Monate poli nama: haholo-holo ho pheha, diresepe

Poli nama, monate le tse matlafatsang ho fetisisa, ha e le moeti khafetsa ka litafole tsa rona. Ka tloaelo, e lokiseditsweng ho malapa kopanela ho ikatisa liphoofolo tsena. Kapa ka matlung tseo moo mong'a ke setsomi. E le busa, lipōli nama ka rekoa feela 'marakeng,' me esita le ka nako eo e se kamehla. Ha e le ho reka, ka nako eo ka liluloaneng tsa lisuphamaketeng tloaelehileng, 'me e ha e hlahe. Ho fetisisa ka etsahala hore ebe, ka lebaka la unavailability tsa housekeepers ea rōna hase tsa lijana ratoang tsa nama poli. Ho phaella moo, ho na le ke maikutlo a hore nama e na le monko itseng 'me o fumana ka thata, ha ho tsotellehe hore na ho ne ho lokisetsa ka tsela. Ke habohlokoa ho hlokomela hore sena sohle ke ha ho letho le tse fetang litšōmo. Haeba u latela tatelano tsa liketso tse lohothwang bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo leha e le efe ea diresepe poli nama, hammoho le bohlale atamela tlhopho ya nama, khumo ea ka fumana e monate, a latsoa lijo haholo. Ho phaella moo, e boetse e le molemo haholo.

Ho joalo, joang ho pheha pōli nama?

Melao ea khetha le poloko

Poli ho nkoa e sehlahiswa le motsoako. Leha ho le joalo, ho isa tekanyong e moholo hona ho sebetsa ho nama ea liphoofolo ba banyenyane. The khale e koahetsoeng ka le dikarolo tsa bosehla mafura, ho phaella moo, haholo le leso kudu 'mala. Ke tsela eo, tsebo ea nuance ena ke haholo-holo ka lebaka la ho etsa khetho e nepahetseng. Ho phaella moo, e tummeng hampe ikhethang monko tlholeho letlalong la phoofolo eo ke hore, ka lebaka leo, ho sa nama ntle e, o na flavors eketsehileng u ikutloang kateng. Empa ka ho ba sieo ha le menko e meng 'me slime, tse sa tlholeho ka sehlahisoa leha e le khale tsa moralo joalo, lefa a lebisa tlhokomelo ho ke ke ho hlokahala.

Ka baphehi ela hloko tsohle thepa lona le thuso (ya e leng seo, ka tshohanyetso, haholo) poli e sirelelitse foreshe ka matsatsi a mararo. Ka hona, haeba u ba reka ha kholo haholo sengoathoana, 'me feela ka lijana tse' maloa, moo a arole ba haholo-holo nama ea lesapo la. Gore e tle e tla ho bolokoa bakeng sa nako e telele. Ha e tšoanang sehlahiswa ngata, e feteletseng e molemo ka ho fetisisa hang-hang ka mor'a ho itšeha ho romela ka leqhoa ea sehatsetsi ka.

pheha Features

Falling tlas'a tšusumetso ea tšōmo e tšoanang ka "poli" monko, ba bangata ba pele ba lokisetsa ho ea hoo e ka bang leha e le efe lijo ke bonnete ba hore ho marinate nama. Sena ke fosahetse ka ho feletseng. nama e ntle a lipōli mocha malapeng, kahoo esita le ntle le letlalo, ho Tsamaiso ena e lokela ho feela ba teng, ha ho hlokeha ka thero ea. Ntho e 'ngoe - linonyana tse hlaha. nama ea bona e hlile le sehlōhō, le hanyenyane reeks esita le ka mor'a ho itšeha hloko. Ke ka lebaka lena e ka ba lokisetsa ho ea lijo leha e le efe ea diresepe hlaha poli, 'me hoo e ka bang tsohle tse entsoeng ka ntlha eo boletsweng hore ho hlokahala hore pickling.

