Tsela ea ho koahela kaka le mastic? Tips bakeng sa ba qalang

Mastic - e monate haholo le mokhabiso ntle. Mabenkele fetisisa pastry tletse ka thabelang culinary, bona hore ha ho bonolo ho lumela hore e le mohlolo ka etsahala ho bopa matsoho a hao. Leha ho le joalo, pele le tse mebala-bala kaka e bonolo ka ho lekaneng ho etsa ba le bang.

Theknoloji ho lokisetsa

Mastic e hlokahala tsoekere phofshoana e le metsi, 'me lero la lemone le edible gelatin. Ba bang ba beng ka lirisepe tsa tsona ho sebelisa botoro le glycerin, ho ke ke ho etsa bonnete ba hore boima ba 'mele ea sala e sa ho loketse bakeng sa mosebetsi oa' me a sa psha. motsoako alengelami lokela lube bonyane metsotso e 15.

Phetha methaka buelloa tafoleng, tseo pele ba neng ba se a fafatsa le tsoekere phofshoana kapa starch. Sena se etsoa ho thibela ho khomarela holim 'a boima le matsoho. Mastic lapeng ka bokhabane qaphalletsoa le lero la lihoete, beet kapa spinach. Ka mebala boetse ho na le ka tsela e phethahetseng loketseng, tse rekiswang mabenkeleng. E le hore le boima ba ba ne ba sa o omileng pele u qala ho sebetsa, e lokela ho tsa phutheloa ka thatela polasetiki.

Mastic tloha marshmallow

Ho lokisa hlokahala dikgerama 100 ea marshmallow, 1st. k. botoro 350 g icing tsoekere le lidae tse sa tšoaneng. Metsoako pele tse peli hammoho ka sejana se le seng, ka nako eo halefile ho ka hlapa metsi ka ontong ka microwave e ho eketseha ka bophahamo ba modumo marshmallow. Ho ekelletsa moo, ka boima ena ya tsoekere phofshoana e phaella ka ho re le motsoako e luba ho fihlela ke ke tšoane le Ea ho hlophisoa ha letsopa. Ha o batla ho dazzle likarolo mala ka lidae batlang li eketsa.

tsokolate peista

Bakeng sa ho lokisetsa lokela ho ba le dikgerama 100 tsa lefifi chokolete marshmallow dikgerama 100, 1 tbsp. k. botoro, dikgerama 35 of 30% tranelate, dikgerama 350 ea tsoekere phofshoana.

Chocolate roba likoto 'me a romela ho tranelate pele e chesang. Ka nako eo o lokela ho ema bakeng sa shoa hoa feletseng tsa sehlahiswa. Ho feta moo o kopantsoeng hammoho ka oli, marshmallow, 'me e le ka risepe pele, batho ba bangata e halefile ho eketsa marshmallow ka hlapa ka metsi. Ebe bokella metsoako bohle ka setshelo e le 'ngoe. Ka mor'a ho kena-kenana tsoekere phofshoana le tlisa ho e boemo ba letsopa la sebopeho.

Tsela ea ho la tsoa?

Ho na le le dikgetho tse mmalwa ho sebetsa le putty ho etsa hore ho e le le boreleli 'me ka bokhabane tlotsitsoe sehlahisoa.

1. Ka morero ona, phini sarolohang ka sebelisoa, 'me moqolo lona boima ka e sephara holim'a metsi le pele ho tšela starch kapa tsoekere phofshoana.
2. mokhoa o mong e loketseng ke ho sebelisa maqephe a mabeli nhua polyethylene. Pele o qala ba netile ka oli, 'me a boloka boima ba' mele pakeng tsa bona. Mora phethola le fa le li lakalitseng lera sebopeho holimo e tlosoa, 'me ho barbotage e ka isoa sehlahiswa ka kotloloho ho lakane bobeli. Mora rokoa e feteletseng tsohle e tlosoa.
3. Ho na le boetse ho na le e khethehileng silicone sebaka, eo metsoako ha khomarela.

Tsela ea ho koahela kaka le mastic?

1. Cut chelete tokelo ea boima ba 'mele le boiketlo luba.
2. U sebelisa rulara lekanya ntlha ea kaka le mahlakoreng. Ho ekelletsa moo, tafoleng, e leng e fafatsa phofo kapa starch, phuthoa seam e kholoanyane hanyenyane ho feta ditekanyetsong, e 3,5 limilimithara teteaneng.
3.-blades Special ripitloa holim'a le ho hloekisa le phofo borashe feteletseng.
4. Joale, kaka e koahetsoe le mastic, kaha ena e phahamisa theoha tafole ka phini phikolosetsa a neng clocked, 'me ka mor'a butle-butle ba beha ka sehlahiswa.
5. sebelisa sesebelisoa khethehileng kapa tsa palema, e be tse boreleli holimo ya kaka, ho qala ho tloha bohareng ba le ho fallela ikutloeleng ea metshetshe.
6. Ka mor'a moo, e hlakileng ho feta kamoo ho sebetsa le mastic, kahoo ea ka mokhoa o tšoanang le o etsoa ka likarolo lehlakoreng. Ka nako e tšoanang e ngata hloka otlolle hanyane nakong kopo. Boreleli tsoa ka thata ka hloko haholo, kahoo a se ke a crease a hlaha.
7. Botlallo barbotage ka hloko kuta ka thipa e bohale, kapa ba a phuthilweng tlas'a botlaaseng.
8. Haeba kaka o lokela ho beha kotokaka kapa tapa, ho etsoa hang-hang, ho fihlela motsoako e hoamisoa.

lipalo difeme

Ka mor'a ho ile ha hlaka hore na mastic ho koahela kaka, o ka qala ho etsa thepa ea mefuta e fapaneng ya mekhabiso.

