Tsela ea ho lokisetsa asene eggplant

Recipes, eo u ka lokisa li-eggplant asene, e mong le e malapa a bona. Ba bang ba rata ho ea ho gusto, ba bang ba ka tlaase ho moo linōko, empa ho sa tsotellehe boemo, hantle pheha lijo hangata pele le monate tatso, e seneke moholo ka tafole letsatsi la phomolo, 'me bakeng sa leha e le efe lijo tsa mantsiboea lelapa. meroho ena e na le e ngata le litlheferetsi, eo ho fokotsa k'holeseterole e boemong ba ho mali, hammoho le nizkokalorien hore ntsetso-peleng e sebelisa le ha ho na kotsi ea ho litšoantšo ho.

Ha re bua ka diresepe ka tieo, e leng e ka marinated eggplant, ho ka ba le hlahlamang. Meroho hlatsoa, khaola leoto. Eggplant hlajoa ka libaka tse 'maloa le fereko le oela ho metsotso e 5-7 ka metsi a phehile. Ha le ba bohlokoa haholo ho silehe bona, 'me ka mor'a moo ba razlezutsya hamorao. Ka sekotlolo laotsoe bakeng sa marinating dikarolo stacked ya eggplant, khaola ka masale, halofo mehele onion, pepere, Bay lekhasi, e sithabetseng konofolo. Phaella ka ho re ka hare 1-2 dikgabana ea letsoai. le dikarolo tse ding hape di a pheta. Thoko kopanya oli sonobolomo ka sekhahla asene ea tse tharo ho e 'ngoe. Ka bonolo a susumetsang, motsoako sephetho ne a tšela ka eggplant ka. sejana e kenngoa ka ebe o tobetsa konopo e le ka letsatsi la kenngoa ka sebaka pholile. Ka mor'a nako ena e loketse ho sebelisoa.

Ho na le tsena tse latelang ho ena e bonolo lengolo la ngaka bakeng sa ho etsa eggplant asene. Nka meroho bakeng sa eona ke ho hotle ho ka boholo le 'ngoe. Di rinsed le beha ka metsotso e 10 ka metsi a phehile. The eggplant habobebe phehiloeng etsa punctures tse nyenyane, moo a na le dilae a masesaane ea garlic behoa. Ka a etsang dilitara tse 3 of hlapolotsoeng letsoai metsi polstakana, mokelikeli e tlisoa ho lethopa ka, e folisoa. Eggplant kenngoa ka e enamel sekotlolo tlala brine, beha le tlas'a khatello 'me ba tsamaisa ka sehatsetsing ka. Ka mor'a beke e le sejana ka jeoa. Ka ho tšoanang, e phehiloe , makotikoting eggplant. ditholwana lokisetsa ba kenngoa linkho sterilized, eketsa ea brine a phehile, koahela tsohle kibiloe.

Monyaka savory ka leka ho pheha eggplant marinated le pepere e khubelu le konofolo. 2 a boima ba lik'hilograma ya meroho khaola likoto hammoho, letsoai 'me u ka kichineng bakeng sa lihora tse 2. Ka mor'a moo, ba ile ba ba hlatsoa ka tlaase haholo ho metsi a macha (ka tsela eo tlosoa o utloileng bohloko bath tse ka bang limaraka), ba phaella ka ho re ka pane lokisitseng. Ho tšela kopi halofo ya asene le sirapo (bakeng sa ba lokisetsa ho lona bo hlapolotsoe ka khalase ea tsoekere le linoelo halofo ea metsi). Mora eggplant lethopa, di phehiloe ka mokelikeli ho sephetho le bakeng sa metsotso e 5, tlosoa ho tloha mocheso, metsi a e minyelelitse, konofolo e phaella ka ho re, fatše pepere e khubelu (blender ena ka sebelisoa). Dish oli nosetsa sonobolomo e fuoa tafole chilled.

E seng feela monate, empa hape ba sejana pele o tla lebisa ka lekarecheng le eggplant asene. Fresh meroho ba hlatsoa ka metsi a macha. Li-eggplant ba hlajoa ka fereko ka libaka tse 'maloa, e khaola hammoho bohareng, empa e le hore litholoana e lule e botšepehi ba lona, e le hore e se ke a oa kantle likarolo tse peli. Di Joale a li beha ka metsi a phehile metsotso 5-10. Ka mor'a ho hula tsoa ka eggplant ho tswa pane, beha ba ba ka mofuta leha e le ofe ea holim'a metsi 'me ka bonolo pepeta. Kahoo, e mong a ke ke a fela feteletseng mokelikeli, empa hape e babang. Bakeng sa rarollela ya khabeloa shred parsley motso, celery, lihoete, konofolo, eiee. All tsoakiloeng hantle salted. Ba ileng ba khetha lijo dinoko a ka eketsang ho se hokae pepere e khubelu. Eggplant a tletse motsoako oa meroho fumana ka tlama ho fihlela thread li se ke tsa putlama (ka tse latelang, pele ba sebeletsa, e tlosoa). Ka tieo li kenya ka e le sejana se lokisitsoeng bakeng sa pickling le litlama peppered, tšela asene. Ssverhu beha mochine. Ka mor'a beke ya eggplant loketse bakeng sa tshebediso ya.