Sechu le faolang

A re ke re qala ka 'nete ea hore risepe bakeng sa "nama le apricots omisitsoeng le faolang" qalong o tswang ho tswa ho Caucasus le Asia Bohareng. Ho na le na le kamehla tsebahalang mokhoa oa ho kopana dijo ho tsona ho e fumantsa melemo le tatso e phethehileng.

Recipes bakeng sa tse fapa-fapaneng e khōlō: ho tswa ho khale ho fetolwa ka linako tse ling ka nģ'ane ho amohela. Tsohle itšetlehile ka tatso ea mong'a khetheha. Bonolo, qhibiliha ka molomo sechu le faolang, apehoa ka konyana ontong kapa nama ea khomo le apricots omisitsoeng le faolang, nama Bohobe le morara o omisitsoeng le apricots omisitsoeng, raese le morara o omisitsoeng le apricots omisitsoeng ... O ka pheha nama, esita le faolang ka multivarka - ena ke feela lethathamo se senyenyane sa bo botle Oriental lijana. Re fa 2 diresepe ho tswa ho tse makholo dikgetho.

1.Tushenoe nama le faolang

dikgerama 500-600 tsa nama ea khomo kapa nama ea konyana nama khaola likoto tsa boholo karolelano. Kenya sekotlolo se seholo, habobebe letsoai le pepere le fafatsa le veine e omeletseng e khubelu. 15-20 mets. tsitlella.

The casserole halikiloeng onion halofo mehele (1.5-2 hlooho) ka botoro le ho fihlela a nolofatsa. Eketsa ea nama, hammoho le lero, habobebe halikiloeng (ha ho na karolo e ka holimo). Tšela khalase (200 g.) Moro. Ka mor'a a phehile, ho fokotsa mollo le pheha bakeng sa metsotso e 20.

Ho sa le joalo, ua inela ka metsi a batang 'me faolang. Ha e nolofatsa, tlosa lesapo, ratha ka faolang. Ka cauldron ho eketsa khalase ea lero tamati kapa bonono. e spoonful ya tamati peista, a tlisa ho fihlela ho bophahamo ba modumo ka metsi. Ho sechu le faolang fumana monko lakatsa le tatso lakatsa mmala, eketsa linoko ho cauldron ho: hopose-suneli, le cloves nyenyane, Basil, ba batsho le ba tšoeu pepere, e nyenyane batla a ho feta letsoai le.

Tlisa ho lethopa le eketsa ho faolang se lokisitseng. Hlohlelletsa. Foqola metsotso 10-15. Ha mokelikeli e vaporized haholo, u ntse u ka tšela kopi halofo ea moro kapa metsi phehiloeng. O ka eketsa dikgerama 50 mahe a linotši. Ngola ka nako eo ka mocheso tlaase bakeng sa mets mong 5-10. Fafatsa e nang le litlama, hasesaane khabeloa.

Ke eona: sechu le faolang loketse ho sebeletsoa. Ho molemo hore le elata mo loketse crumbly raese. U tla boela ho be le khona ho pheha le nama e nang le apricots omisitsoeng le faolang. Fruit sete e laolwang ke dikgethollo tsa hao le mokhoa ho pheha e-s'o fetohe.

2. pilaf le morara o omisitsoeng le / kapa apricots omisitsoeng

Pilaf - e mong oa ka ho fetisisa ratoa linaheng tsa bochabela cuisine, le nang le ba limilione ba Fans lefatšeng ka bophara. Tse peli tsa bohlokwa lihlahisoa kenyelelitsoe motheong oa leha e le efe ea pilau, ke nama le raese. Rice pilaf nka molemo ka ho fetisisa o molelele o. Joale suphamaketeng eo u ka fumana tsohle limaraka tsa raese. Ka liphutheloana hangata li bontša kamoo raese bakeng pilaf. Kahoo ho ka etsahala ho leka!

Ha o pheha pilaf ka taba leha e le efe, u ka khetha nama leha e le efe, nama ea kolobe 'me konyana e ho letsoele khoho. Nama (ho itšetlehile ka ka tjhelete e le hore u lokela ho fumana) nka dikgerama 500-1,000. Khaola ka nyenyane (!) Likoto. bohlokoa haholo! Utloisisa u lokela ho nka ka tsela e lekanang e le nama.

Rice soaked ka metsing. Thoko ua inela morara o omisitsoeng, apricots omisitsoeng le barberry. The casserole halefile ka oli ea limela (ka go tlhaolega sonobolomo) Fry nama. Hang ha e hanyenyane ho "itseela", eketsa ea onion (halofo mehele) ebe grated ka mahoashe grater ya diborotlolo. Fry, tšela metsi, eketsa letsoai le linoko ho tatso. All Remix 'me u ho sechu bakeng sa metsotso e 20-30. Metsi ke ho hlokahala hore ho eketsa chelete e lekaneng hore raese ka hantle seethe.

Eketsa raese, kapa ho ena, ho e beha ka bonolo ka holim'a nama evenly 'me a lethopa ho fihlela e ananelang le "pheha-theoha" ea ka sehloohong mokelikeli bophahamo ba modumo, empa eseng kaofela! Eketsa tholoana omisitsoeng le kopanya hantle. Cook ho fihlela bonolo (e ka bang 30 metsotso). Pilaf loketse.

Haeba o na le multivarka, hoa khoneha ho pheha risotto ho eona. Ho bonolo! Lero le nama monate 'me a fumana ka faolang ka multivarka eo ka boeona e khethang mokgwa wa le ho pheha mocheso.