Ha e le marinade, joale ho ka ba fapaneng, empa ka ho fetisisa e atisa ho sebelisoa veine omileng (ka go tlhaolega e tšoeu), hammoho le asene tholoana - morara, apole. Likarolong tse ling tsohle tsa ba lokisetsa ho ea ka nama ho na fapaneng le mefuta e meng e. Ntho feela hore ka linako tse ling feela nakong kalafo mocheso lokela ho eketsa hanyenyane ho etsa hore ho softer.

Joale, he tsoela pele ka ho toba ka ho bua ka kamoo le seo u ka pheha lijo tse lutlisang mathe tsa nama poli.

besitse

malapa a mangata, ba mo ratang le tseba ho pheha lijo tsa nama poli, hangata fana ka ratang ho besitse. Hoa utloahala. Poli nama ka kakaretso o lokisetsa bakeng sa nako e telele, kahoo o batla ho etsa tshebetso ka behang kamoo ho ka khonehang. Besitse e fellang kateng le le monate haholo le tse matlafatsang. Ha o pheha lijo ena ka bophahamo ba modumo kgolo, ho ka etsahala ho fepa le lelapa bakeng sa matsatsi a 'maloa,' me ha ho motho ea tla re, "Kajeno ho ja lijo tsa motšehare re na le hape ntho e tšoanang." Lipoleiti lelapa ka tšohanyetso feela. Litho tse ling tsa lelapa le tsona hloka tlatsana.

Empa ho loka ho jwalo tsoileng matsoho culinary, u lokela ho Stock ka ka: a kilogerama ea nama poli (o ka nka le likhopo), linaoa (ka go tlhaolega e tala, 'me nka ho hlokahala 300 g), le cupolas mabeli, le leng kilogerama ea litapole, khalase ea lebese, phofo (ho lekaneng hore halofo senoelo), halofo pachechku botoro.

Tsela ea ho pheha

Ha re ntse re ho builoeng ha u lokisetsa lijana ho tswa ho potsanyane nama, pickling e sa ho hlokeha. Ntle le, ho hlakile, phoofolo ha qhoma ha e le nako e telele fetileng ka morung, 'me li ne li fula ka khotso ka mor'a ntlo. The nama ba lokela ho beha ka pitsa, eketsa letsoai le pheha bakeng sa ka ka hora. Ka nako e tšoanang, ho pheha le litapole. Le ka letlalo. Nka sejana ho baka le ho etsa hore "cushion" ea linaoa tse tala le hasesaane onion masale. Apara ho se holim 'a nama. Koahele peeled le khaola litapole e le khōlō ka ho lekaneng. Le lokisa spaghetti. Ka botoro le qhibilihile eketsa ea phofo, tsosa, ka nako eo tšela ka lebese la. Le pheha motsoako bakeng sa metsotso e mehlano. Ha ho lebala ho hlohlelletsa eona. Ebe nako ka letsoai, pepere, o ka optionally eketsa konofolo hasesaane. Tlatsa ka ho eona le spaghetti chesang le e romella ka ontong ka. All. Le ka hora, o ka lebala ka chesang. Ka mor'a nako ena, re fumana mokgwa, fafatsa ba sejana le lero la lemone 'me le sejana ho tsoa ka lipoleiti. Ho nako ea ho tafoleng!

pilaf

Ke eng hape e ka etswa ho tloha nama poli? tse ling diresepe thahasellisang ke efe? Poli fellang feela risotto haholo. Ho lumeloa hore nama ena ke tsoana haholo le konyana, eo, e le busa, e leng motsoako o ka sehloohong oa lijo tummeng linaheng tsa bochabela. Ka hona, lokisetsa lijana tsa nama poli, haeba leha e le efe ha baa lokela ho lebala ntlha ena. 'Me haeba u na le risepe ea ho pilaf, eo u nkang hore ba atlehile haholo, ka ho ba teng ha nama poli ka tlung o ka ka tsela e sireletsehileng beha ena le sejana ho ena le konyana. Re, ka hlakoreng le leng, le tla u fa phetolelo ea rona. Ho feta moo, pilaf ena ka tsela e tšoanang hantle lokisitseng bobeli ka poleiti le ka multivarka.

