Apetitnye le e bonolo ea matsoele ka matlalo a onion

Bacon ka matlalo a onion, e ka ba o babatsehang seng ho fapana mabenkeleng boroso le a tsuba Bacon tikolohong e liindasteri kapa litlhapi tsa salmon. Tsela ea ho lokisetsa lona e bonolo haholo 'me ha a hloka hore bokgoni ba leha e le efe e khethehileng kapa lisebelisoa. Le ka lebaka tla ananela litho tsa lelapa. Ka mor'a hore tsohle, letsoele phehiloe ka matlalo a onion fellang kateng le le monate haholo, lero, bonolo, appetizing talimela le na le monko leseli la nama tsuba. Ntle le ho fana ka maikutlo a monko oa onion ebola.

Cooking sejana leha e le efe ho qala ka ho theko ea lihlahisoa. Ka nepo khethiloeng brisket, ke katleho halofo ya lijana hao. Mona ba bang ba ditomotsebe tsa ho latela hore monyetla oa ho reka sehlahisoa haelloang e haholo tsa fokotswa.

1. Reka bacon ka 'marakeng, lefa a lebisa tlhokomelo ho ba teng ha e khethehileng setempe laboratoring.
2. Haeba ho khoneha, ba bonnete ba hore nkha le sengoathoana reka ya - ho ba teng ha e le basele, ha se sa tlholeho ka nama nkhang bontša ka freshness le poloko maemo. Haeba ena ke ke ha khoneha (o reka bacon ka lebenkeleng la), hlahlobisisa ka letsatsi tla felloa ke matla ka - lamellar tse ling lesedi podterty baked holim 'a bohle ba sesupo bophelo raka, athe ke ka etsahala hore ebe ho bua ka sehlahisoa staleness le ho leka ho pata ho tswa ho moreki wa.
3. Ha mafura ka bacon ka o fetohile o moputsoa kapa yellowish bb - gore e tle e ha e foreshe haholo.
4. Ha petelitsoe ka sengoathoana, ho lokela ho hoo e ka bang hang-hang ho tsosolosa sebopeho pele haeba ha ho etsahala, ka nako eo, bacon khale.
5. Shkurochka e lokela ho ba e ntle, hantle, haeba ho tla ba le monko oa leseli la joang.
6. Lera ka holimo ea nama e lokela ho ba lefifi pinki, 'me e' ngoe e bohareng - ba le palo pinki mmala.

Khetha bacon, o ka nkoa ho lokisetsa sona.

Recipe bacon ka matlalo a onion

Re hloka: nama ea kolobe ka mpeng, letsoai (s C 100-120.), 'Maloa konofolo cloves, ka ho ya ka litha e le nngwe ya metsi, matlalo a onion (6-8 bulbs) (800-1000gr.). Linoko: dierekisi ba batsho pepere, Bay lekhasi, fatše batsho le ba khubelu pepere, cloves, le linoko tse ling li ratang ka ho ba lelapa la hao. Haeba a lakatsa, e mong a ka eketsang marotholi 'maloa ea mosi mokelikeli.

Lokisetsa. Hlatsoa ka ho feletseng ka husks metsi a batang, pepeta. Mene ka 'pan' me le tšollele ka litha e le nngwe ya metsi. Tšela letsoai lahlellana dierekisi pepere, cloves, Bay lekhasi le beha ka mollo. Hlatsoa brisket, ka mor'a hore metsi a ka tla ho tla ka mathopa a nang le likhoele, e beha moo. Holim eohle ea brisket ho ho koahela ka metsi, haeba metsi e nyenyane, o ka tšela e nyenyane ho feta e belang e metsi kapa nka pitsa e nyenyane.

Pheha metsotso e 25-30 ka mocheso tlaase. Ka mor'a moo, tlosa saucepan ho tloha mocheso le tlohela bacon ka brine ka bosiu bo le bong kapa bakeng sa lihora tse 10-12. Ka mor'a hore a ema, u tsoe brine le itlotsa linoko prepackaged: pepere ba batsho le ba khubelu, e sithabetseng konofolo. U ka boela ua sebelisa itokiselitse entsoeng sete ya linoko bakeng sa lard kapa bacon. Mora hohla e bacon lokela ho phuthetsoe ka foil le sebaka ka sehatsetsi ho tiee kamoo lihora tse (le bosiu).

Ke risepe e tšoanang u ka etsa mafura a matlalo a onion, empa ho ke ke ho hlokahala hore ho pheha ka botlalo ea ka tlaasana; kapa Ham - e loketseng ho hloka ho nako e telele mocheso kalafo.

Letsoele ka matlalo a onion, phehiloeng ho latela risepe ena, e tla ba le seneke moholo ka tafole letsatsi la phomolo, 'me habonolo nka sebaka sa hoseng boroso sementshisi. Le botlhokwa go feta, ke tsela ea tlhaho le botsoalle tikoloho sehlahisoa ho joalo ho le bonolo ho lokisetsa. Le risepe, ka lebaka la ho lethathamo le lelelele la tse fapa-fapaneng linoko, ba siea mabotho sebaka bakeng sa liteko. Letsoele ka matlalo a onion ka mor'a provarkoy ka itlotsa e mong le nako linoko fapaneng - sena nako le nako ha o tla ba le tatso e fapaneng hanyenyane.