Ho tloha le boima ba sebopeho sa tšoana le letsopa, ebe ka lingoathoana a sebetsang a monahanong vyleplivayutsya batlang. Bakeng sa likarolo mabapi ea chelete ea bona e nyenyane ea metsi a wetted le bonded. Ho eketsa boemo ba leholimo ba 'mala, se hakaalo hore e ho sebelisa boima' mala sculpt figurines le ka entsoe ka mastic tšoeu, 'me ka nako eo feela hlalosa. ho roala mabenyane a Big ke molemo ho etsa pele ho kahoo ba ile ba ba le nako ea ho omella hantle. Dintlha tse kang lipalesa, beha ho tsoa feela pele ba sebeletsa, empa ho utloisisa lipalo ho eketseha thekenoloji thusa mong'a sehlopha sa. Cakes le mekhabiso joalo ha aa lokela ho ema ka sehatsetsing ka nako e telele, kapa ba li ka e monyang e ngata mongobo le feela oa theoha.

Seo lihlahisoa ka 'me ka se khabisa le mastic?

Tsela ea ho koahela kaka le mastic lapeng, ho ne ho se hlakile, empa ho na le ba bang ba maemo a, e leng hakaalo e lokela ho lateloa ka nako ya proizvodnje ea thabelang culinary.

barbotage Sena se ka behoa ha ka mefuta eohle ea mahobe a. Tseo theolela tse hlahisang mongobo, ha a loketse bakeng sa ho roala mabenyane a ka tsela ena. Empa ha ho na se tsoa, 'me ke batle ho nka e le motheo bakeng sa kaka u li ratang, ebe pele sehlahiswa obtyanut, e lokela ho lubricated le mokato tšesaane ea tranelate kapa caramel. Haholo-holo sebelisoa ka oli tse thehiloeng Bibeleng.

Cake soufflé e sa kgothaletswa ho khabisa litšepe e le boima ha ba ntse ba ka 'na ua oela theoha. Hape, u se ke ua jala mastic ka tranelate shapuoa, bolila tranelate kapa ka yogurt, hobane ba ka hatakela utloe.

Leha ho le joalo lokela ho utloisisa hore na ke eng mahobe a koahetsoeng ka mastic? E mong oa dikgetho e molemo ka ho fetisisa ke biscuit omileng ntle le impregnation matla le theolela tse oli tse thehiloeng Bibeleng.

Tips bakeng sa ba qalang

malapa ho fetisisa ha ae kgabisa lihlahisoa lijo ho na le potso e 'ngoe: mokhoa oa ho koahela kaka le mastic. Ka lebaka leo, ka dikgothaletso ka sehloohong e tla tšohloa ka ho eketsehileng.

1. Re lokela ho hlokomela hore le boima ba e tsa mefuta e 'meli: go aga dikgantshwane le rokoa. Pele e etselitsoeng go aga dikgantshwane lipalo, empa ee boetse ke khoneha ho tlatsa sehlahiswa 'me e ke ho feta ba bokahohleng. Ea bobeli e feela sebediswa bakeng sa morero oa eona a ne a rerile. O na le tsona melemo ea eona, ho ke ke ho lekaneng tenyetsehang le bonolo, se ommeng le se koahetsoe ke marotholi a ka sehatsetsing ka.
2. Ha e le setsi sa e kgothaletswa ho nka ha "metsi" mahobe a sa, e leng seponche kapa botoro tranelate.
3. Ka theolela tse ling khethehileng tranelate lera e sebediswa, e leng e ka ba o reng:
- phehiloeng khutsufatsa lebese;
- chokolete ganache;
- mafura tranelate le lebese khutsufatsa;
- mokato oa marzipan.
4. E le hore re be tse boreleli holim, ho hlokehang tšepe lehare soaked ka metsing a chesang.
5. Ka boima loketseng barbotage e phuthoa tsoa limilimithara 2-3. Ba batlang ho ithuta ho e etsa hantle, ho ke ke molemo ho etela kokoano ya. Cakes le tšesaane phuthetsoe ka e ka ba a holofala le ho lahleheloa ke aesthetics lona.
6. Haeba lintho tse bonahalang tse o qala ho thatafatsa, ho ka etsahala ho lokisa boemo, hanyane futhumatsang ka microwave e le.
7. Ho Trim ka metshetshe hantle mantsoe, ho molemo ho sebelisa e khethehileng thipa sehang ka rolara, kahoo joalokaha e le tloaelo, ke ho ka etsahala hore a tlohe lesakeng.
8. Haeba sealant le phoso robehile, ho ke ke ho hlokahala hore ho nka borashe sephara, hanyenyane moisten ka ho eona le metsi a ho koahela le roba habobebe.
9. Ho etsa barbotage tharollo loetsa litsepe sephatsimisi lona Krrish le mahe a linotši (1: 1) bacha, eaba Liquor senya, 'me ba tla khanya.
10. Hang ha u se u ithutile mokhoa oa ho koahela kaka le mastic, ho ke ho hlokahala hore ho hopola hore o qetile sehlahisoa e bolokoa sebakeng se pholileng, empa e se ka sehatsetsing ka.
11. Haeba ho na le le takatso ea ho fana ka lijo tse theolelang le moriti molemo ho sebelisa mebala gel. Ba u thusa ho fumana 'mala lakatsa ntle lahleheloa ke sebopeho boima bakeng sa sculpting.