Mokhoa oa ho etsa ka holim'a ice cream ka lebese? Ka holim'a ice cream lebese: risepe

Ka holim'a ice cream joaloka mong le e mong - bana ba le batho ba baholo. Monate, pholile, e monko o monate ... Ke eng e ka ba ho etsa se nepahetseng e le chesang nako lehlabula?

Ho ke ke ha hlokahala hore ho ea lebenkeleng

Ka bomalimabe, mabenkele a mangata halefisa lihlahisoa empa mafutsana boleng hammoho le ho ba teng ha lidae tse sa tšoaneng le o bolokang. Joale ke hobane'ng ha etsa maiketsetso ka holim'a ice cream tloha lebese, 'me ha ho khahlisa lehae la bona? Haholo-holo eo ha ho letho le rarahaneng ka eona.

Ho na le lebese? Ka holim'a ice cream li tla tsamaea!

Re boloketsoe lihlahisoa tse latelang:

• lebese - 100-150 di ml;
• tranelate le mafura a dikahare ea fetang 40% - 500-600 di ml;
• yolks - la 5-6 likotoana;
• tsoekere;
• cornstarch;
• Vanilla;
• letsoai.

Nka pane tebileng, tšela ka lebese, eketsa e nyenyane letsoai, hlohlelletsa 'me a apare mollo. Gray motsoako, empa ha a phehile.

Ka hlohlelletsa chesang lebese ka tsoekere, le se ke lebala ho hlohlelletsa kamehla e le hore e hantle qhibiliha. Ka mor'a moo, tima mocheso le eketsa yolks lehe lebese arohane le liprotheine.

Joale o lokela ho ba le whisk e loketseng. Whisk lebese bona ka hloko hape, beha motsoako ka setofo. Retelehela mollo tse nyenyane le pheha ho fihlela e thickens. Kamehla hlohlelletsa ka yolks ho toba qhala ho ena le ho pheha ka lebese.

Ka setshelo 'ngoe, kopanya lebese le poone starch. Tšela tranelate rona e phehiloe ka setofo. Natural thickener tla fumana ka holim'a ice cream le sa lebaleheng tatso ea bongoaneng.

E tlang ha u tla hloka leqhoa. E behe ka pane o moholo 'me a beha ho setshelo le tranelate.

Joale ho ile ha latela mathoasong a tranelate le. Ba lokela ho ba le e ntle sisinya ho fihlela ke selika-likoe kapa blender me a ekelletsa ea tranelate. Ka bonolo hlohlelletsa. Ka mor'a moo, u lokela ho beha motsoako rona ka sehatsetsing ka nako e itseng.

Ntlha ea bohlokoa: mong le e mong metsotso e 20-25, tlosa pan ho tswa ho sehatsetsi le sephali tranelate. Ha u ntse u etsa, molemo. Ena e itshetlehile ka ka holim'a ice cream tatso le tumellano. Qetellong ea ho pheha, ho u ka eketsa monokotsoai kapa litholoana (boikhethelo).

Hona joale hore u tseba ho etsa ka holim'a ice cream tloha lebese, monate le bophelo bo botle, 'me ka ka nako leha e le efe ho thabela ratoa ratang. Nkholoe, bana e tla boela ho be le thabileng. Ha re jeng!

Ka holim'a ice cream lebese: risepe

Hantle, kamoo Yummy? Le kamoo ho ka etsa ka holim'a ice cream tloha lebese ntle le tranelate? Explore risepe e hlollang.

Hlokahala metsoako:

• litha e le nngwe 1 ya lebese;
• linoelo 2 tsoekere;
• 100-120 g, botoro;
• yolks lehe la 5-6;
• 1 teaspoon starch.

Re tla hloka saucepan kgolo. Tšela lebese le ka ho sona, khaola ka a na le dilae le eketsa oli.

Joale o lokela ho pheha motsoako rona. Ho fihlela ho lebese le botoro lethopa, ea yolks le tsoekere, itlotsa ba, u se ke ua lebala hape hoo e ka bang teaspoon ea starch. Ka mor'a moo, u lokela ho kopanya metsoako eohle ho fihlela le boreleli 'me le tšollele ka lebese e nyenyane. Haeba u etsa joalo ho nepahetse, hlama tla tšoanang le ponahalo ea tranelate bolila.

Ha lebese le taba, tšela hore e be motsoako sephetho. Hang-hang ba qala ho kopanya ka ho feletseng sohle seo yolks lehe ha ba thatafetseng. Tlisa ho lethopa hape, ebe qoelisa pan ka metsi a batang. Ho ekelletsa moo e ke ho hlokahala hore nako le nako ho hlohlelletsa motsoako ho fihlela e le pholile. Hona joale u ka e beha ka sehatsetsing ka. Ho molemo ho tšela leqhoa ea sehatsetsi ka. Sundae (ka holim'a ice cream) loketse. Haeba u batla u ka eketsa litholoana kapa monokotsoai le ho latsoa. Mothating ona o ratang. Leha ho le joalo, re fumana tsoara hlollang. Thabela ho ba le coolness monate!

tsela e 'ngoe

Joale a re ke re bue ka mokhoa oa ho etsa hore ka holim'a ice cream tloha lebese (omileng).

Lokisa metsoako e latelang:

• lebese phofo ea -25-30
• lebese khomo - 400-500 di ml.
• tsoekere - 90-100 g,
• vanillin.
• poone starch.

