Snow tlhapi: tlhaloso, tatso, diresepe

Ka liluloaneng tsa mabenkeleng ea moo hangata e bontšang mefuta joalo ka tlhapi, bao mabitso a bona a ke ke a fumanoa esita le ka tlhophiso ea saense. Haholo-holo ho le thata ho fumana mekhoa homolog bakeng sa ba lokisetsa ho ea bona. Tse ling tsa tsona e kenyeletsa tlhapi metsing bophelo lehloa. Mofuta ofe ea litlhapi, moo ho lulang le seo tatso re na le, sheba sehlooho sa rōna. Mona re tla fana ka diresepe molemo ka ho fetisisa ho pheha lapeng.

Snow tlhapi: Tlhaloso le kabo

"Snow" - mosebetsi oa matsoho lebitsong bakeng sa mefuta e 'maloa ea litlhapi tse kang batho ba batsho, tlhapi ea cod, coalfish, mashala. Nakong ya ba lokisetsa ho ea mefuta e sa tsoaneng tsena tlhapi ea lahleheloang ho sebeletsa pepeneneng lona tlholeho 'me e ba lehloa-tšoeu. Videong ha a tiisa, empa mohlomong e le hantle ena e hlalosa hore na khoebo ea lebitso la "tlhapi lehloa." Russia mashala tlhapi rekiswa tlas'a lebitso lena. ha e le eng?

Mashala - tšoasa litlhapi tlhapi tebileng-metsi, ahileng karolo e ka leboea ea Leoatle la Pacific hammoho le lebōpo la Kamchatka le Islands Kuril. Tšobotsi lona tse ikhethang ke ho ba teng ha ka tšesaane caudal peduncle, o molelele o hlooho ka mohlahareng matla jutting le bohale, joaloka liphoofolo tse li jang, meno le ho se senya tšoanetseng ho sesa. 'Mele oa litlhapi hangata batho ba batsho le metopa ka leseli ka mahlakoreng le hoo e ka bang e tšoeu mpeng. Ho itšetlehile ka ya data botebo (limithara tse 300 ho ea ho 3000) 'mele moriti ka fapana haholo.

Ho latela litlaleho tse ling, lehloa tlhapi ka phelela lilemo tse 90, fihla mitha ka bolelele le lik'hilograma tse 12 ka boima ba 'mele. E jang tlhapi a mang, squid, sesang le invertebrates tse ling tseo phela leoatle le. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore tlhapi mashala hangata e bapisoa le ea cod, ho ke ea lelapa e fapaneng - Anoplopomovye,' me ke moemeli lona feela.

Tatso tlhapi boleng lehloa

Lehloa, kapa mashala, litlhapi ke ntho e tšoasa litlhapi tebileng le tšoauoa ka litsobotsi life tse ka ho fetisisa phahameng le tatso. Nama e na le sebopeho ho lekaneng le letšo-letšo, empa ba ntse ba tsoela lokisetsa e ba bonolo ka ho fetisisa le monko o monate.

Ho ea ka diteng tsa polyunsaturated le omega-3 tse mafura acid hase tlaasana ho tšoasa litlhapi lehloa litlhapi tsa salmon. Ke mohloli oa divithamini bohlokoa le liminerale hore matlafatsa boitshireletso ba mmele, ho ajoa tse ntle le ntlafatsa pono. The phehiloeng le apehoa foromo ke ke ho hlokahala haholo-holo bakeng sa bana, batho ba hōlileng, a ima 'me lactating basali - e le le thuso tlhapi lehloa.

Recipes ho pheha tlhapi sebelisa e tšoanang e le hore bakeng sa ea cod kapa leoatle Bass. Ho latsoa le "lehloa" nama e tšoana cod e, esita le e nyenyane molemo. Ho e otileng, le e nyenyane ea lesapo, kahoo, ho ke a loketse esita le bakeng sa mokhatlo o hlophisitsoeng oa phepo e nepahetseng le motsoako.

Snow tlhapi ka breadcrumbs

Fillet, se lokiselitsoeng ho latela risepe ena ka fuoa e le mefuta e meng ea ho dita biri kapa e le lijo tse arohaneng le elata e le litapole kapa erekisi puree. Ya e le hantle, boholo ba bohlokoa ho feta ho ho apehoa tlhapi lehloa, tse diresepe ka foil fanoa ka sehlooho sena. khetho ena e baka ho feta mokete le e phethahetseng bakeng sa Selemo se Secha kapa tafole e meng.

The hlatsoitse liaparo le obsushennoe pampiri thaole fillets lokela ho rōlela alternately ka mefuta e fapaneng ya breading. Ho etsa sena ka lijo tse arohaneng kopana phofo le letsoai le pepere ka sekotlolo e mong tšela bohobe makumane le morethetho boraro le protheine le e nyenyane ea metsi. Ebe fillets lokela ho qala ka la ka phofo, ebe qoelisa e ka mahlakoreng a mabeli ka protheine e, 'me joale kena ka breadcrumbs. The lokisetsa tlhapi tsoa holim'a lakane ka ho baka, oli e ngata, 'me a romela ka ontong ka metsotso e 20 ho ea ho baka ka mocheso oa likhato tse 170.

Tsela ea ho pheha tlhapi ka lehloa foil

Re fana ka dikgetho tse peli bakeng sa ho lokisetsa tlhapi lehloa ka foil. Ho ea ka fillets pele risepe tlameha ho hlatsuoa, omisitsoeng 'me a beha ka lakane sa foil a phuthilweng ka halofo. Ka mor'a moo, tlhapi e lokela ho ba letsoai le pepere ka mahlakoreng a mabeli le ho eketsa litlama leha e le efe boikhethelo le linoko tse kang Thyme, ea rosemary, litlama leha e le o hloekileng, garlic le sirilamunu. Ka nako eo o lokela ho fafatsa fillets le oli ea mohloaare e, tiiso foil le romela litlhapi ka preheated ontong 180 lengolo la metsotso e 20.

Bobeli risepe lehloa tlhapi ka foil fapane le ea pele ka hore fillet e hase feela apehoa ka letsoai, pepere le litlama. E boetse e eketsa sa khethehileng botoro tranelate, ka lebaka la tseo nama fetoha lero haholo le e bonolo. Ho etsa hore ho bonolo botoro shapuoa lemon le konofolo phofo bacha, eaba boima sephetho le aloang ka holim'a fillets ena. Foil nakong baka ka butsoe, o feela lokela ho e etsa ka thuso ea bumpers ho lero le ile a 'na a ka hare sejana.