Americano kofi - litsela tse tharo tsa ho pheha

Nakong ea Ntoa ea II ea Lefatše, Selekane mabotho a hapa Italy. Ba lula moo ka nako e telele 'me masole a Amerika nakong tshebetso sesole khona ho hopotse ka kofi u li ratang. Mataliana espresso ba ka tsela e itseng ne a sa rate. Le barista ea moo (litsebi lokisetsa kofi) o ile a leka ho bōpa e seno se neng se tla otla yankee ka ho rata ha bona. Ka lebaka leo, "tsoaloa" le lecha mofuta oa kofi, e leng e e le bitsoa - American kofi. Le ho lumeloa hore sena lebitso e ile ea fuoa seno sena ke ka lebaka la 'nete ea hore o ile a qapa ho toba bakeng sa masole a Amerika. Empa ho na le ke e 'ngoe maikutlo a, ho ea ka eo lebitso la US ne ho ba kokobetsa ho yankee. Mataliana barista nka khopisoa ke tsona bakeng sa seo ba se ba rata ho American filtara kofi ho ena le ho Setaliana espresso, eo ka boleng ne molemo haholo.

Empa sena sohle ke histori joale americano kofi se tseba le ho mo rata ho pholletsa le lefatše. Tse ngata kofi noang nahana tatso lona le litšobotsi nkhang hamonate phahameng lekana. Maamerika a lokisetsa seno sena ka mochini filtara kofi ka mocheso metsing ea likhato 85. Le ho lumeloa hore ka kofi ena e na le ka tlaase ho moo caffeine. The Maamerika a, e mong le e mong ea tsebang, nahanela haholo bophelong ba bona.

Empa ho na le mokhoa Europeanized kofi American. Ha e le hantle ena espresso e tšoanang, empa le go tlaleletsa ka metsi a chesang. Le hore ho fumana e bonolo le, ntle le tatso tse babang tsa US, re lokela ho qala ka pheha khale Setaliana espresso (dikgerama 14-16 ea kofi 100-120 dimililitha ea metsi). Phehiloe ka mochine o kofi bakeng espresso le phehiloeng (bohlokoa haholo) ha metsotsoana e fetang 25. Ebe seno sena feela ho hlapolotsoe ka metsi a chesang, tseo e halefile ho likhato 92. Le chelete ea metsi e lokela ho ba ba lekanang le bophahamo ba modumo ea kofi. Le kofi, ba lokisetsa ho ea e hlalositsoeng ka holimo e bitsoa Setaliana American. A e fumana seno ntle bubble holim'a metsi. Leha ho le joalo, le khale American foams joalo hape ba ne ba sa etsahala.

Empa ho na le kofi noang ba rata ho noa kofi American ke bubble. Ho etsa sena, ho e ka ka lokisoa ka tsela Seswedishe. Tabeng ena, pele a tšela metsi a phehile ka senoelo, le ka nako eo ho o ekelitse e espresso. A senoelo sa metsi hore u ka beha ka aba mechine ea kofi a phehile le Espresso ritela ho toba ka eona. Ka ho lokisetsa e joalo ea bubble kofi ka holim'a metsi a lule, le hoja ba ka tlase manganga le bobebe. Ba bang kaofela ba ditekanyetso tsa "Sweden" le "Mataliana" US tsamaisane. Le hoja ba bang connoisseurs lumela hore seno hlahisoang ke mokhoa oa Sweden, latsoa feta Mellow le barui.

A litsebi kofi matlo a ho na le e mong, ho feta demokrasi tsela ea ho fana e americano kofi. Mona, moeti tlisa kopi fapaneng tsa espresso ka beaker arohaneng le metsi a chesang. moeti o na a se a ntse a etsa qeto ea bakeng sa hae hore na o tla hlapolla ea seno, 'me seo boholo haeba o tla khomarela. Hape ba bang ba "kofevary" ka senya US. Sena se etsahala ha kofi ka kofi mochine lethopa tsa metsotsoana e fetang 25. American Sena ke hanyenyane baba 'me e nang le tatso ea secheso. Empa mpe tatso - e se e le bobe. seno sena e na le carcinogens, sekontiri le lintho tse ling tse kotsi 'mele.

A US 'nete bo fapane le espresso joale softer le ka tlase e khanyang le e concentrated tatso. Hape tatso ea seno ho itšetlehile ka tse fapa-fapaneng tsa kofi, o ile a sebelisa bakeng sa ho lokisetsa sona. hangata haholo, e le US a sebeletsa le tranelate kapa lebese. 'Me ntle metsoako tsena ka kofi a ka ka tsela e sireletsehileng eketsa flavoring fillers, linoko tse sa tšoaneng le esita le joala. Ka American lapeng pheheloa e boetse ke khoneha, empa feela ha ho na le espresso mochine ka polasing. mekhoa e meng ea kofi American ke ke ha etsahala hore ke atlehe.