Joang ho pheha monate konofolo croutons

Batho ba bangata ba rata ho croutons, hobane ba tlatsetsa ka ho feletseng chisi, li-soups tsa meroho, litapole tse mashed le li-broth, hape li sebetsa e le sejo se monate le se theko e tlaase. Li-croutons tsa garlic li ka pheha haeba khamphani e lerata le e thabisang e bokana bakeng sa biri le nako e ntle, 'me nako le chelete ho beng ba tsona li khutšoanyane.

Ho etsa clicpy garlic, ho hlokahala hore u nke bohobe bo tšoeu, 2-3 e khōlō cloves ea konofolo le 70 dikgerama ea botoro. Bohobe bo molemo ho nka slicing hape eseng ho hloekisa haholo (ha e le hantle, khale le stale ha li lumellane hantle) ho etsa hore ho be bonolo ho li khaola, 'me ha li fokotsehe. Ho tloha ka bohobe, li-crusts li tlosoa mahlakoreng 'ohle, ka mor'a moo li aroloa ka li-oblong tse nyenyane tse hulang 3-4 cm. Eketsa botoro le ka metsi ka metsotso e 5-7. Ebe ka bonolo u nke sehlahisoa ka ntle ho pitsa ebe u kenya likotoana tsa bohobe ka botoro, ebe u li tšela ka mahlakoreng 'ohle, u ntse u reteleha. Haeba o lakatsa, ho itokisetsa konofolo ea konofolo e ka salatsoa ka letsoai. Kapa eketsa linoko tsa hau tse li ratang.

Litlolo tsa konofolo tse tsoang bohobe bo bofubelu. Bakeng sa litokisetso tsa bona u tla hloka bohobe, botoro le likhae tse seng kae tse lerootho tsa konofolo. Ka tsela e tšoanang le ea risepe ea pele, li-crusts kaofela lia khaoloa moqolong, 'me palesa e khaola ka mahlaka a maholo (hoo e batlang e le 2 * 5 cm). Karolo ea botoro e boima ba 50-70 dikgerama e qhibiliha ka lero le pholileng, 'me joale bohobe bo fried ho eona. Ha li-croutons li pholile hanyenyane, setopo se seng le se seng se pota-potiloe ka lik'hilojene, 'me ka mor'a moo se romeloa tafoleng.

Hase motho e mong le e mong ea tsebang hore garlic croutons e ka ba bohobe bo monate haholo tafoleng ea mokete, ntho e ka sehloohong ke ho li pheha ka nepo. Ho tla nka bohobe bo bosoeu, li-garlic cloves, mayonnaise, sehlopha se senyenyane sa eiee e tala le mahe a mahlano. Lihe li phehiloe ka metsi a belang mme li pholile. Likotoana tsa bohobe li entsoe ka mahlakoreng a mabeli (e mong le e mong) ho fihlela ba fumana 'mala o mofubelu oa khauta. Mahe a phethiloeng a hloekisoa, a khaotsoe hantle ebile a kopantsoe le eiee e tala. Nako le mayonnaise 'me u phatlalatse ho tlatsa tlatsetso karolong e' ngoe le e 'ngoe, ka mokhoa o tšoanang o hasane holim' a lefatše lohle.

Ntle le konofolo ea litapole tse sophotsoeng sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka sopho e entsoeng ka mokotla kapa ka lijo tsa hoseng, o ka sebeletsa croutons e monate ka French Ho ba lokisetsa o hloka bohobe bo bobebe, letsoai la letsoai, 100 dikgerama tsa tranelate, chisi e thata , botoro le lehe. Pele, ka sekotlolo se arohileng, otla lehe le letsoai le tranelate. Ka nako eo motsoako ona o tšela sengoathoana sa bohobe (ho tloha mekoting e 'meli)' me o mo romelle ka pampiri e pholileng eo sesepa sa botoro e se e qhibilihile. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e monate ka mahlakoreng ka bobeli, e le hore e fumane mmala o khahlehang oa khauta, ebe joale, ho fihlela e pholile, e fafatsoa ka chisi e entsoeng ka khase. Sejoe se fuoa chesang.

Lijo tse monate haholo li kopana le li-sprats. Basali ba bangata ba basali ba ba lokisetsa feela ka matsatsi a phomolo a khethehileng, 'me ka mor'a hore bohle ba etsoe ka kotara ea hora. Bohobe bo monate bo joalo bo ka kenyetsa lelapa la hao esita le ka letsatsi le tloaelehileng, la beke.

Bakeng sa litokisetso tsa bona, o hloka likomkomere tse peli tsa mapolanka a boholo bo lekaneng, e ka khonang ho senya, botoro le sliced bohobe. Pele u lokela ho fry ka likotoana tsa bohobe ka botoro, ha e le hantle metsotso e seng mekae ka lehlakoreng le leng mocheso o mofuthu. Joale, ka lehlakoreng le leng, ho na le setlolo se tšesaane sa botoro. Ka holimo beha 2-3 tšesaane, hoo e batlang e le ponahalo ea likhae tsa khethiloeng likomkomere le 1-2 litlhapi. Hlatsoa bohobe bo bong le bo bong ka sprig ea dill mane.

Lijo tse monate ha lia ka tsa itšoarella ka li-sprats le chisi. Bakeng sa litokisetso tsa bona, o hloka sesepa se thata (hoo e ka bang 100 gr.), A ea ka sprat, mayonnaise, konofolo, bohobe le meroho bakeng sa mokhabiso. Lihlahisoa tsa bohobe li omisitsoe ka mochini o motlakase kapa ka ontong. E mong le e mong o tšela selae sa konofolo ka lehlakoreng le leng. Cheese e tlosoa, e kopantsoe le mayonnaise mme e jala ka khaba holim'a toast, e arolelitsoeng ka hohle holimo. Ka holimo kenya tlhapi 'me u khabise ka lekala la botala.