Pele u tla hloka saucepan nyenyane. Hoa hlokahala ho hlohlelletsa ho Vanilla, lebese le tsoekere. Ho boetse ho tšela lebese le hlohlelletsa metsoako eohle ho fihlela tsoekere e qhibiliha le vanillin. Leha ho le joalo, re lokela ho hlokomela hore lebese ha aa lokela ho tšela tsohle, empa karolo feela. Tse ling ha a siee, eketsa starch, 'me ka nako eo amahanya metsoako tsena le kopanya. Beha pan ka mocheso le tlisa litaba tse ka hare ho lethopa ka. Se ke la lebala ka nako eohle hlohlelletsa ho fihlela ho fihlela mokelikeli e teteaneng le jelly-joaloka. Pata pane ka sehatsetsing le ho pholile fatše ka holim'a ice cream. Ka mor'a moo, ke habohlokoa hore e mong le metsotso 20-25 ho fumana ho le otla hantle le mixer ka. Sena se etsa bonnete ba tatso babatsehang le botenya ba ka holim'a ice cream. Fana ka e nyenyane e ratoa qhibilihisa pele ba sebeletsa.

Joang ka chokolete?

Hona joale u tseba ho diresepe tse peli, kamoo ho ka etsa ka holim'a ice cream tloha lebese. Ke kopa o fumana ho feta le e le 'ngoe. Mohlomong e tla ba thatohatsi ea hao. Ho joalo, chokolete ka holim'a ice cream.

Ho etsa hore ho, o tla hloka metsoako ana:

• Lebese - 250-300 di ml;
• tranelate - 250-300 di ml;
• Tsoekere - 100 g,;
• lefifi chokolete - 150 g,

Nka mahareng-boholo bo lekaneng saucepan, tšela ka lebese, eketsa tsoekere. Apara ho se mollo. Se ke ua lebala hore o lokela ho lula a hlohlelletsa motsoako ho tsoekere e hantle qhibiliha. Ha u bona hore e ka ho feletseng qhibilihile ka lebese, tlosa pan ho tloha mocheso. Ka mor'a moo, o lokela ho pholile Remix rona, ka nako eo eketsa ea tranelate ka ho sona. Hona joale u ka pata le ka holim'a ice cream ka sehatsetsing. U se ke ua lebala ho nako le nako ho tlosa e tsoa ho e ka sehatsetsing le hlohlelletsa ka botlalo. Ha u bona hore tranelate thickens, eketsa ea chokolete qhibilihile ka ho sona. Romela pan hao morao ka sehatsetsing. Ha chokolete e folisoa le thatafetseng, ho ka etsahala hore u thabele tatso e phethehileng ea ka holim'a ice cream, se lokiselitsoeng ka matsoho a bona. Ha re jeng!

Ka multivarka ke hape ho ka khonehang!

A na u na multivarka? Feela e babatsehang! Ka nako eo re fa ho etsa maiketsetso ka holim'a ice cream tloha lebese ka e loketseng le ea kajeno lisebelisoa ena.

O tla hloka:

• kopi halofo ya lebese;
• 200 g, tsoekere;
• 3 lehe yolk;
• vanillin;
• 300 di ml tranelate.

Nka sekotlolo multivarochnuyu, tlatsa ka lebese, kgetha "futhumatsang" mokgwa wa, pepesa le mocheso oa likhato tse 40 le halefile metsotso 5.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea re hloka setshelo e mong, e leng se re fetisetsa lebese chesang ebe vysyplem ho tsoekere, Vanilla, 'me eketsa yolks le lehe. metsoako kaofela ba ka hloko whisk ho qhala tsoekere le Vanilla.

Joale, motsoako e tšela khutlela ka sekotlolo multivarochnuyu, khetha "tima" mokgwa wa, nako - metsotso e 30. U se ke ua lebala ho hlohlelletsa hangata ka spatula bakeng Multivarki.

Beat tranelate, ka nako eo kopana le tse peli tse ka 'ngoe unit trust boima, beha ka sehatsetsing, ho tloha nako le nako a nke ho ea leqhoa le hlohlelletsa hantle. Hang ho lona o thatafalang ka ho feletseng, u ka eketsa litholoana le monokotsoai, 'me joale thabela tatso ea babatsehang!

arolelana boiphihlelo

'Me hona joale re tla kopanela le uena ba bang ba liphiri tsa ho pheha ka holim'a ice cream le lapeng.

1. Ho ke ke ho hlokahala hore ba khomarele ka tieo melao ea leqhoa. Feela joale ka holim'a ice cream tla thabela u le tatso hlollang.
2. Freezing ka sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse la 5-6.
3. Haeba u batla ho etsa e ratoa ena hangata, reka leqhoa ea sehatsetsi. O tla haholo bebofatsa mosebetsi wa tshebetso ya ho pheha. Tatso ea hlolla.
4. Sebelisa feela lebese o khathollang le tranelate.
5. Eketsa ho ka holim'a ice cream, tse fapa-fapaneng additives: chokolete, likotoana tsa litholoana, frutos e, mermaids hanyane. Pōpo monahanong, ho etsa ba sebele e khanyang tsoileng matsoho!

qetellong

Hona joale hore u tseba ho etsa ka holim'a ice cream lapeng ho tswa lebese. Ea lehlabula nako chesang u ha ba na ho ea lebenkeleng le bakeng sa karolo e latelang, o ka habonolo itokisetsa. Ha re jeng! Sundae - Ice cream, tshwanelanang ka linako tsohle!