Mokhoa oa ho etsa li-pancake ka Shrove Labobeli?

Lichaba tsohle na le meetlo ea eona e le matsatsi a phomolo a haholo masantu masengeli komemiama. Russia le Ukraine hape a sebetsa ho linaheng tseo hore ba rata ka tsela e khōlō ho ea keteka mekete ea. Har'a mekete tsohle bakeng sa batho ba linaheng tsena ka bobeli, haholo-holo o ne a rata le monate Matsatsi a mekete ea Carnival, ha mong le e mong m'a lelapa ea tsebang bakeng sa hae joang ho etsa li-pancake le crepes. E fellang kateng le hore mokete ena bo ntse bo simolohile lona ho tloha linakong tsa boholo-holo le e nkoa e le hantle ea bohetene. Empa ka mor'a hore ho nkeloa ka lapeng la Bokreste, batho ha baa ka mo lahla, 'me o ile a keteka e le mokete Bokreste. Ha ho batho ba nakong e fetileng ba amanang le mokete oa Carnival le letsatsi la selemo letsatsi le tsoang tlung, moo ka nako ena joale Carnival tlang pele alima, ho itšetlehile ka nako ea eona.

Sena ke seo tluoa tabeng ea ho historing ea matsatsi a phomolo ena e babatsehang, empa e tla khutlela mehleng ea rōna, 'me re bone hore na e joalo o ne a rata ke batho ba kajeno Carnival. Le eena, haufi le tsela, ho tlotla e khethehileng, eseng feela ka batho ba baholo empa hape le bana, e le ho keteka o tsoela pele ka beke, 'me nakong eo nako entse dipanekuku, hashe browns, le tsamaea-ka baeti. Ha u ntse u se ke ua le tseba ho etsa li-pancake lebese, ka nako eo o sebele lokela ho tseba risepe 1-2, joalokaha e etsahala mokete ona ba e lokela ho ba mong le o mong lapeng. Ho lumeloa hore matsatsi a tsena u ke ke ua utloa bohloko 'me ilibana, u lokela ho ba monate le ho thaba, ho seng joalo joale e se eka fana selemo ha e ntle. 'Me batho ba thabile' me ho ithabisa, ba thabela tsoarang u li ratang 'me ho thaba ho keteka letsatsi la phomolo ena e babatsehang.

Haholo-holo bohlokoa ka ho lumeloa hore mehleng ea Carnival, bakeng sa batho ba ka ba lumela u ka ke ua ja nama le lihlahisoa tsa sona, e le ho keteka Carnival le poso e tšoanang. Empa litlhapi le tsa lebese lihlahisoa ka chesa ka bongata efe kapa efe. Ha e le hantle, ho sa tsotellehe hore na lijo tse batho ba e-ja nakong ena, ba sejana bohlokoa ka ho fetisisa le ho khabisa tafoleng ea hao ke dipanekuku le fritters. Ha re bua ka ba lokisetsa ho ea lijo tsena, ho ka ho hlokomela hore m'a lelapa leha e le efe e ka kakaretso ngata tsa diresepe, mokhoa oa ho etsa li-pancake le Cottage chisi, sauerkraut, jeme le fillings tse ling. Empa haeba u na le e-s'o, ha ho na diresepe, ha ho na boiphihlelo, ha ho bokgoni, le haholo rata ho leka ho dipanekuku monate le crepes o se ts'oenyehe 'me u leke ho pheha li-pancake le fritters bakeng diresepe hore re u fa.

Pele u ithuta ho etsa li-pancake, ho ke ke habohlokoa ho hlokomela hore le sejana sena ha se le boima haholo ka maemo a oa ho lokisetsa, empa e le le boima haholo ho metsoako ena. Phofo bakeng sa lijana tsena lokela ho sefa ka sefe e. Tsamaiso ena e se ka lebaka la tlhokahalo ea hore na e tla ba e phofo le tletse oksijene 'me hamorao o ile a fumana li-pancake tiea haholo le fritters. Ho feta moo, ho ke ke ho hlokahala bakeng sa ho etsa li-pancake:

- qetellong ea pane beha 1 teaspoon ea ho baka soda le ho e ntle le-slide, le pinch ea letsoai le tsoekere e nyenyane.

- metsoako tsena tsohle, tšela phofo 'me le tšollele ka mona ka a etsang dilitara tse 0.5 tsa metsi a futhumetseng phehiloeng kapa serum.

- Kopanya dikahare ka ho feletseng le ho eketsa mahe a 2 le ba ka bang 100 dikgerama ya oli sonobolomo.

- hape tsohle kopanya hantle le haeba hlama ke le teteaneng haholo, hlapolla ka ho eona le metsi kapa serum.

Mokhoa oa ho etsa li-pancake le Cottage chisi? Ho pheha li-pancake tsena, o tla hloka: dikgerama 250 ea chisi foreshe, mahe 3, 1 thispone phofo le 1 thispone ya bolila tranelate. Setoto hantle Cottage chisi le eketsa mahe tse tsamauoang haholo, bolila tranelate le phofo, hammoho le letsoai le tsoekere ho latsoa. Fry-pancake ka oli ea limela. Ke eona!

diresepe tsena tla u thusa ho pheha lijo tse hlollang monate ho ea kopana le Pancake beke. Nka rata ho tlatsetsa pale e ka mokete ona e hlollang, e phaella ka hore ho phaella ho tse ka holimo, Pancake hopola batho ba le mekete ea lona khōlō. Joalo mekete ea boholo-holo ba nkiloe tšoare literateng ka sehloohong sa metseng le litoropong tse ka lerata ho bina bona, ho tantša le lipapali thabisang. hoo e ka bang mong le e mong m'a lelapa o ne a tseba le ho e ne e khona ho marapo mehleng ea Carnival, kamoo ho ka etsa dipanekuku le crepes ho tloha tse fapa-fapaneng tsa metsoako hore o lumellane le litaele tsohle!