Ke eng asene raese?

Ena polelo e sa tloaelehang e le asene raese, boholo ba tloaetseng Fans ea lijo Japanese, eo ntle ho eona ke feela ke ke ha khoneha ho nahana. Ho phaella moo, ka ho cuisines tse ngata tsa Asia, asene ena ke e ratoa haholo. The Japanese o ile a qala ho sebelisa raese asene lekholong la boraro BC. e., empa ka lilemo tse makholo e bile fumaneha feela likarolo tse ruileng ea baahi. Ka litafole tsa baahi feela ba tloaelehileng, e ne e feela lilemong tsa bo-XVI, 'me hona joale asene ke se le seng karolo bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tsa setso le teng.

The cuisine ea sechaba ea Japane, asene e thehiloeng raese bitsoa "giat" 'me ae sebelisa ka tlhahisong ea sushi. Japanese raese asene e tšoauoa ka sa tatso e monate le e tatso e le bonolo, ho fapana le asene Chinese raese, eo le bohale 'me o na le tatso e bolila. Monko oa ntho e kang e balsame asene, empa e na le tse seng kae ka lehong molumo.

asene Boholo raese e ka bophara. Ka ho fetisisa ratoa ke asene "kokumotsu-giat", eo e ya hlahiswa ho tloha mefuta e sa tsoaneng e 'maloa ea raese. Ho phaella tabeng ea ho ka etsahala ho sebelisa asene "yonedza" - e mong oa mefuta e sa tsoaneng tsa raese. The maleewana o asene "Gosei-giat", e leng motsoako oa raese asene maiketsetso le tlhaho.

Ho na le mefuta e 'maloa ea asene raese: e khanyang, le lefubedu le le ba batsho, le asene le linoko. Asene hlahisoang motheong oa raese softer haholo ho feta apole kapa joala, kahoo, ho e ho pharaletseng sebelisoa ho fana ka raese e tatso e khethehileng bakeng sa refueling ya Salads, meroho, marinating mefuta e fapaneng ya lijo tse tsoang leoatleng hammoho le fepa ho lijana likhoho, lijana litlhapi le sebelisoa bakeng sa ba lokisetsa ho ea ka disouse tse sa tšoaneng. Khanyang asene e sebediswa ho etsa mefuta e fapaneng ya lijana e monate le bolila, 'me batho ba batsho ke ratoa jela seasoning. Rice asene e khona ho fana ka e ikhethang hanyenyane bolila meroho, leseli le tatso le monko, kahoo ka etsa qeto ea ho eketsa ho spaghetti ka.

Sena se hlollang raese sehlahisoa molemo eseng feela bakeng sa tatso lona babatsehang le bonolo, e tiea tatso, empa hape phatlalletsoang thepa antibacterial, eo e fa le matla a ho ntlafatsa ho hanyetsa 'mele ea rōna ea ho mafu a sa tšoaneng.

Mokhoa oa ho etsa raese asene?

asene raese ka ka lokisoa le nosi, le hoja ho ke ho ena e boima le nako timetsang tshebetso. Empa sehlahisoa sephetho ke eo ba iketselitseng eona, le tšenyo ea nako bakeng sa ho nako e telele ho lekana. Bohlokoa! All sebelisoa nakong ea pheha lik'hontheinara asene e lokela ho ba ceramic kapa khalase, ho ka ba susumetsang ka ho fetisisa le di-blades kapa khaba lehong.

Rice asene: risepe

Ho lokisetsa maiketsetso raese asene, o tla hloka: dikgerama 300 ea raese, a etsang dilitara tse 1.2 tsa metsi, a dikgerama 900 ea tsoekere, 1 \ 3 tbsp. tablespoons ea tomoso e omme.

Figure rinse ka ho feletseng tlas'a metsi, beha ka setshelo ceramic kapa khalase le tlatsa ka metsi. Beha setshelo le raese soaked sebakeng mofuthu bakeng sa lihora tse 4 ebe folisoa me ba 'na ka bosiu pholileng (ha serame). Ka mor'a moo, sephetho le Infusion tsa khatello ka ho le dikarolo e 'maloa ea cheesecloth le eketsa tsoekere. Hlohlelletsa ka ho phethahetseng ho fihlela tsoekere e qhibiliha le pheha ka hlapa le mouoane bakeng sa halofo ea hora. Motsoako sephetho le e pholileng, tšela botlolo e, eketsa ea tomoso. Belisoa lokela nka matsatsi a 5-7 (ho fihlela ho nyamela ha bubble le bubble), joale e ke ho hlokahala hore hang hape ho tšela motsoako e be setshelo hloekileng, e le molaleng thae le cheesecloth 'me sebaka ka sebaka se lefifi ka khoeli kaofela.

The asene sephetho le e lokela ho ba sebeletsang pepeneneng, ba le monko o monate le monate ka tatso e bolila. Ha o lokisetsa ea tatso sephetho ea asene, e ke ho hlokahala hore ho aa tsoa hape, pheha 'me le tšollele ka diporopo dibanka nang. Sena se ka ho bolokoa asene telele ho lekana.