Monate le bophelo bo botle kotulo: Kuban salate bakeng sa ea mariha

E mong oa ka litokisetso tsa moetlo meroho ka malapa a mangata e ruuoang ke Kuban salate. Ka mariha, e koaloa ho libanka, 'me joale thabela litholoana tsa mosebetsi oa bona le ka beke ka dinako le matsatsi a phomolo. Ho na le le dikgetho tse mmalwa ho etsa eona. E ka ba le hop le tšepe pepere, likomkomere. Ka linako tse ling ho eketsa lieiee, 'me ka linako tse ling ba laola kantle ho eena. The karolo feela, e tlamang ka diresepe tsohle - ho lero ditamati butsoitseng. Ho leboha ho bona hore ba sejana fellang kateng le joalo e khanyang le mebala-bala.

Kuban salate le hop bakeng sa ea mariha

Ba sejana qetile ka jala ka quart nkho kapa khetha palo e nyenyane ka masene lona. Ka kilogerama ea hop nka lik'hilograma 4 of ditamati, tšepe pepere 1.5 lik'hilograma (molemo ka ho fetisisa ha e mebala-bala, moo ba sejana tla feta tse mebala-bala) le 1 kg ya onion. Hape e lokela ho litara halofo ea oli e hloekisitsoeng ea limela, halofo kopi ya asene, letsoai le le tsoekere ho latsoa, e tletseng letsoho e peppercorns ba batsho le Laurel maloa siea.

Kuban salate bakeng sa mariha a lokisetsa ka setshelo kgolo, moo ho tla ba bonolo ea ho kopanya metsoako tsohle le pheha bona nakong e tlang. thulaganyou e A ho qala hloekisa meroho. Ebe kaofela ha bona ba lokela ho khaola. Hop - hlobolisa masesaane, tšepe pelepele - Hape, onion - halofo mehele, le ditamati - diced. Meroho ba ho kopantswe le hlohlelletsa, eketsa letsoai, eketsa tsoekere, oli le linoko pheha, 'me joale beha mollong. Ka tshebetso ya ho futhumatsang metsoako lokela lumella lero, e leng ke ke ba lumella hore ba chesa on. Hang ha salate taba, tšela asene le ka ho sona, pheha metsotso e seng mekae 'me ba ale ka nkho hloeka. Ho hotle ho ka ho eketsehileng sterilize bona bakeng sa metsotso e 10, ka nako eo ka thata-thata koaloa, pholileng me a romeletsa ho polokelo ka oteropo kapa joala bareng.

Kuban salate: risepe le likomkomere

E mong ka ho lekana le monate le tse mebala-bala phetolelo ea dithuto pheha kenyeletsa metsoako ho tloha ka pele ho sena, empa fana ka maikutlo a ho ba teng ea likarolo tse eketsehileng. 5 kg ya tamati butsoitseng nka kilogerama pelepele, k'habeche le onion, lik'hilograma tse 1,5 ea likomkomere le 500 c. lihoete. Ho ntse ho hlokahala ho tala (para ea libalaka), khalase ea letsoai, oli le asene. Ea linoko u ka sebelisa koung lekhasi le peppercorns.

ea mariha Kuban salate ka ho lokolloa ena li boetse li lokisetsa ke seha meroho tsohle le ka ho eketsehileng ho kopanya le tsona, e le hore lintho li feela mocheso kalafo o etsoang tsoa se bankeng. Ke hore, setshelo eo ba ka beha dikarolo, o ka nka polasetiki. Metsoako tse khaola e le ka risepe fetileng. Likomkomere atisa ho khaola tšesaane halofo mehele, meroho - ka e le khabeloa kamoo ho ka khonehang, 'me lihoete ka mpa a grate. Letsoai, asene le oli e phaella ka ho re ka ho toba ho sekotlolo le meroho le pepere le Bay lekhasi - ka e mong le e-na le nkho. Ebe salate rammed ka bona, ba siea sebaka hanyane ka holim'a lero (e ho lona li tla lokolloa ka tshebetso ho pheha). Banks (litha e le nngwe) sterilized bakeng sa halofo ea hora, 'me joale koala.

Kuban salate ea hop ka ea mariha ka ntle

Ba ba neng ba ha ba rate meroho ena kapa o lumela hore o le ea mariha ke le teng, ho ka ba bohlale ho sebelisa risepe latelang. lihlahisoa tsohle tse entsweng ka boholo lekanang ke boima ba 'mele ea (ditamati, tšepe pepere, onion, rantipole le likomkomere) - kilogerama. Meroho oli hlokahala 500 di ml, le letsoai, tsoekere le asene - tablespoons 2. Bakeng sa sharpness ka eketsa e nyenyane chesang pepere. Lokisetsa salate ka pitsa e khōlō, moo oli e tšela le shelled lihoete tse halikiloeng, khaola ka e hlobolisa (u ka sebelisa ba phaphametse). metsotso 15-20 ho e sithabetseng makhasi pepere. Ka mor'a nako e tšoanang - the onion halofo mehele. Salate ha baa lokela ho lebala ho hlohlelletsa kamehla. Qetellong eketsa ea ditamati (diced), e leng lokela ho a re ke lero, 'me ka mor'a metsotso e 10 ea likomkomere (semicircles). Next fihla mathoasong ea tsoekere, letsoai le asene. Ka mor'a metsotso e 15 ho salate e loketse. Ba lokela ho kenngoa ka har'a linkhoana nyopa le haufi. Ba ile ba ka ho bolokoa bakeng sa ho lilemo tse 2-3. Empa e le busa, ka ea selemo ka metšoasong ha ho letho le letšehali.