Veine ea Japane ea plum - umeysu

Veine e tloaelehileng ea Japane ea li-plum - umeshu-e tumme haholo Japane le Korea, e boetse e hlahisoa Chaena, moo e bitsoa "Meiju". Seno se monate sa lino tse tahang tse nang le histori ea lilemo tse sekete se hlahisoa ka ho tšela limela tse sa butsoang (li-plums tsa Japane) ka joala (shochu) kapa vodka, ka ho eketsoa ha tsoekere. Umeshu, joaloka lifate tse ngata tsa mefuta ea litholoana-e seng veine ea lijo tse nang le lijo tse ngata, e ka etsoa bakeng sa lijo tse sa jeseng lijo kapa lijo tse bobebe.

Veine ea plum e na le tatso e monate ea acid-e na le karolo ea 10-15 ea joala. Mohlomong, ho ka boleloa hore ha ho bonolo ho ipiletsa ho batho ba ratang lino tse tahang tse matla. Ka lebaka la tatso e makatsang ea umeşu e loketse ho etsa li-cocktails. E kopanya feela ka tonic, u ka eketsa ginger, tala kapa u sebetse ka leqhoa feela. Matsatsing a mariha a batang, veine e tahoa e chesang joaloka veine e nang le mulled. Libakeng tsa ho ja lijo le li-bars tsa Majapane, u ka laola mefuta e fapaneng ea umeysu ka tsela e tšoanang le eo ue batlang mokete o monate (o tummeng ka ho fetisisa e le "lejoe la umesyu", phetolelong ea "umeysu"). Kae kapa kae moo u eang, u tla fumana seno hohle. Ho bonolo ho noa 'me, ho bohlokoa, ke theko e tlaase. Tokyo ho ja veine ea plum e bitsoa sephiri sa matla.

Ho itšetlehile ka moetsi, 'mala, monko le tatso ea umeysuu li tla fapana. Lebaka leo ka lona seno se tahang se sebelisoang e le motheo. E ka ba e lokiselitsoeng ho sebedise feela sekhomaretsi kapa vodka, hape ka lebaka la brandy. Motseng oa Yamanashi, o haufi le Tokyo, ho na le li-wineries tse tummeng ka ho fetisisa le "sehlekehleke sa" veine ", moo ho etsoang maeto a ho etela baeti ba Japane.

Mekhoa e tummeng ea khoebo ea uexiu ke Thoya le Takara Shujo. E 'ngoe ea tse ntle ka ho fetisisa ke Fu-Ki ea veine ea plum. E lokiselitsoe ho latela mokhoa o ikhethang, o leng lilemo tse fetang lekholo. Bokella bosiu hoseng 'me u sebetse letsatsi le le leng. Veine e loketseng e boloka bocha bo botle, ho fapana le meysu e mengata. Ho phaella moo, mefuta e meng e entsoe ka ho tlatsoa ha morara le litlolo tse ling tsa litholoana. Veine ea majoe Gekekikan e entsoe sebakeng sa Wakayama, moo ho khetholloang teng ho lengoang. Veine e monate le e nyenyane e tšoara lijana tsa Japanese. Ka kakaretso, Japane, ho na le lihlahisoa tse makholo a mabeli le leshome, tse fetang makholo a mararo a marang-rang a senoa, empa le mekhoa e mengata ea ho etsoa lapeng.

E le ho etsa veine lapeng, o lokela ho lokisa nkho e kholo e hloekileng, kaha o emisoa nakong ea ho belisoa e hlahisa metsi a mangata. Botlolo e lokela ho behoa ka joala (vodka) kapa metsi a phehiloeng.

The risepe ea veine

Lijo:

- K'hilogram e le 'ngoe ea' mala o motala (o tala).

- Pili kapa kilogram e le 'ngoe ea tsoekere ea thaba.

- Tse peli tse etsang dilitara tse peli (kapa vodka).

Litokisetso:

Litholoana li hlatsoa hantle 'me li omme. Ebe o kenngoa ka setsing se lokiselitsoeng, se tlatse ka tsoekere 'me u tšollele vodka. Haeba o lakatsa, o ka eketsa mahe a linotši. Koala nkho 'me u e behe sebakeng se lefifi, se pholileng le se omileng.

O itokiselitse ho noa ka likhoeli tse seng kae, le hoja ho le molemo ho mo lumella hore a noe likhoeli tse tšeletseng ho isa ho tse leshome le metso e 'meli. Tlosa litholoana tsa shrunken tse nang le kannete pele u li sebelisa.