SeUzbek pilaf risepe

Har'a lijana tsa SeUzbek cuisine e ae phethang e khethehileng sebaka pilaf risepe e fetisitswe fatše ho tloha molokong ho isa molokong o mong hoo e ka bang malapa 'ohle a ba sebakeng seo. malapa bangata ba nahana hore ho pheha e hlabosang le o tsoang pelong pilaf e thata, seo se fosahetseng.

Hangata ka ho fetisisa, nka bakeng sa pilau royyala. Ho ile hlatsoa le ho felisa likoto tse nyenyane. Lokisetsa le sejana ena ka cauldron liheloe tšepe. Leha ho le joalo, re ka nka pane, ka go tlhaolega e nang le marako a teteaneng. bulbs ba hloekisa le khabeloa shred. Pan e behoa mollong, e le tletse ka oli sonobolomo, ha ho tluoa tabeng ea lethopa ka, eketsa lieiee, beha holim 'a nama, letsoai, linoko, kumine. Konyana le eiee halikiloeng ho fihlela khauta sootho. Ka hona ha ho e ile a phaella ka sliced rantipole, e leng metsi hanyane, tsohle e phehiloeng ho fihlela bonolo. Ka nako eo, lijana e tšoloha likhalase tse 'maloa tsa metsi le litaba tse ka hare tlisoa ho a phehile, setseng ka mocheso tlaase bakeng sa hora. Figure pele ho soaked. Ha nama le meroho loketse ho e rushes grits, top ripitloa, beha garlic hlooho, haeba ho hlokahala topped metsi, e leng lokela koahela dikahare tsa hoo e ka bang 2 menoana. Mora pshang metsi, masala a ho linoko eketsa, letsoai, theoha khase le pilaf risepe eo e bonolo, e setseng bakeng sa hora e halofo tlas'a sekwahelo e. Ba sejana o qetile e ile a sebeletsa chesang tafoleng.

Re lokela ho hlokomela hore esita le khale ho pheha SeUzbek pilaf risepe e joaloka metsoako e ka fapana. Carrot ka linako tse ling nkeloa sebaka ke beet kapa radish, nama, royyala phaella moo ka nka mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng tsa raese empa ho ena le hoo ka linako tse ling beha linaoa kapa lierekisi. Linoko phetha karolo ea bohlokoa. O ka nka le loketse-Remix kapa pheha ba u ithata. Hangata li sebelisa le lefubedu le le ba batsho pepere, barberry, kumine.

Ho pheha pilaf lapeng le khoho e, u ka leka ho sebelisa risepe latelang. Ho qala ho lokisetsa zirvak, e akarelletsang metsoako eohle ea lijo ena ntle le raese. Ka ho hadika 'pan halikiloeng sliced khoho. Ho etsa hore ho zazharistym, lokela ho tšoara ka mocheso phahameng, e bonolo khoho tatso e fumana ha e besitsoe fetang mocheso mahareng. Nama le aloang ka lera le hlahlelletse ketlele. Ka ho hadika 'pan halikiloeng eiee, sliced ka masale a halofo,' me joale beha ka nama. Hlohlelletsa lihlahisoa tsena sa etse joalo, ba lokela ho ho thehoa le dikarolo le. rantipole mong e nkiloeng. Sebakeng se loketseng, ho e khaola ka e hlobolisa tšesaane, empa u ka sebelisa phaphametse. Halikiloeng rantipole e phaella ka ho re ho ketlele e, kaofela ba tlala e nyenyane ea metsi a phehile le stewed ho fihlela nama bonolo. Qetellong eketsa letsoai le linoko. E le nama ea khoho e phehiloe ka potlako, e ka ba ka ho lekaneng hore halofo ea hora. Haeba, leha ho le joalo, nka e le mofuta o fapaneng tsa nama, nako e timang e eketsehileng 'me ke ka hora. Re lokela ho hlokomela hore ho monate pilaf risepe akarelletsa telele timang mollo e nyenyane, e le ba sejana li tla tsamaea ruileng.

Qeta zirvak beha hlatsoa le soaked bakeng sa lihora tse 'maloa ka metsi feiga. E ripitloa ka holim 'a khaba e le hore fumana e esita le lera. O ka nka raese, ka setimi, joale e fellang kateng le ka mor'a hore ba lokisetsa ho ea ka crumbly. The cauldron topped metsi, ho etsa bonnete ba hore lihlahisoa li ne li topped ka cm, 2-3, e tlisa a phehile, mollo e fokotsehile, joale lijana koahetsoeng ka cap, e, 'me timeng ho mouoane mokelikeli. Hape mona eketsa cloves tse seng kae tsa konofolo. Bakeng sa batho ba ratang lijo tse witty, u ka beha pelepele chesang. Hang pheha pilaf khothalletsoang hore metsotso e mong 10 le nke le tlas'a sekwahelo koetsoeng.

Tafoleng pilaf bao risepe fanoeng ka holimo, e fepa ka litsela tse sa tšoaneng. O ka se beha holim 'sejana e le hore le dikarolo a bolokiloe,' me ka holimo e ne e le nama e nang le meroho le raese kwa tlase. Tsela e 'ngoe - ho kopanya metsoako tsohle' me a beha pilaf lijana.