Khoho le liapole tafoleng - phomolo ka tlung

Khoho ea nama - e tloaelehileng ka ho fetisisa lefats'eng, 'me ha ho makatse hore linaheng tse ngata bohareng ba tafoleng ea moketeng ho laoloa ke khōhō e entsoeng. E na le hoo e ka bang li-vithamine tsohle tsa sehlopha sa B, vithamine E, phosphorus e ngata le potassiamo, tse hlalosang likarolo tsa tšepe le magnesium. Nama ea lijo e na le lisebelisoa le lintho tse ngata tse hlollang tse ngata. Ka lebaka lena, o tlameha ho khetha nonyana e nepahetseng ebe o pheha ka monate, e le hore nama e nang le liapole ka tlung ea hau hangata e bokane haufi le batho ba teng tafoleng.

Bakeng sa ho baka, khoho e lokela ho ba hantle-e fepehile ebile e se e tsofetse: nama ea eona e pholile ebile e le lerootho, 'me letlalo lea fokola' me le khanya. Ho molemo ho khetha setopo sa maqhubu kapa se seholo sa nonyana. Ho molemo hore u qale ho pheha lihora tse 36-48 pele ho letsatsi la matsatsi a phomolo, mme ke ka lebaka leo: hore nonyana ena e thawed, ho nka lihora tse 12 ho ea ho marinated - lihora tse 12 tse eketsehileng. Mona 'me u rera. Haeba khoho e le mahlaseli, e tlameha ebe e qhibiliha, e sa lumelle liphetoho tse bohale mocheso. Ho molemo hore o theohele setulong se tlase sehatsetsing. Joale ho ke ke ha e-ba le pheko e matla ea nama ea khoho, 'me e ke ke ea shebahala e le mpe, nama e ke ke ea hlola e e-ba litelu,' me letlalo le ke ke la shebahala le lebe. Ho hlokahala ho hlatsoa setopo tlas'a metsi a batang le ho omisa li-napkins.

E le hore khoho e nang le diapole e fetohe monko o monate 'me e le lerootho, re tla qala ho sesa metsi. Bakeng sa marinade, lisebelisoa tse latelang li hlokahala: ligrama tse 200 tsa mayonnaise e phahameng (hangata ha e kenyelle li-stabilizers le thickeners), letsoai le pepere li eketsa ho latsoa, li lokisoa bakeng sa monko oa mayonnaise, li-clove tse seng kae tsa konofolo e entsoeng. Litho tsohle li kopane, 'me re pata setopo sa khoho hantle, ho e tlotsa ka marinade ho tloha holimo le ka hare, ho ela hloko mpa le wrinkles. Bakeng sa ho tšoaetsoa hantle ho hlokahala ho boloka setopo ka lihora tse 'maloa mocheso oa motsoako,' me lihora tse 7-8 tse setseng - ho ka khoneha furuji, joale nama e tla ba lero le monate le monko o monate.

Ho khoho e nang le liapole e bile katleho bakeng sa khanya, re tlameha ho khetha liapole ka nepo. Ho loketse ho pheha ka kakaretso le bakeng sa lijana tsa rona ka ho khetheha, bolila le bo bolila (Antonovka, Elena, Topaz). Re khetha liapole tse nang le lero, tse nang le limela tse thata, ho seng joalo li tla lahleheloa ke mokhoa oa tsona ebe li fetoha puree ha li apehile. Liapole tsa ka, re li hloekisa ho tloha ho stems le cores. Ntho e molemo ka ho fetisisa ke ho khaola apole e kholo ho li-8-12 lilithara tse 1-1.2 cm, e le hore li se ke tsa oela tlas'a tšusumetso ea mocheso.

Chicken le liapole ka letsoho ke monate, empa hona joale hoa sebetsa. Mekhoa ea lijo-thollo - e ncha ea lekholo la bo20 la lilemo bakeng sa bo-'mè ba bo-'mè. Ka lebaka la hae, lihlahisoa li na le lero le le bonolo, li se ke tsa omella. E boetse e sebelisetsoa ho pheha ka potlako lijo tse phetseng hantle, ke hore, ntle le ho eketsa oli le mafura. Empa, joalo ka likamano tsohle, ho na le lintlha tse 'maloa tseo u ka li nahanang ha u lokisetsa lijana. Khetho ea bolelele bo itšetlehile ka boholo ba sejana seo u tla se kenya ho eona, hammoho le sebaka sa mahala, se tla sebelisoa ka likonopo ho tiisa le ho tiisa lipheletsong tsa sleeve. Sebopeho se behoa ka holimo ka holimo: haeba sleeve e phatloha, ho tla ba bonolo hore u fetise lintho tse ka hare ho bety ho baka. Empa haeba u latela melao ea mocheso e bontšitsoeng ka har'a mekhabiso ea sleeve, e tla lula e tiile ebile e tiile. Pele o beha sejana ka ontong, etsa li-punctures tse 'maloa ka nale e fokolang: ka tsona, mouoane o tla tsoa. Pente e lokela ho kenngoa ka ontong, ho nka hore hose e tlala mouoane le ho futhumala ha ho halefile, e le ho netefatsa hore ha o itšetlehe ka marako le mocheso oa ho futhumatsa . Molemo o sa tsitsang oa matsoho ke hore ha ho pheha lero ha le phatlohe ka ontong, 'me ha ho hlokahale hore re sebelise nako le matla a ho hlatsoa.

Re tlatsa khoho e ts'oetsoeng ka maapole 'me re lokisa likarolo holim'a setopo ka skewers kapa ho koaheloa ka khoele e le hore liapole li se ke tsa oa. Fola bolelele ba mochini oa letsoho, tiisa qetello ea lipapali, beha khoho ka liapole mme u khabise qetello ea mahala. Re e beha holim'a sekoahelo ebe re e beha ka ontong. Re pheha ka mocheso oa 180 ° C ka metsotso e 30. Ka lebaka la khatello e entsoeng ka letsoho, nako ea ho pheha e tla fokotsoa. Re khaola letsoho ebe re fumana skewers kapa khoele, re beha khoho holim'a sejana se sephara, le mahlakoreng - liapole ebe re li beha bohareng ba tafoleng. Ke hona moo sebaka sa tlhompho, se lokelang ho nka nama ea liapole.