Tsela ea ho pheha konyana ka mahetla, besitsoe ka ontong ho

Kharafu - ha e le hantle, le leoto pel'a konyana, e leng tšobotsi ea nama ke sebakeng se loketseng loketseng bakeng sa a phehile, sautéing le ho hadika 'me roasting ho feletseng ka tsela e mosa. dikgetho tsena tse molemo ka ho fetisisa loketseng ho nama kamoo ho ka khonehang ka fumana tatso thepa tsa bona. Haholo feela ho lokisetsa konyana ka mahetla, besitsoe ka ontong ka. The nama fellang kateng lero, e bonolo haholo ho le bonolo ho so tsitse ka mor'a lesapo la. Ho etsa e joalo e tsoileng matsoho e ka ba litsela tse ngata.

Konyana le matla a ea linoko

Bakeng sa ho Qalisa, u ka leka ho khetho le bonolo hore ha hloka hore re ikitlaetse haholo. mosebetsi oohle lokela ho iphaphatha le linoko ho khethehileng a khetha. Tabeng ena, u ka sebelisa lihlahisoa tsa NOMU African. linoko tsena hlahiswa mona Afrika Borwa le fa qeta sehlahiswa sa sharpness nyenyane, tatso savory le monko buka e ikhethang ka ho feletseng. Bakeng sa mosebetsi oa hlokahala lehare lipheleu (molemo konyana), mahoashe letsoai, 1-2 tablespoons ea oli ea limela, qetang ho fatše ba batsho pepere, ea rosemary le makala para NOMU linoko.

A thulaganyou e e bonolo e tjena:

1. Tšela oli ka sekotlolo sa. Eketsa ho omisa le pepere, kopanya hantle le beha ka thōko.
2. Nama hantle le letsoai, 'me joale ho tloha ka mahlakoreng' ohle tlotse le hlahlelletse motsoako monko o monate.
3. sekotoana sa konyana e beha ka lakane e baka 'me a beha hore ka holimo tsa sprigs ea rosemary.
4. Ho baka ka thata-thata koahela foil ho nama hantle apehoa ka, le e romella e ontong preheated ho likhato 200-210, metsotso e 20. mocheso The neng a theolela ho likhato tse 180 le ho tsoela pele ho pheha bakeng sa hora e 'ngoe halofo.

Konyana lehare apehoa ka ontong le ka mokhoa ona, e monate haholo. Ba sejana shebahala hlollang tafoleng le e loketseng bakeng sa ho menu mokete.

Konyana ka sleeve e babatsehang

Bakeng sa lebelo le loketseng haholoanyane ho pheha ho na le a 'maloa a dikamohelo khethehileng. Ka mohlala, bakeng sa roasting sleeve lumella u ho fokotsa nako eo o ile a qeta ka lihlahisoa ontong. Lewa lena le atisa ho sebelisoa ke apaya ho lokisetsa lijana nama. Ho joalo, konyana ka mahetla, besitsoe ka ontong ka thuso ea sleeveless ba tla be re loketse ho feela 1 ½ lihora. Re hloka lihlahisoa tse latelang: 0,8 kilogerama royyala (lehetleng), tablespoons 3 of oli ea limela, e leng hlooho e nyenyane ea konofolo, tetemang ea koena a hloekileng, pepere, le letsoai e nyenyane.

Lokisetsa tsohle ka ho toba le ka mehato e 'maloa:

1. Ka sekotlolo arohaneng tse nyenyane, li kopana 'moho ho botoro, konofolo e sithabetseng, koena hasesaane, pepere le letsoai.
2. Seaparo sephetho le motsoako oa nama, o ho kentse ka sleeve, 'me e romella ka ontong ka hora e le' ngoe ka likhato tse 180. Ebe etsa incision ka letsoho 'me a tlohela nama dopekayut metsotso ho feta 30. Sena se etsoa e le hore holim'a metsi theha karolong e ka holimo bath.

Joale, konyana ka mahetla, besitsoe ka ontong e loketse. E ka habonolo jala ka sejana e le, khabisa le ho mo sebeletsa.

The boselamose ea litlama

Bakeng sa lijo tsa mantsiboea mokete kapa mokete leha e le efe e phethahetseng e le ka sehloohong nama ja lehare konyana ka mahetla. Recipes ea ho pheha e ka ba e fapaneng haholo. Se ke la lebala hore konyana ka boeona e na le monko o bath. Empa ka tshebetso ya ho pheha e bonolo ho bolaea ka thuso ea linoko ho khethehileng a khetha. Etsoe sena phethahetse pepere, ea rosemary, ginger ka, marjoram kapa Thyme. mothofatso mong e fana ka bakeng sa ba lokisetsa ho ea lehare bakeng sa lihlahisoa tse latelang: 1 kaofela konyana lehare polstakana efe kapa efe meroho oli 2 konofolo cloves, ea rosemary toloki, dikgerama 35 tsa naha ea le lefubedu le le dikgerama 5 of allspice, dikgerama 10 letsoai le Bay lekhasi.

