Na hoa khoneha ho le hatsele le chanterelles nakong ea mariha?

Oela nako Mushroom ho beha bala ka hloko eaba masheromo litsomi ho potso ea mofuta ofe li-mushroom ke molemo ho koala ho libanka, 'me tse hoamisoa. Empa ho fetisisa e potlakileng bothata - joang ho etsa sena sohle, haholo-holo kaha ha mong le e mong o rata ho tinker le li-mushroom. Tshebetso ya haholo nako eo-timetsang. Ho joalo, e 'ngoe ea lipotso tsa amehoang ka tsona ka ho Fans kaofela li-mushroom monate lijo, ke ena: "Na ho ka khoneha ho le hatsele chanterelles» Ha khoneha feela empa hlokahala?!

ho fana ka koetliso

Pele ho li-fungus tsohle lokela ho utloisisa seo a se etsoe libōkō, hlobo, le joalo-joalo. Ha pickers tse ngata 'me a re hore mofuta ona wa li-fungus ha a hloke e phethahetseng ea-ba fetang, e etsa le letona. Nka hatsele khale chanterelles le wrinkled? Che, sena se etsa hore e sa utloahale. Joalo sehlahiswa le molemo ho Fry litapole hang-hang. Empa ka kotloloho ho tswa thini le li-mushroom lokela ho lokela ho hloekisoa ke maloanlahla a tlhaho. makhasi tsohle, makala le diithupa - ho sephephechaneng. Hang-hang a hlokomela hore li-mushroom ho hlokahale hore le hatsele ka pele lihora tse 24 ka mor'a ho bokella, 'me feela ka linako tsohle ba lokela ho tšoara ka thempereichara e tlaase. Ka mohlala, ka sehatsetsi e. Pele mokhoa oa ho le hatsele li-mushroom chanterelles, rinse bona ka ho feletseng tlas'a metsi a macha. Tlas'a cap, e, ka lebaka la ribbing lona bakoang ke ho fihlela ho 80% ya tsohle khoneha lifate mobu. Hang hlatsoa, liphokojoe larileng ka gauze kapa waffle thaole ho omella ka ntle. Ha mongobo feteletseng e hoamisoa ho letho!

Freezing, mokhoa № 1

li-mushroom omisitsoeng ka ba mocha hang larileng ka lik'hontheinara le romela ka leqhoa ea sehatsetsi ka. Nka hatsele chanterelles ntle precooking? E, ho joalo, e le ho e! Empa feela ba bacha. Lipelaelo a le lilemo li-mushroom? Ka nako eo ho ke ke molemo ho pheha, kahoo u se ke ua latsoa e babang. Ka tsela eo, o ka qoba sena, haeba omisitsoeng li-mushroom ho eketsa letsoai ha hoamisoa. Nka hatsele chanterelles hammoho mokelikeli joang? Ho ke ke ho hlokahala haeba u batla ho pheha ka nako eo ke hang-hang sopho kapa sechu.

Freezing, mokhoa № 2

Boiled li-mushroom ha ho hlokahale hore omella! Ba ka ba 'moho le metsi a eo ba phehiloeng, pele pholile kamore,' me joale romela ka leqhoa ea sehatsetsi ka. kotulo joalo ne e tla ba le motheo o motle bakeng sa sopho e entsoeng ka mushroom, mariha. Re lokela ho defrost bona feela tlas'a mocheso tloaelehileng, se ka ya microwave kapa metsi.

Freezing, mokhoa № 3

Tse ngata, ea tšabang bakeng sa boemo ba li-mushroom ka (ka batho ba bangata ba chefo ebe!), Pele pheha bona. Le ho e boetse e nepahetse. Nakong ea a phehile kamoo ho hlokahalang ho tlosa bubble ho metsi le letsoai, ho etsa bonnete ba hore sehlahiswa e hantle lethopa. Ho lekane metsotso a sebetsang a 20-25 a phehile, li-mushroom ho lokisetsa ka botlalo. Joale ba lokela ho ba ka ho feletseng e omileng ka thaole hasana ka dipakete le li kenya ka sehatsetsing ka lekarecheng le mocheso tlaase.

Boloka hoamisoa chanterelles ka ba likhoeli tse 3-5. Cooking diresepe ea lijana kamehla ba ne ba qala ka ho defrosting sehlahiswa tlhaho. Sopho e entsoeng ka, sechu, litapole le li-mushroom, meroho le chanterelles - boima ba dikgetho, khetha ho tatso ea hao! Hopola, haeba ho na le e ne e le ea pele ho Infusion, li-mushroom ba a 'na a batla a e nyenyane. Na hoa khoneha ho le hatsele le chanterelles bakeng sa nako e sa? Sa kgothaletswa, ba lahleheloa ke tatso bona le latsoa bohloko.