Cappuccino: recipe bakeng sa kofi e tummeng

Hoseng ho thata ho tsoha, haholo-holo nakong ea mariha, le hoja tsohle tseo u li hlokang ke senoelo sa cappuccino. Recipe e bonolo, empa menyaka ea leoatle. Leka 'me u tla e pheha lapeng,' me u tla ea ho sebetsa hantle.

Histori

Seno sena sa kofi se qalile lekholong la bo16 la lilemo. Haufi le Roma ho ne ho e-na le bolulo ba baitlami, moo baitlami ba Capuchin ba neng ba lula teng, ke bona ba ileng ba qala ho eketsa koae e matla ho kofi. Ho tsoa ho bona lebitso la seno se secha se matlafatsang sa cappuccino se fetile. Recipe e ne e e-na le lisebelisoa tse peli feela, empa tatso e ne e hlolla. Hoa hlolla hape hore seno sena se ne se tšoana haholo le baetsi ba sona, liaparo tsa bona e ne e le tse bosoeu tsa kofi, 'me sekhahla sa lebese se tšoana le sa bona. Mehleng e Bohareng, kofi e ne e nkoa e le seno sa diabolose, ka lebaka leo lebese le ne le sebetsa joaloka ho hloekisa le ho nolofalletsa. Ka mor'a moo, o ile a ratana le baahi bohle ba Italy, a ntan'o ba Europe le Amerika.

Mekhoa ea ho pheha le ho sebeletsa

Phetolelong ea pele, ena kofi e sebelisoa ka senoelo se futhumetseng, hangata sekontiri, kaha lintho tsena li boloka mocheso o molelele ho feta tse ling. Ke seno sa hoseng, joalokaha eka se etselitsoe lijo tsa hoseng. Phofu ea mafura e fumanoa ka ho otla lebese le mouoane o chesang, o tlatsa sesebelisoa sa cappuccino boholo. Recipe e boetse e hatisa lijo tse nang le tsoekere, sinamone kapa tsokolate ea fatše, ho sebelisa stencil e khethehileng, mokhoa o sebelisoang. Haeba u itlhophisa senoelo sa kofi e joalo ka reschorenteng, joale u tla fuoa monehelo oa ho etsa mohlala holim'a eona, mokhoa ona oa ho tlitsa o bitsoa "latte art". Kamehla u na le cappuccino o tla fuoa khaba e nyane. Pele o noa kofi ka boeona, e jeoa ke lebese la lebese kaofela.

K'hempe ea ho etsa cappuccino

Bakeng sa tšebeletso e le 'ngoe, o tla hloka 200ml ea lebese le batang le likhaba tse peli feela tsa kofi ea fatše, ka ho khetheha e rekiloe ka ho khetheha bakeng sa espresso. Joaloka lisebelisoa tse eketsehileng, o ka nka phofo ea kakao kapa sinamone, u ka boela ua thabela tsokolate. Haeba u se na palo e fokolang lebese le mouoane, ho phomola, setso se tloaelehileng kapa blender se tla se etsa. Lebese (e lokela ho ba le batang haholo) whisk ho fihlela foam e hlaha, empa etsa bonnete ba hore mebutlanyana e sala e nyenyane. Senoelo sa preheated tlatsa kofi e phehiloeng ka 1/3. Ebe u tšollela lebese ka bonolo, u tšoere foam, 'me u se ue behile ka holimo. U ka khabisa seno ka bokhoni ba hau ka sinamone kapa cocoa. Hona joale u ka thabela hoseng ka cappuccino. Kakaretso e nka tšebeliso ea lebese lohle, e na le tatso e matla haholoanyane. Empa haeba u se na eona, mang kapa mang a ka e etsa. Empa seo u lokelang ho se etsa ha lehlabula le ka ntle ho fensetere 'me ha u batle letho le chesang?

"Ice" cappuccino

Kakaretso ea lino tse joalo tsa koae tse batang li phethahetse letsatsi le chesang. Lokisetsa ha ho thata, haeba o na le blender. Beha lebese, espresso e lokiselitsoeng, sirase ea chokolete le leqhoa. A otla ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela e le foam e teteaneng, u ka eketsa tsoekere ho latsoa Tšela motsoako ka khalase e telele, haeba u lakatsa, khabisa ka ho shapuoa ka tranelate, sinamone kapa tsokolate. Sebeletsa ka selae sa tsokolate kapa leqhoa la vanilla.