tatso le unrefined oli sonobolomo. Ka ho feletseng kopanya metsoako ea bohle ba lokela ho hang-hang hona joale e se e le tafoleng ea ka seneke monate le flavorful. Ho phaella ho e lapeng-entse buelloa ho ikokobelletsa litapole tse khotliloeng, nama halikiloeng le tse ling tse lijana chesang. Ha re jeng!