Tsela ea ho Pickle hop. diresepe maloa

Salting hop ile ea e-ea ka neano ka malapa a mangata. lineano tsena li fetisoa fatše ho tloha molokong ho isa molokong o mong, e le tse diresepe ka. Ka lebaka leo, malapa a mangata a tseba kamoo ho Pickle hop le na le liphiri ba bona le litšobotsi tsa tshebetso ena e bonolo. diresepe ba bangata bakeng sa pickling le e mong le e ka ntle ea habo eona. A re ke re bua ka tse seng kae tsa tsona.

Salted hop e sebediswa eseng feela ka e le sejana 'ngoe, empa hape e le motsoako o ka pōpo e meng culinary. E na le e ngata ea divithamini C le B. Empa sehlopha sa lokela ho tseba ho Pickle hop. Feela tabeng ena li tla tsamaea monate, crispy le lero.

Mona 's risepe ngoe. Nka ka 6 mahareng boholo bo lekaneng cabbages. Khaola hlobolisa le larileng ka ba hop bokgoni kgolo, mohlala noka. Lihoete lokela ho Peel le grate. Number lihoete nka ka thato. Hona joale ke palo ya hop hasesaane hloka hoo e ka bang tse seng kae tsa letsoai. Tšela e ka sekotlolo le kopanya hantle. Feela ebe eketsa ea lihoete grated. Joale re lokela ho jarisa hop le lihoete le letsoai ka moqomo. Haeba ho na le ho na moqomo, sebelisa e enamel 'pan kapa bakete. Re phehella mojaro leha e le holimo-limo. Hop salted bakeng sa matsatsi a mabeli. Nako le nako, u lokela ho phunya ka thipa kapa tse ling tse loketseng Sepheo. Hoa hlokahala ho tlosa likhase e hlahisoang nakong belisoa. Ka mor'a nako sena, susumelletsa hop salted sebakeng se pholileng. batho ba bangata ba ipotsa hore na ho Pickle hop ka pitseng e? Ka tsela e tšoanang, feela molumo oa salting ke tlase haholo.

'Me hona joale mantsoe a seng makae ka tsela ya go Pickle hop likotoana kholoanyane,' me esita le lihlooho tsa hop. Hangata bakeng sa ho pickling hop nka mefuta e sa tsoaneng ka mor'a nako, e leng a loketse bakeng sa morero ona e molemo ho feta mefuta e meng. Tlosa makhasi e ka holimo ke lefifi tala 'mala. Bakeng sa pickling hop cabbages molemo ho nka moqomo nyenyane. Beha ka hop lokisitseng. Tala makhasi a, eo re tlosoa, se lahlile. Ba hasane hohle tlase ea moqomo le siea e nyenyane hanyenyane ho koahela tlhōrōng ea hop ka. Ha cabbages kaofela ba beha, ho ke ke ho hlokahala hore ho koahela ba le napkin e, beha le selikalikoe kapa le sekoahelo se seholo ho tloha pan le khatello. Nka dikgerama 400 tsa letsoai ka ho ya ka kasika 'ngoe ea metsi. Tlatsa pheha k'habeche le brine pokello solitsya. tshebetso e ho hlokahala hore ho tlosa bubble holimo le barbotage, haeba ba hlaha. 10 dikilogeramo ya hop siea ka bophara ka nkhong ea brine.

Bakeng sa batho ba ratang ba diresepe e sa tloaelehang ke fana ka maikutlo a ho risepe latelang bakeng sa hop dinoko. Ho hlokahala hore motho a mabeli a hlooho ea boholo mahareng. Hloekisa ho tswa ho makhasi a ka holimo le ho felisa e mong le e likoto tse 'nè. Re kenya ka saucepan le. Re lokisa brine. 4 dilitara tse tsa metsi nka hoo e ka bang kopi letsoai. Tlatsa hop brine me a li tlohela ka matsatsi a mararo ka mocheso kamore. Hop e lokela ho ba bonolo. Haeba ha ho joalo, ka nako eo tsamaea ho ka brine letsatsi e 'ngoe.

Hona joale nka kilogerama mong oa lihoete le tse tharo tsa lona ka grater mahoashe. Phaella ka ho re ho e 'meli pelepele hae tse khubelu chesang, e khaola e le khabeloa kamoo ho ka khonehang. Ka tsela e tšoanang, re tlalehile le 5 cloves ea konofolo. metsoako kaofela ba ka ho feletseng tsoakane. Re fumana hop tswa brine le pepeta hanyane. Itlotsa hop dinoko motsoako. Hape e ne e pakeng tsa makhasi. Itlotsa ke haholo haholo. Beha hop ka 'pan ka. Tse setseng brine lethopa 'me le tšollele ka lebaka la ho hop shredded. Re beha sebakeng se pholileng bakeng sa matsatsi a mabeli. Spicy hop ke lokile.

'Me qetellong, le mantsoe a seng makae ka mokhoa oa ho Pickle kholifolaoa. Ho etsa sena, heletse ka florets le pheha ka metsi habobebe salted metsotso 4. Ka mor'a moo re pholile ka metsi a batang. Re jala ka le tlale pan le brine. Brine nka litha e le nngwe le nngwe ya metsi le dikgerama 50 tsa letsoai. Ka holim'a hop beha joko. Ha tsamaiso e belisoa qala, le brine fetoha maru le ka holimo le tla thunya, beha sebakeng se pholileng.

Hona joale hore u tseba ho Pickle hop, 'me u ka thabisa uena le baratuoa ba sejana monate le bophelo bo botle.