Nkhang hamonate seasoning ea plums: diresepe

sejana leha e le efe ka etswa tastier ke spaghetti ka. Ka linako tse ling ho ka ba hape nepahetse, hase ntho e ntle haholo ho ntlafatsa teko culinary. Sena ke 'nete haholo-holo oa lijana tse fapa-fapaneng nama. Chicken, nama ea khomo, kolobe le tse ling tse halikiloeng, apehoa, stewed kapa halikiloeng nama, go tlaleletswa ke nkhang hamonate monate le bolila spaghetti, fumana le moriti haholo e sa tloaelehang tsa tatso. E filwe ka tlase omisa ho nama ea teba ke e ratoa haholo ke Georgia, 'me o ile ae bitsa le spaghetti "Tkemali". Kamoo ka lokisetsa hore u ithute?

spaghetti khethehileng sebediswa bakeng sa ena ea mofuta o plums (kapa ho ena, le ciliegia plum), e leng o na le lebitso e tšoanang - "tkemali". Leha ho le joalo, haeba u fumana joalo hloleha, o ka nka le plums phethahetseng ba tloaelehileng, empa ka go tlhaolega asiti, ho fumana lebaka le letona. Hape Segeorgia seasoning ea plums akarelletsa tšebeliso ea palo e khōlō ea linoko le litlama. Ka ho khetheha, ho hlokahala hore a koena. The risepe pele ke mofuta itseng haholo ho eena - "Ombay", empa hape, u ka sebelisa e 'ngoe o fumane. Ka kilogerama ea lihlahisoa tse latelang hloka draining re:

• Konofolo - 5 cloves;
• tlalellane gogola - poto;
• letsoai - tee khaba;
• tsoekere - khaba;
• litlama foreshe - ho dikgerama 30 tsa dille, parsley le koena;
• Dry joang bo - thispone suneli (kapa pozhitnika) le coriander fatše.

Lokisetsa seasoning ea plums mpa feela. A re qaleng ka plum. E lokela ho hlatsuoa, ho utloisisa seo a se, ho omella le ho jarisa ka saucepan le. Eketsa metsi hanyane (ka 100 ML), beha holim'a poleiti le tlisa ho lethopa ka. Ka mor'a moo, ho fokotsa mollo le pheha bakeng sa metsotso e 20 plum lokela nolofatsa, masapo a ka le letlalo - ho secede. A boima teteaneng ea tenderized. Kotula lesapo, karolo e setseng e ile triturated ka sefe e. Ka puree sephetho le eketsa ea tsoekere, letsoai le le linoko omisitsoeng. Cook ka bang ka hora, mohlomong nako e teletsana. The spaghetti lokela thicken 'me a tšoana le ka tumellano ya bolila tranelate. Ebe lahlela litlama khabeloa hasesaane, konofolo hasesaane le gogola pepere, pheha bakeng sa ka 5 metsotso e le tima mollo. Sebeletsa spaghetti folisoa.

seasoning ena ea plums e ho kopantswe e seng feela ka nama, empa hape le ka lijo-thollo, meroho, litapole apehoa. Tatso ea monate le bolila monate le hae a ruile haholo. mala A itšetlehile, ka tlhaho, ka ho mefuta e sa tsoaneng a khetha jella: le ka etsa e khubelu-pherese le bosehla bo botala.

Ke tsela eo, risepe ea ka haholo tsela e bonolo. Ya e le hantle, o fumana tatso fapaneng hanyenyane, empa hape e thahasellisang. Ho etsa sena, o lokela ho jella lethopa ho fihlela le bonolo. Ho itlotsa ka sefe le pholile, eketsa ho latsoa hanyenyane ea garlic, cilantro le adzhika. U ka boela ua sebelisa fatše ginger ka le linoko tse ling. Quick le monate seasoning ea plums loketse.

Le phetolelo ea tlang tsoela hantle le bijoux le raese, 'me buckwheat, hammoho le litlhapi. E lokiselitsoeng ho tloha plums sehlopheng "faolang" (2,5 lik'hilograma), litloloko (1 kg) e le lefifi (2 likotoana) ea pepere, konofolo (2 lihlooho tsa). All ea likarolo tsena tlameha ho hlatsuoa, ho hloekisa ya dipeo le sotha ka nama grinder. Ebe jarisa ka pane ka ka tlase teteaneng le pheha ka mor'a a phehile hora. Ho feta moo, hanyenyane folisoa, triturated phehiloe boima ka sefe e, eketsa letsoai (ka 2 tablespoons) le 1.5-2 kopi tsoekere. Hape apare setofo le pheha bakeng sa hora e 'ngoe. Haeba u koala eona bakeng sa mariha, ka nako eo la ho fihlela a chesang. O ile a sebeletsa linōko ena ho tswa ho teba le pepere chilled.