Re lokisetsa mokete lijo - nama ea khomo le faolang

The lefatše tse ngata e ikhethang baphehi ba bopa e tsoileng tsoang ho mefuta e fapaneng ya nama, phaella ka ho re ho softness le piquancy linoko tse thahasellisang, litholoana omisitsoeng le lino tse tahang. Sehloohong sena, ho fihletseng tla ithuta kamoo ho pheha lihlahisoa fumaneha celebratory lijo - tatso faolang le nama ea khomo.

mofuta ona tsa nama re sebelisa ha e tloaelehileng joaloka, ho etsa mohlala, ea khoho kapa nama ea kolobe. Le lefeela, hobane ha se feela tlaase khalori le leholo bakeng sa boima ba 'mele, empa e boetse e ruileng diminerale senang le likarolo macro, tse kang tšepe, k'halsiamo, zinki, phosphorus, le magnesium. dintho tsena thusa motho hore a lule a bophelo bo botle le matla. Nama ea khomo o ile a lumella bakeng sa lijo tsa lesea, ho ke ke le tlaase-mafura a le nosetse 'mele ho hōla le divithamini bohlokoa.

Ke ka lebaka leo nama lokela ho ba teng ka lijo tsa rōna. Ka thepa le molemo oa faolang sebele tsebahala hore mong le e mong. O normalizes pampitšana gastrointestinal, thibela 'dementia' me ba loanela bolokolohi radicals. Joale lokisa faolang le nama ea khomo. Bakeng sa lijo tsa u hloka lihlahisoa tse latelang:

- sirloin nama (500 g);

- faolang lakatsehang seedless (200 g);

- lihoete, eiee;

- qhibilihile botoro (50 g);

- Tamati peista (20 g);

- Black pepere, letsoai le parsley.

Joale u tla ithuta kamoo ho pheha nama ea khomo le faolang ka tsela e bonolo. Nama itlhatsoelitseng, khaola theipi le khaola bona likoto la ho se seholo haholo. Eiee khabeloa shinkuem. Lihoete peeled le khaola ka didikadikwe. Fry nama ghee crispy le lichifi e ka setshelo arohaneng. Ka e tšoanang meroho pan passeruem, ka nako eo beha a ba isa ho chelete boletsweng ya tamati peista le foqola bakeng sa metsotso e 'meli.

Re jarisa ho motsoako oa likotoana nama ea khomo, tlatsa metsi (1/4 senoelo), tseloang linoko le foqola ka bang ka ka hora tlas'a sekoahelo sa eona sa. Haufi-ufi hlokomela mokelikeli le letsa theoha ba bang ba metsi a ha ho hlokahala. Hlatsoa plums, khaola ho likoto tse peli 'me a ikakhela ka setotsoana' pan bakeng sa halofo ea hora. Pele ho retelehela theoha agregar hasesaane litlama a hloekileng. Faola nama ea khomo o ile a sebeletsa le gela gela gela French kapa raese phehiloeng.

tlhokomelo ea hao e tla hlahisa e 'ngoe hape risepe kafukafu ekozala. Dikarolo bakeng sa lijana:

- ka kilo nama;

- veine e khubelu (400 di ml);

- faolang (200 g);

- pepere le letsoai ho latsoa;

- konofolo (3 dilae);

- cilantro, dille.

Cooking nama ea khomo le faolang qala ka ba lokisetsa ho ea nama: ba bonnete ba hore ho hlatsoa ka metsi, tlosa foil le kirisi. Khaola likotoana tsa fillet ka boleng ba sa feteng 5 cm,, jala ka ho setshelo tebileng, tšela veine (300 g) le tlohela ho marinate ka lihora tse peli ka a batang. Faola lokela ho nolofatsa ka metsi a chesang, 'me joale tšela veine e setseng' me u bakeng sa 2 H.

Ka mor'a nako e itseng, Fry nama ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela rosy mmala, letsoai, pepere, Beha faolang marinated, koahela le sekwahelo le foqola bakeng sa hora. Bakeng sa metsotso e 5 pele ho hlokahala hore ho pepeta ka saucepan 'me a eketsa konofolo parsley. Faolang ka lekarecheng le nama ea khomo, e phehiloe ka tsela ena, e tla u makatsa le tatso e phethehileng, juiciness le tatso phethahetse.