ho pheha

Round raese (lik'hilograma) ua inela bakeng sa hora e metsi a batang, ka nako eo rinse le ho e lumella hore mokelikeli ho jella. Nama (haholo kilogerama) khaola likoto hatellang le pheha ka 'pan ho hadika ka lero tsa bona, mora e le mouoane o leka ho finyella crispy banana peels ntle oli. Ho etsa sena, feela ho lekaneng ho e ba le lijana boleng bo phahameng 'me a lula a hlohlelletsa nama. Qetellong ea ho pheha, ho eketsa ea onion hasesaane tsitlella Joale, metsotso e mehlano ka mor'a moo, rantipole grated. Hlohlelletsa metsotso e 5 ka nako eo pheha metsi le tlale ho foqola ho fihlela motsoako e fetoha haholo viscous. Ka mor'a moo behe ka pitsa / ketlele / Multivarki sekotlolo, tšela raese le ntle le phaella ka ho re metsi, pheha bakeng sa halofo ea hora. Ebe eketsa ea linoko le letsoai, hlohlelletsa, pheha ba sejana bakeng sa metsotso e 'ngoe tse leshome. Ha o pheha ka multivarka, ho Optimum mokgwa wa - "pilaf". Haeba ho ke ke ha ho joalo, ke molemo ka ho fetisisa ho nka e le "dipesteri".

shurpa

Pejana ho moo re bua ka tsela ya go lokisetsa lijana ho tswa potsanyane. Empa ho thoe'ng haeba u ile a fumana nama ea phoofolo e sa le monyenyane? Leka ho pheha Shurpa. sejana ena e lokisitseng, e le busa, e telele ka ho lekaneng e le hore nama ea "phihlelo" Haeba leha e le efe, le tla fumana softness hlokahala.

Kilogerama ea poli nama, khaola ka chunks kgolo, beha ka saucepan le, koahela ka metsi le foqola bakeng sa halofo ea hora. Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho fihle le pholile. Ebe khaola likoto tse nyenyane. Fry ka oli ea limela, masale onion le diced mong morkovochku khōlō. Ebe eketsa ho nama, kopi ea moro, tsosa ka akarelletsang likhaba tse peli tsa tamati peista, foqola tsohle bakeng sa halofo ea hora. Ka mor'a moo, batho ba bangata sephetho le e hlokehang ho kenya pane e, tšela le moro setseng (e tla hloka boletsweng nomoro ya metsoako ka litha e le nngwe, kahoo haeba u ha ba na ka ho lekaneng, feela eketsa metsi) hlohlelletsa ka diced litapole tse tharo, letsoai, pepere le pheha bakeng sa hora e 'ngoe. Ha sebeletsa, fafatsa e nang le litlama ka poleiti le.

cutlets

U se ke ua nahana hore lijana tsa nama poli itokiselitse ho sebedisa feela nama eohle. U ka etsa e tsoa ho eona le pata haholo. Eo ke tsela eo, ke loketseng bakeng sa ho ba neng ba tsoa ho ea ba ka lahla setopo eohle ea poli e. The nama molemo ka ho fetisisa li ka sala lijana Gourmet le mefuta eohle ea thonaka makumane a le likotoana tsa se appetizing haholo ho etsa pata. Feela ke ho hotle ho ka ekelletsa ho seo e nyenyane hanyenyane ea lard kapa mafura ho lijana phehiloe ne juicier.

