Tsela ea ho pheha e omelette le lebese potlako le monate

Omelette - e mong oa lijana le khale. Ha a monate feela, empa hape e metle. Etsahala hore e se e le motho lefatšeng bolo, e neng e tla ba e-s'o ile a leka leha e le efe ea mefuta eohle ea omelets. Ke lijo tsa hoseng ho fetisisa ratoa le batho ba bangata ba tsoang lichabeng tse sa tšoaneng tsa lefatše.

pale

Ho lumeloa hore simolohile e tlameha omelette French cuisine. Leha lijana tsena, e neng e akarelletsa mahe, e ka fumanoa diresepe ea boholo-holo ba lichaba tse fapa-fapaneng. Mohlala o mong o ka 'na ba le omelette le lebese la ka' pan le fillings fapaneng. Ho ea ka tšōmo e 'ngoe ea ho Baemphera Joseph ke, lahlehileng ka morung ha tsoma, o ile a tla ka tlung ea ba futsanehileng. Motho ea batlang ho fepa phahameng ea baeti, kopanya lihlahisoa tsohle tse ileng tsa fumanoa ka tlung ea hae: mahe, lebese, morara o omisitsoeng le joalo-joalo, 'me halikiloeng. Le hoja e le ba sejana qetellong e ne e se maikutlo a haholo monate, moemphera o ne a ho latsoa. Le a ba laela hore ba pheheloa lijo hae khotla ho leka ho pheha mahe ba ikakhela ka setotsoana ka lebese, ho ba tšoaneloang ke 'tafole borena.

le risepe

E omelette ke e 'ngoe ea lijana ho tswa ho mahe a. Hangata ka ho fetisisa e sebelisoa e le lijo tsa hoseng ka bophelo bo botle, eo e seng feela lumella u ho khotsofatsa tlala hao, empa hape e fana ka a lekaneng eneji, le matlafatsoa ho qala e ncha thahasellisang le e matla letsatsi. Ho phaella moo, ho ke ke ho le bonolo ho lokisetsa lijo a latsoa molemo, ka lebaka leo ba bangata ba lumellana ke bonyane ba hae letsatsi le letsatsi. Kamoo ho pheha e omelette le lebese? O lokela ho qala ka ho lokisa metsoako fetisisa bohlokwa: mahe sebele le lebese. Mona, palo ea mahe a tla itšetleha ka pane, e leng e sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo. mokelikeli A (tabeng ena lebese) e tlosoa ho bala halofo ea shell a bophahamo ba modumo. Hangata e teaspoon 'ngoe. Mahe a lokela ho ka ho feletseng sephali ho theha e bubble tsitsitseng. Phello ho fetisisa ka finyelloang ke thoko whisk yolks lehe, eketsa ba ho lebese, 'me joale butle-butle a kenyelletsa shapuoa ka liprotheine bubble. Ka tsela eo a lokisetsa e omelette ka 'pan le lebese e bitsoa omelette soufflé. Pane lokela ho ba mofuthu, maborashe le botoro, ka nako eo tšela e omletnuyu boima. Fry ka thata holim'a mocheso mahareng fihlela tšoeu 'me o itokiselitse ho tlisa lefatšeng la mollo tse nyenyane.

mefuta e fapaneng ya diresepe

Ha e le hantle, omelets diresepe ho na le ho joalo ba bangata. U ka sebelisa fillings fapaneng, tse ka a phaella ka ho toba hlama, kapa beha ka halofo e 'ngoe ea omelette,' me joale koahetsoeng ka e 'ngoe. Har'a litsela tse fapaneng ea kamoo ho ka pheha mahe ba ikakhela ka setotsoana ka lebese, letsoai thōko makalana, tse kang mahe a ba ikakhela ka setotsoana ka chisi, Ham, li-mushroom. hantle haholo aba diresepe omelettes monate, tse kang morara o omisitsoeng. Hangata e omletnuyu boima eketsa phofo ho etsa hore ho be motenya.

ba bang ba Tricks

Nakong ea lilemo tse telele tsa ho lokisetsa, baphehi ba bangata ba fihla le maqheka a bona e khethehileng. Ho joalo, bakeng sa 'pan omelette ke molemo ho nka e le tsa litonanahali, tse boima, ho ba le e sephara tlaase. whisk A mahe molemo feela pele joang ho pheha mahe ba ikakhela ka setotsoana ka lebese. Ho pata lokela ho a phaella ka ho omletnoy boima butle-butle, e le hore e ha e rarolloa. The French hangata halikiloeng omelette ho tloha mahe a feela, ntle le a phaella ka lebese kapa phofo, ba lumela hore lijo ena e lokela ho ba ntle. Hape lebese ka sebelisoa metsi, ka yogurt kapa ka yogurt.

Ba ikakhela ka setotsoana mahe - lijo khale, ka bobeli monate le bophelo bo botle. Ka ho lokisetsa lona bonolo ea e mong le e sebetsana le, kahoo ho tla rekoa ka leka.