Ba lokisetsa ho qala ka nama:

1. Royyala hanyenyane nadrubit ea lesapo (ntle le ho arola likarolo) ka likarolo tse 'maloa.
2. Hlophisa marinade khethehileng, kopana oli le pepere le konofolo. Ba tlotse nama 'me a beha yona ho ya ka sehatsetsing bakeng sa letsatsi.
3. Letsatsi le hlahlamang, eketsa letsoai, eketsa ea litlama le ho baka ka ontong ka likhato tse 180 ka metsotso e 90. Hore nama ha e omeletseng, e lokela ho nako le nako nosetsa lero, e leng ile ha thehoa nakong ea ho baka, kapa veine.

E fellang kateng le e bonolo haholo le monate tatso ea lehare konyana ka mahetla. Recipes tsa pheha ka ontong ke hangata e fapaneng le e mong le tse ling tse linoko kgethile kapa nako ile a qeta ka lihlahisoa ea pele ho dulang ho koetlisoa.

Phetolelo ea pele

setsebi ntle ka ruta joang hore ba lokisetse lehare konyana, sebelisa e tšoanang tshimololang lihlahisoa (nama, konofolo, pepere chesang, letsoai, oli le seasonings). hloka feela le ho instola tse eketsehileng bakeng sa ho Grill 1 le sirilamunu. Mokhahlelo oa pele ea tshebetso hoo e batlang e pheta taba ka ho variants se tsebahalang. Ho ke ke ho hlokahala hore a etse marinade oa metsoako qalang (ntle le letsoai). E lokela ho sebelisoa hamorao. The nkhang hamonate motsoako sengoathoana konyana lokela leshano bonyane lihora tse 6. O ka tlohela ka sehatsetsing e le boemong ba joalo bosiung boo. Letsatsi le hlahlamang le tla lokela ho fumana nama le fa eona a batla a ho mofuthu ho fihlela ho mocheso kamore. Le nakong ena e lokela ho ba ho lokisa BBQ. The mashala e lokela ho ba e chesang e lekaneng ea ho Fry nama hantle khonang. Joale, e mong sengoathoana sa konyana e lokela ho eketsa letsoai 'me a apare Grill le. Halikiloeng nama hangata ka 30 metsotso e. Hoa hlokahala ho kamehla hlokomela tshebetso pheha. Ha nama e mafura haholo, mafura qhibilihile marotholi 'na a oa holim'a mashala. U se ke ua lumella malakabe bulehileng ka Grill le. Bakeng sa morero ona ka letsohong lokela ho lula ba le botlolo ea metsi. The nama loketse ka potlako jala ka poleiti le ho sebeletsa baeti. E le lijo-morao sa lumellane meroho leha e le efe le meroho.

liphiri ho baka

fihletseng efe kapa efe kamehla batla ho khahlisa metsoalle ea hao le tsebo ea hao ea culinary. Sena se ka thusa ho lehare le konyana ka mahetla ka foil ka. Ba sejana se ka tsela e atlehang haholo shebahala tafoleng le latsoa tšoaneloa ke thoriso ka ho fetisisa. Le feela bakeng sa ba lokisetsa ho ea lehare konyana hlokahala letsoai, dikgerama 100 ja mosetareta le linoko (Basil, celery, clove, oregano).

Pheha u hloka tse latelang:

1. Nama e ntle itlotsa le linoko le baki le mosetareta ka holimo. Mosetareta tabeng ena sebetsang sebakeng sa hae e le marinade ka. Ka puso ena, sekhechana sa konyana e lokela ho robala bakeng sa metsotso e 20 ka nako ena li tla lekana ho lokisetsa nama bakeng sa ka ho eketsehileng mocheso kalafo.
2. Lehare le ke ka nako eo ho hlokahala hore ho thatela ka thata-thata ho foil 'me a beha ka ontong ka hora e 1. Ha mocheso ke likhato ka tlase ho 180, nako eo ka ea eketseha ka metsotso e 30-40.

Joale qeta sehlahiswa o hlola ka ho feela ho beha ka le sejana le, fafatsa e nang le lero hanyane sirilamunu le tlisa ho tafoleng. Elata ka ka lokisoa ka thoko kapa feela meroho foreshe serapa.