Tsela ea ho pheha minced patties nama eng ho see? E, ka molao-motheo, hoo e ka bang e tsoanang hantle e le tse ling tse leha e le efe. Feela fihletseng ho fetisisa nang le phihlelo kgothaletswa ho eketsa hlokahala inetsoeng ka Bohobe lebese. Le ba bang kaofela - tsohle ke tloaelehileng. Ka nama ea khomo, ntle thupa, eketsa onion kapa konofolo, linoko, lehe. Etsa patties le Fry metsotso bonyane tse hlano lehlakoreng ka leng.

shashlik

Bua ka eo ho na le lijana tsa nama poli, ho ke ke ha khoneha ho hlokomoloha le Météo. Hantle lokisitseng, e tla makatsa hao tatso leha e le Gourmet nōkiloeng.

Ho joalo, seo lokelang ho se etsa. Pele ho tsohle, ho khaola ka likotoana lakatsa boholo le ho hloekisoa ho tloha lifilimi tse sa tšoaneng le streaks nama (risepe ka fa a boima ba lik'hilograma tse pedi) soaked bakeng sa lihora tse tharo ka ho metsi a letsoai. Ka mor'a moo, mokelikeli o e minyelelitse. Nama obsushivayut le romela k'hontheinara e khōlō, e tletse masale hasesaane onion (likotoana tse hlano). Ebe tšela dilitha tse 'nè tsa metsi, eo spoonfuls tse peli tsa asene eketsa morara (9 hlokahale nka ba etsang liphesente tse), tse tharo lekhasi lavrushki ya dozen dierekisi pepere ba batsho le ba letsoai. The motsoako ho qetela, 'me seasonings u li ratang li eketsa ka lootho, ho latsoa. Pickle ka 12 lihora tse ha ho boloka bokgoni sebakeng se pholileng. Joale, he o ka ea bakeng sa pikiniki e le pheha e Météo ka tsela e tloaelehileng.

mantsoe a seng makae e mabapi le nama ea liphoofolo tse hlaha le pickling

Re se re bolella hore ha u lokisetsa lijana tsa nama ea pōli e hlaha, ho ke ke tse lakatsehang hore motsoako o ka sehloohong e tlas'a pickling. 'Me haeba hantle etsa Tsamaiso ena, o ka Fry e ka Grill likotoana ena e kholo, ha re tšoenyehe ka nako e tšoanang, le nama e tla thata le ho emit monko o mobe. Ho fapana le hoo, re lokisa ka tsela e joalo ho ka feela makatsa baeti nakong phathing, ho ithorisa bobeli bokhoni lona culinary, le litsebo tsa bona ho tsoma. Ha e le ba marinade risepe, ea ratoang ka ho fetisisa ke e latelang: nka litha e le nngwe halofo ya omileng veine tšoeu le eketsa sa veine kapa sa morara asene. Ho ea ka tatso ea hao. Ho boetse ho romela pinch kapa tse peli tsa letsoai, motsoako o tšoanang oa ho pepere ba batsho le ba khubelu, tse seng kae makhasi lavrushki, peli kapa tse tharo cloves ea garlic hasesaane khabeloa haholo. Hanyenyane mofuthu fihlela mollo, 'me ka nako eo tšela ea marinade tse fetang nama. Kgahlamelo ya maqhubu a le nako - bonyane ka letsatsi.

'Me qetellong a hlahise o e risepe thahasellisang ho tloha pōli e hlaha.

Poli ka lebese la kokonate

E mong le halofo dikilogeramo nama marinade tlatsa, lokisetsa ho ea ka risepe ho hlahiswa ka holimo. Mamella letsatsi. Ebe jarisa ka saucepan le, eketsa ea ditamati pele hasesaane, tšepe pelepele, eiee. Tšela tablespoons tse tharo tsa oli ea mohloaare e, eketsa metsi ho koahela feela nama, le foqola ho fihlela bonolo. Ha poli e loketse, ka ekelletsa ho pitsa le, linoelo tse peli tsa lebese la kokonate, le 'ne le mocheso ka metsotso e' ngoe e leshome le. Ha lelapa la hao le na le setsomi, 'me e le sejana sa a tlisa lapeng pōli, le be le bonnete ba hore o leka ho pheha nama lona ka tsela ena. U ke ke ua ikoahlaela!