Mokhoa oa ho etsa ho peista lelapeng la hlafuna marshmallow?

Potso ea kamoo ho etsa ho peista lapeng ka eona ke ka confectioners enterprising tsenwe likarabo tse ngata. O ka kgetha mokgwa wa a lakatsa.

Mohato ka mohato risepe. Tsela ea ho Etsa Hore ho peista ea marshmallow?

Sena se boima polasetiki e hantle loketseng bakeng sa likuku le tse ling ae kgabisa lihlahisoa confectionery. Tsena moea bonolo lipompong, eo hape a bitsoang marshmallows chewy, ba rekisa le ka lebenkeleng efe kapa efe ka bongata kapa ambalaji. Ba tla re thusa ho fumana karabo ea potso e reng: "Kamoo U ka etsa ho peista lapeng?" Ho hotle ho fumana tse peli-molumo. Kahoo mebala e tla ba ho feta junifomo. Nka sampole ea lichokolete tse supileng mahareng (palo ena ke hoo e ka bang lekanang le dikahare tsa pakete tse nyenyane). Ba lokela ho beha ka setshelo ya, tšela e thispone ya lero la lemone le 20 ho halefile a ya microwave le. Ke Kopana le mocheso le asiti e fetoloa ho polasetiki marshmallow viscous boima. Joale e ke ho le bonolo ho ho fetoloa ho peista ea. Sebele hloka tsoekere phofshoana - tsoekere le ke ke sebetsa. E lokela ho tšela ka sekotlolo sa marshmallows ka leihlo, thibela e sephara spatula. Matsoho ho tla ba thata ho etsa joang, hobane le boima e theipi haholo. Lube ho fihlela ka nako eo, ho fihlela lehare e ke ke ea amahanngoa le. Ka mor'a moo fetisetsoa boima tafoleng, ke aa tšela ka tsoekere phofshoana, 'me hlohlelletsa matsoho (ho thibela hlama phofo lera). Stickiness tsa mastic li tla ke a lahleheloa ke, empa e tla ba ho feta rekere. U tla ikutloa u hore e se e khoneha tswa hlobo ena.

Ha sena se etsahala, ho ena le phofshoana e tsoekere ho fafatsa starch tafole, phikolosetsa Pin moqolo ntša peista ka tšesaane kamoo ho ka khonehang. Baked kaka esale pele hore u eang ho khabisa, tlosa ho tloha sehatsetsi le hlatsoa ka holimo nang le litholoana sirapo. holim'a lona e lokela ho ba tacky, empa ho se metsi haholo (ho seng joalo mastic razmoknet). Tlameha ho koahetsoeng ka le boima ba phuthoa ya kaka, metshetshe le boreleli le sebaka. Hona joale hore u tseba ho etsa ho peista lapeng. Ena ke risepe ea motheo, ebe ba etsa ba bang ba eketsehileng ho eona. Haeba u ba habonolo a fuoa tsela ea motheo, ea kamoo ho etsa ho peista ea marshmallow (hlafunoang) le go tlaleletsa ka metsoako eketsehileng. Sena se ke ke feela tse fapa-fapaneng ka mebala, empa hape ho fumana botenya le letona e tla o lumellane le u.

Mokhoa oa ho etsa ho peista lapeng le go tlaleletsa ka botoro le chokolete

Nka stogrammovy mokotla marshmallow, monate oli (1 tbsp. L.) 'Me tsoekere phofshoana. E tobileng palo a motsoako ho qetela, ha u ntse u ka bona risepe tse ka holimo, ha ho bonolo ho bolela ka ho toba. Molemo nka seng ka tlase ho 400 dikgerama, joale u ha ho hlokahale hore ho matha ka mora phaella moo ho. U ka boela ua sebelisa mebala lijo boleng bo phahameng. Marshmallow qhibiliha ka microwave e ontong hammoho oli - ho nka metsotsoana e 10-15. Ha le boima ba qhibiliha a batla a le keketseho ea bophahamo ba modumo (sena se etsahala ka lebaka la gelling mahlahana ka ho hlafuna marshmallow), e ke ho hlokahala hore ho qala ho kopanya le tsoekere phofshoana e phaella ka ho re karolo ea ho qetela ea 50 g, ha homogeneous teteaneng tumellano e fihlellwa, 'me a batla a joaloka plasticine khomarela matsoho , o ka tsoela pele ho sebopeho sa lipalo kapa barbotage bakeng sa kaka.