Salate "Meru": mokhoa oa ho ba le basali ba sebele

Ka linako tse ling bo-'mè ba malapa ba bangata ha ba tsebe mokhoa oa ho fapanyetsana ka tlung. Hangata lihlahisoa tse tšoanang lia khathala mme u batla ho etsa ntho e ncha le e sa tloaelehang. Ho bohlokoa haholo hore mosali e mong le e mong oa ntlo a lokise lijo ka potlako le ka mokhoa o bonolo.

O ka fana ka lijo tse kang salate "Moru". E lokiselitsoe kapele, mme e eketsa dihlahisoa tseo di ka fumanoang sehatsetsing. Ho bonolo haholo ha baeti ba sa lebelloang ba kena ka tlung mme ba hloka ho koahela ka potlako tafoleng. Sehloohong seo re tla se tšohla ho lokisetsa salate "Moru" ka mefuta e sa tšoaneng. E ka ba li-mushroom, monokotsoai, meroho kapa litholoana.

Salase ea "Classic" ea khale: setho sa setšoantšo

Sejo sena se tumme ka monokotsoai le li-mushroom, tse ileng tsa hōla morung. Bakeng sa sena o na le lebitso la lona la pele. Salate e entsoe ka chanterelles, monokotšoai (blueberries, fragole, cranberries) kapa litholoana tsa naha. Bakeng sa sejana sa khale u hloka lisebelisoa:

1. Li-mushroom chanterelles (e ka ba li-mushroom) - 0,5 lik'hilograma.
2. Salate e tala - 100 g.
3. Hlooho e kholo ea eiee - 1 pc.
4. Salo e tsuba - 70 g.
5. Litamati tsa Cherry - 300-400 g (ho latsoa).
6. Olive le oli ea soneblomo - 3 tbsp. L.
7. Oli ea veine e nang le metsi 1: 1 - 2 tbsp. L.
8. Sebaka sa pepere le letsoai - ho latsoa.
9. Blueberries bakeng sa mokhabiso.

Ka tsela e sa lekanyetsoang khaola li-mushroom le ho ja ka pane. Ha li-chanterelles li na le khauta ea khauta, beha litamati tse khaoletsoeng.

Anyezi a qobelle likhae tse tšesaane, likokoana-hloko ka likotoana tse nyane. Li kenyelletse ho litamati le li-mushroom ka pane e monate.

Fry lisebelisoa tsohle tsa metsotso e 5-10. Letsoai le pepere. Haeba ho hlokahala, eketsa konofolo e nyenyane bakeng sa monko. Ho sa le joalo, beha makhasi a salate ka sekotlolo sa salate 'me u behe li-mushroom tse halikiloeng ka meroho ho tsona. Salate e khabisitsoeng ka blueberries.

Hona joale loketse bakeng sa salate ea khale "Morung". Recipe e bonolo, e potlakile mme e hlahisa lijo tse monate haholo tse ke keng tsa tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng.

Salate le li-champignon

Meru limpho tsa tlhaho li tla thusa ho etsa hore salate ea rona e be e ntle le ea pele. Ho etsa sena, lokisetsa lihlahisoa:

1. Li-mushroom li-mushroom (marinated) le li-cranberries - ligrama tse 100 ka 'ngoe.
2. Sehlopha se seholo sa eiee e tala - 1 pc.
3. Litapole tse kholo - 2 lik'hilograma, tse nyenyane - 3-4 li-pc.
4. Mayonnaise e nyane - ho latsoa.
5. Lijo tse monate.

Ho etsa salate, o lokela ho qala ho khaola li-mushroom le ho pheha litapole ka seaparo sa seaparo, ebe o khaola ka likotoana tse nyane. Li-eiee tse tala li lokela ho khethoa ka hohle kamoo ho ka khonehang.

Re beha litapole le eiee ka salate sekotlolo, kopanya hantle 'me u kenye li-mushroom. Metsi ana ohle a nang le mayonnaise. Hoa hlokahala ho kopanya le ho khabisa hantle ka lekhetlo la ho qetela. E le hore u etse sena, tlohela li-eiee tse tala li khaole. Ka bokhabane rala cranberries. Fafatsa eiee pel'a e mong.

E ile ea e-ba salate e monate haholo "Morung" ka li-champignon. E fetoha sejana sa pele, se setle le se setle, seo u ka se makatsang lelapa la hao le baeti.

Salate le linate

Sejo sena se na le monate le monate. Bakeng sa ho lokisetsa o hloka lihlahisoa: li-mushroom tse khethiloeng (mahe a linotši, li-chanterelles), litapole tse phehiloeng, eiee e le 'ngoe e kholo, linate tsa phaene.

Hape ka salate eo ue hlokang: meroho (dill, parsley, lettuce, coriander), meroho kapa oli ea mohloaare. Khabisong ena u ka iketsetsa maikutlo ka ho iketsa eka u eketsa lihlahisoa tse ngata kamoo u hlokang kateng. Kaofela ho itšetlehile ka litakatso le litakatso tsa hau.

Pele beha litapole ka seaparo sa bona. Ha e pholile fatše, khaola likotoana tse nyenyane mme u tšollele sekotlolo sa salate. Kenya li-mushroom ka matla a lekanang. Haeba li le khōlō, khaola, tlohela tse nyane kamoo li leng kateng. Kenya onion, khaola likotoana tse tšesaane. Linate tsa phaene li ka tšolloa e le e feletseng kapa e khethiloe. Letsoai, pepere, kopanya le ho khabisa ka litlama tse khethiloeng.

Salate le meroho le chisi

Ho bohlokoa ho eketsa li-mushroom ho sejana sena, empa ha ho hlokahale. Bakeng sa ho itokisetsa, o tla hloka mahe, likomkomere tse ncha, li-anyezi tse khethiloeng, litapole, chisi, ham, li-mushroom tse ncha, monokotšoai oa meru le mayonnaise.

Qala pheha mahe a nang le litapole, marinate eiee, khaola likokoanyana tse nyenyane likomkomere, li-cheese tse thata le li-ham (li ka nkeloa sebaka ke lesea la khoho).

Fry li-mushroom ebe o li fafatsa ka sekotlolo sa salate. Eketsa lihlahisoa tse ling ho tsona. Lubricate le mayonnaise, ka bonolo kopanya.

Haeba u beha khōhō ho e-na le ham, eketsa le phaenaapole e entsoeng ka makoti. Sejo se monate ebile se monate. Salate e ka khabisoa ka chisi ea rubbed le monokotšoai leha e le ofe oa naha.

E fetoha salate e monate haholo le ea pele. E ka etsoa ka matsatsi a phomolo kapa bakeng sa lelapa la hau. Ka mor'a hore salate "Meru" e fapane le menu ea hau. Ho na le maikutlo a hore ka sejana sena ho hlokahala hore u kenye li-mushroom le li-monokotsoai tsa morung.