Khoho ka hula hanngoe pastry: le diresepe ho fetisisa

Bakeng sa batho ba bangata, ea khoho ke sejana ka sehloohong tafoleng bona. Sena se etsa hore 'nete ea hore ho e' ngoe ntlha, o qala ho lemoha hore bohle lijana tsena re ne re leka ho se, 'me e e nako ea ho nahana ka, ho diversify bona dimenung. Sehloohong rona kana ka hula hanngoe pastry, kapa diresepe ho ena e thahasellisang ea ho pheha. Har'a bona ho tla ba hantle feela ea hore o sa o ile a leka le ka mohla pheha.

Khoho ka hula hanngoe pastry ka li-mushroom le cranberries

sejana Sena se ka ba le haholo motheo ka mokete tafole Selemo se Secha. которой предлагается ниже, готовится несложно, а результат точно превзойдет все ваши ожидания. Khoho ka hula hanngoe pastry, risepe e sisintsweng tlase, lokisetsa le bonolo, 'me e le ka lebaka ke sebele feta ditebello tsa hao kaofela.

Mohato ka mohato ba lokisetsa ho ea lijo e tjena:

1. Khoho fillet buka sehiloeng, tlolela le bole ka sebopeho lijo filimi. The molekeng oa e mong le e fillet e lokela ho ba e nyenyane hanyenyane ho ea pejana. Le hlahlelletse "thaole" lubricated motsoako pepere le lekhulo Thyme (dihora tse 2. Akarelletsang likhaba le). E bohareng ba rarollela lera e beha cranberries omisitsoe (50 g) le Cranberry jeme (300 g). Ebe ka bonolo phuthoa fillet moqolo le tlamelletsoeng le toothpick e. moqolo li phehileng li beha ka 'pan le oli a chesang le Fry mahlakoreng ka bobeli a. Ka nako eo ho lokela ho fetisetsoa ho lakane ka ho baka le ho romela ka ontong preheated metsotso e mong 15.
2. Ka ho hadika le botoro halikiloeng li-mushroom (600 g), folisoa le e sithabetseng blender.
3. Hula hanngoe pastry e khaola ka likarolo tse 2. Ka pele khoho stratum halofo masheromo rarollela, holimo - moqolo, 'me joale e ntan'o ba setseng motsoako masheromo. Ka mor'a moo, ka bobeli sebopeho moqolo koahetsoeng teko.
4. Khoho ka hula hanngoe pastry apehoa ka ontong metsotso e 30 ka 180 °. Ho poleiti tafole ka ba teng ka ho e chesang le ka kokobele naha.

Khoho "Wellington"

The tsebahalang mokete sejana "Beef Wellington" e ka tloaelo entseng ho tloha nama ea khomo. Leha ho le joalo, ho e fumana ho tswa ho kana ha se hobe le ho feta, 'me pheha lona nako hlokahala ka tlaase e ngata. Bakeng sa boiketlo ba fillet apehoa ka batches.

Khoho ka hula hanngoe pastry ho ena risepe ho lokisoa ka e latelang tatelano:

1. ontong e halefile ho likhato tse 200.
2. Lehe shapuoa ka teaspoon ea metsi.
3. fillets khoho (4 likhomphutha.) Ground rubbed Thyme (½ H. akarelletsang likhaba) le pepere ba batsho (¼ H. akarelletsang likhaba le).
4. Kana lokisetsa halikiloeng ka botoro (1. Spoon) bakeng sa metsotso e 10 ka mocheso mahareng. Halikiloeng fillet e beha ho tsoa e nkho le koahetsoeng ka foil.
5. Ka pan 'ngoe, eketsa thispone ea botoro. li-mushroom halikiloeng (100 g) le onion khabeloa hasesaane.
6. Cream chisi (80 g) e tsoakiloeng ka Dijon mosetareta (1 tbsp. Spoon).
7. Hula hanngoe pastry (250 g) li ne li phuthoa ka mokgwa wa sekoere ka mahlakoreng tsa 35 cm,. Square sehiloeng ka 4 lekanang boholo.
8. Ka e mong le e le boholo ba lisekoere e beha tsoa ka tafole khaba masheromo motsoako, khoho le thispone ea tranelate chisi le mosetareta.
9. The molekeng oa hlama lubricated lehe, joale tlosoa le lamellar hammoho ka tlatsang. Ho chenchana phae.
10. lihlahisoa le hlahlelletse behoa ka lakane sa baka, tlotsa le lehe 'me u ka ontong ea metsotso e 25.

Koetsoeng khoho phae: risepe

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea ka kaka khoho fillet (500 g) e ile khaola ka dikotwana tse. Ho feta moo, ho rarollela lokela ho hasesaane litapole tala (2 likhomphutha.) 'Me onion (1 PC.). Ho metsoako ea lokisitseng, eketsa letsoai, pepere le linoko tse ling ho latsoa. Ho pata kopanya hantle.

