Petelitsoe caviar le shots - ho Phela ha hanela ntle ...

Caviar tlhapi feta dikahare lik'hilojule tsa nama le ho isa karolong e bohlokoa. Ha ho molemo, tsa bohlokoa, tse matlafatsang le monate sehlahiswa feta caviar le litlhapi tsa salmon. E na le mafura, diprotheini le matsoai matsoai, empa seo ha se, kahoo ho lik'habohaedreite (e leng ke ke hobane'ng ha ho ke ke molemo haholo bakeng sa ho diabetics). Haholo-holo ngata ho na le moneketsela liminerale: potassium, phosphorus, zinki le livithamine tse ngata digestible foromo.

liphuputso tsa morao tjena li bontša hore mafura acid tse mahe, ke e atlehang haholo ea ho thibela lefu la pelo. dintho tsena di efficacious haholo ka ho phekola lefu la tsoekere, tšoaetso ea sa foleng le mefuta e itseng ea dihlahala. Petelitsoe caviar e molemo bakeng sa bana (ba fetang 2 lilemo tse), e le hore e na le dintho hore ba hloka nako ya kgolo ya ea phelang. Ho phaella moo, ho ntlafatsa sesole sa 'mele, haemoglobin, a re lopolle rickets le fana ka tefo ya vivacity le matla.

Caviar Sturgeon e pasteurized lijo-thollo, ea lijo-thollo nkho, 'me yastik tsa petelitsoe. Salting caviar e tjena: filimi e tlosoa tlhapi (yastiks) le mahe a, e leng ba ka nako eo a arohile ho filimi (ho phunya molumo o moholo), ka nako eo hlatsoa, e tlhotliloeng ka sefe 'me a phaella letsoai, e leng 4-5% ke boima ba' mele Egg boima.

Pasteurized caviar hasana ka mor'a salting ka khalase kapa makotikoti, eo ka mor'a corking e isoa pasteurizer moo pasteurized ka (60 C) metsi a chesang. The makotikoti mahe joalo bolokwa likhoeli tse 18 khalase - 8.

Nkho caviar e tlas'a sebetsa ka ho eketsehileng, ka hona, a 'na a ho likhoeli tse 2,5 feela.

Petelitsoe caviar lokisetsa hangata ho tloha Sturgeon mahe sebelisoa ka moemeli ena tuzluchny - phehiloeng ka mocheso oa 40 C e ea metsi le letsoai tharollo. Ka mor'a moo, mahe a kenngoa ka mekotla lesela, petelitsoe le tshwerweng ka nakoana. mahe le ba junifomo batho ba batsho le letšo-letšo le hore u ka khaola ka thipa. Bolokile ka ho sa likhoeli tse 8.

Petelitsoe caviar ba batsho ka tlhompho e le tatso e molemo ka ho fetisisa, monate le tse khahlisang, le hoja e e TRADING theko e tlaase ho feta lijo-thollo. Ho phaella moo, caviar sena, ka ho ya ka polokeho, ka ho fetisisa manganga. The caviar ho fetisisa petelitsoe ho nkoa sevryuzhya. E na le monko o monate tiea le tiea buttery tatso.

Beluga caviar - ke kholo ka ho fetisisa. caviar ena e tletse ka har'a linkhoana (khalase) le sekwahelo e putsoa.

Granular Sturgeon caviar zakatyvayutya bosehla cap,, le stellate Sturgeon - e khubelu (ya e le hantle, re bolela tse lumeletsoeng ka molao caviar tlhahiso ea).

Bakeng sa nako e telele le ba batsho petelitsoe caviar e ne e le letlotlo e feletseng ea Russia. Ho fihlela tse leshome tse bobeli ea lekholo la mashome a mabeli, ho ne ho sa natswe ka 'maraka lefatše bakeng sa sehlahisoa sena. Processing caviar ka Russia ithutile lilemong tsa bo-XII, nakong ea puso ea Ivana Groznogo, le XVIII lekholong la lilemo la qala ho mafolofolo Export sehlahiswa ho linaheng tse sa tšoaneng, moo o ne a nkoa e le limenyemenye tsa morena le khabisitsoeng litafole moqhaka lihlooho tsa Fora, Engelane, Denmark le China. The bahlahisi ka sehloohong ea caviar kajeno tse, ntle ho Russia, Iran, Kazakhstan, Azerbaijan le Turkmenistan, eo e ileng ea 90% ea 'marakeng.

Petelitsoe caviar (granular) e nkoa e le e molemo le tastier feta bobebe le tse khōloanyane "peō" e, le e khubelu, litlhapi tsa salmon tlhapi, ka fapana le hoo - the molemo khoahlapisitseng ba a phahameng boleng. Caviar, e leng e aroloa ho ea ka thata dinama tse nyenyane tse connective (ka lebaka la ho ba fetang-ripeness kapa sa butsoang) le salted le streaks le lifilimi, se bitsoang yastik. Sena ke hloahloa le ea molemo haholo sehlahiswa, tse seng kae feela tsa petelitsoe le coarser grained le haholo saltier.

Petelitsoe caviar e sebediswa bakeng sa disamentjhisi. O ile a apara ho se poleiti le ka mokgwa wa le dikotwana tse nyane oblong 'me ba bang ka thoko, beha botoro le. Mahe ka khabisitsoeng ka a na le dilae tsa sirilamunu le sprigs ea moorage.

khubelu 'nete le ba batsho caviar ja ntle bohobe, akarelletsang likhaba tse nyenyane. Hlatsoa theoha le e ratoa e le gourmets ipolelang hore ke ea Krrish kapa shots.