Re ba lokisetsa salate ea likomkomere ka ho ea mariha

Na u kile makotikoting likomkomere salate? Haeba ha ho joalo, u hloloheloa haholo - u lokela ho etsa bonnete ba hore. Le kamoo a ileng a lokisetsa, re tla u bolella sehloohong eo.

Makotikoting likomkomere salate

salate ena e phehiloe haholo bonolo, 'me e na le palo e fokolang haholo ea metsoako. Empa ka nako e tšoanang loketse ho polokesegong e na le tatso e monate haholo le monko ...! Monko o monate - e feela gospel Tale!

Ho joalo, e le hore ho loka ho etsa likomkomere salate bakeng risepe ena, u lokela ho nka e le hantle, se etsa likomkomere, ho hlahisa e lokisa bona ka sehloohong, e leng ho akarelletsa ho ho hloekisa 'me a tlosa ba ditomotsebe tsa. Mora preprocessing likomkomere hlokahale hore khaola haholo tšesaane, empa e se teteaneng (ka 2 limilimithara) le dilae. Tshohanyetso, bakeng sa ba lokisetsa ho ea salate ena ha se hakaalo hore e nka likomkomere loketseng ho fetisisa - lumellane esita lemaletse ho tsuba.

Hang ha o ba le likomkomere lokisitseng, o lokela ho nka seqha. Boemong bo joalo, haeba u nka kae-kae 2-2.5 lik'hilograma. likomkomere, o tla hloka ka ka kilo tsa eiee. Leka ho khetha e mahareng-boholo bo lekaneng hlooho - ba lumellane ho fetisisa. Eiee lokela ho Peel le khaola ka masale. Mora seha, leka ho go lokolola ho kganna tiske ka lesakaneng.

Joale u lokela ho kopanya metsoako ena e 'meli' me a eketsa seasoning. Hore ke e mong oa bona? O ka nka le tsoekere, asene, oli ea limela, coriander, litlama le letsoai - sena ke loketse ho fetisisa bakeng sa lethathamo le joalo letho. metsoako All feela ho tse thathamisitsoeng o lokela ho nka dikgerama 100. Sena, ya e le hantle, ha e sebetse ho letsoai le - ho tla nka ka 1 thispone, hammoho le meroho le coriander - metsoako tsena, leka ho eketsa ho latsoa.

Hona joale hore u li beha hammoho lieiee le Pickles, likomkomere salate u lokela ho beha ka setofo le pheha bakeng sa metsotso e 10 - o na le ho emela hore motsotso ha likomkomere tla fetola 'mala. Ka mor'a moo, ba behe salate ka linkho pele ho lokisetsa le ho la tela ha a thulana cap, le.

Likomkomere salate ka Korean

Rata ostrenkoe? Ebe u leka ho etsa salate ea likomkomere ka Korean. Ho pheha e u hloka ntle likomkomere le meroho.

Ho joalo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea likomkomere ka Korean ho hlokahala hore ho nka likomkomere foreshe - ka 2 dikilogeramo, hlatsoa bona, Trim lipheletsong le ho felisa ka a na le dilae a masesaane ka 4-5 cm, nako e telele, hona joale letsoai bona ho latsoa 'me u ho fa .. E tla nka tse ka bang tharo lihora tse ngata, mosebetsi o hao - ho ema ho ho fihlela ba fa lero. Hona joale u tlameha ho tobetsa ka likomkomere cheesecloth ho lero le phalla.

Hona joale ke nako ea ho nka ho fihlela pheha meroho. E mong le e mosa ea meroho tla hloka ka 3-4 diyuniti. Bakeng sa salate tla hloka eiee, ditamati le pelepele tšepe - metsoako tsena kaofela li khaola ka a sehiloeng.

Joale o lokela ho Fry ka meroho. Ho etsa sena, beha ba pane ka setofo le futhumatsa eona. Mora eketsa oli ea limela le Fry ea onion ka eona. Ha eba ho sebeletsang pepeneneng le bonolo, eketsa ea pelepele le ditamati, 'me tsoela pele roasting thulaganyou e esita le bakeng sa metsotso e 15.

Mora roasting meroho ba lokela ho eketsa le konofolo - pele e lokela ho e sithabetseng, pepere le sechu ka nakoana.

Ha u nahana hore ho meroho loketse, tlosa boima ho tloha mocheso le lumella ho pholile fatše e nyenyane hanyenyane. Ebe kokobele, kopanya le e ngata ea likomkomere le sebaka sa linkho sterilized.

'Me hona joale mantsoe a seng makae ka tsela ya go koala hantle le salate ka har'a linkhoana. Hang ha o larileng ka salate linkho (molemo ho fana ka ratang ho dibanka 0.5-litha e le nngwe), li kenya ka pitsa le sterilize metsotso e 30 ka mor'a nako eo ha metsi a taba. Ha u ntša makotikoti, la tsoha tšepe lids bona le phetlhwang. Hang workpiece e folisoa, o ka etsa ka sebaka pholileng ho boloka ho fihlela ho fihla mariha.

Ka tsela eo, e mong 'me ea bobeli e le salate ho sebeletsoa ntle koalang mabōpong - feela e beha ka sehatsetsing - ho tloha moo o ka fumana lijo ka nako leha e le efe e loketseng bakeng sa hao.