Flaky tomoso hlama (500 g) e ile khaola likoto tse peli sa lekaneng. Plast kholoanyane phuthoa tsoa le phini sarolohang le jala ka lakane sa baka, oli e ngata, e le hore ba metshetshe le leketlile lephakong hanyane. 'Me a rala ka holimo ea tlatsang evenly aba. Ka mor'a moo khoho motsoako koala bobeli hlama sebopeho. Ka holim'a kuku fetoha lesoba ka eo e tšela ka 50 di ml metsi. Pele ho baka hlama e kgothaletswa ho loetsa litsepe lehe otloa, ho fumana a hloekileng-u talimane khoho phae. Recipe ho lokisetsa ho akarelletsa ho ho baka lihlooho bakeng sa hora e le nngwe ka preheated 180 ° ontong. Ka hare, ho fellang kateng le lero le crispy ka holimo.

Khoho drumstick ka pastry hula hanngoe

Sena se bonolo ho lokisetsa lijo e fapaneng bao e seng maemo a, nehelano ea pele. Bapala risepe ena bophelong ba ka esita le ba ho fihlela joale feela tloaelane le ho pheha ena.

Ho lokisa lijo ka sebaka sa pele leoto tlaase (5 likhomphutha.), O lokela ho hlatsoa le ho omisa ka thaole. Joale ba ba rubbed le motsoako oa letsoai le pepere le halikiloeng ka oli ea limela mahlakoreng ka bobeli a. Ka nako ena, ho hula hanngoe pastry e khaola ka e hlobolisa tšesaane 1 cm,. Ha e ka tlaase leoto hanyane pholile, ba thatela hlama ka spiral (100 g, ka ho ya ka 1 khoho leoto). Open karolo (lesapo) koala foil. Khoho ka hula hanngoe pastry apehoa ka ontong ka metsotso e 40 feela ka nako e le mocheso oa 200 ° C.

Monate hula hanngoe pastry ka lekarecheng le khoho

Ho latela risepe ena, o ka pheha mahobe a monate le khoho lero, braised ka tranelate. Bakeng sa ho tlatsa eiee pele le konofolo (2 dilae) Passero metsotso 'maloa ka oli ea limela, ka nako eo beha ka' pan sliced (500 g) le halikiloeng ho fihlela khauta sootho, lateloa eketsa li-mushroom (100 g). Bonyane pane tšela tranelate (100 di ml), ka nako eo ea tlatsang e timeng ho fihlela e le mouoane ka ho feletseng ea mokelikeli ka.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea le diphae hloka 6 dikhutlonne tsa hula hanngoe pastry ka mahlakoreng cm, 6 le cm, 12. On halofo e 'ngoe ea e mong le e khutlonne beha selae sa chisi, khaba khoho rarollela, ka mor'a moo e ile a sebeletsa ka holim'a hlama setseng. Tharo teko letsoho ka bonolo nipped. Ka ontong preheated diphae tse apehoa bakeng sa metsotso e 30.

Seneke tartlets le khoho le li-mushroom

Ntle le ditshwara-moya, hangata ha e etsa ketsahalo efe kapa efe e khethehileng. Ba ne ba ha karolo e itseng feela ea menu ya, empa e boetse e le mokhabiso le leholo la tafoleng.

Lokisetsa seneke ka lekarecheng le khoho le li-mushroom ka tsela e latelang:

1. Ontong pele e chesang ho likhato tse 200.
2. Ka oli ea mohloaare e (1 tbsp. Spoon) halikiloeng eiee. Hang ha e qala ho sootho, pane beha li-mushroom (200 g) le botoro (20 g). Ka mor'a metsotso e 10, eketsa khabeloa sliced.
3. Hoo e ka bang metsotso e 20 ka pata le eketsa letsoai, pepere, Thyme, omisitsoeng (½ H. Akarelletsang likhaba) le konofolo hasesaane clove.
4. Bakeng sa juiciness ka boima fungal e tšela moro hanyane (¼ senoelo). Hang mokelikeli o le fetola mouoane, o ka tlosa pan ho tloha mocheso.
5. Hula hanngoe tomoso hlama sebelisa didikadikwe khalase sehiloeng ka bophara oa cm, 7. Ho ekelletsa moo, a tloha ho ka bohale ba cm, 1, apara ho se e mong le e tlatsang lesakaneng thispone 'me a fafatsa le chisi grated. Free ho tloha moeling oa tlatselletsa netile yolk.
6. Chicken le li-mushroom ka hula hanngoe pastry tsoela ka ontong ka metsotso e 15. Nakong ena ea tomoso pastry bohale ho fihlela hanyenyane, le ho retelehela tsoa tartlets e thahasellisang haholo.