Ho pheha pie le nama ka ontong

Ba bangata ba khetha ho pheha lijana tse ling, 'me haeba u pheha pie le nama ka ontong, u ka fumana lijo tsa hoseng ka botlalo kapa lijo tsa motšehare, kaha sejana sena ha se monate feela empa se boetse se khotsofatsa haholo.

Pele o etsa pie le nama, o lokela ho hlokomela ho tlatsa. Bakeng sa sena, khomo kapa nama ea nama ea kolobe e rekoa, ka karolelano ea chilled, mme e sa teteaneng (ka morao, nama e tla be e le lero le tlaase), e phehiloe ho fihlela e phehiloe le ho tšeloa ka lekaneng la nama, ebe e kopanngoa le eiee e chesitsoeng. U ka nka le ho etsa lintho tse entsoeng ka ho itokiselitse, tse hahiloeng ka fate, empa boleng ba sejana bo joalo bo ka mpefala.

Ho etsa pie le nama ka ontong ho hlahisa lero, u ka eketsa tse ling tse nang le likhaba tsa moro. Tse ling li eketsa lisebelisoa tse ling mona, mohlala, mahe a phehiloeng a phehiloeng, raese kapa li-mushroom tse khethiloeng. Haeba o lakatsa, lerotholi la lebese le kenngoa ho nama ea minced ho e etsa hore e be ea hloekileng. Ho tlatsoa ke letsoai, linoko le litlama tse senyehileng li kenyelletsoa.

Hlama e ka ba tomoso kapa ho ikhohomosa, ho itšetlehile ka lithahasello tsa mohlokomeli. E lokela ho hopoloa hore ho nka nako e eketsehileng ho lokisa tlhahlobo ea tomoso. Lehlo le jaloa ka lebese le futhumetseng. Mahe a mabeli a kenngoa ka hammer mona, letsoai la pinch le khaba ea tsoekere li tšeloa ka hare ho eona. Motsoako o kopane, lebese le setseng lea kenngoa (ho tsohle, halofo ea litha e lekana), kilogram ea phofo e eketsoa. Hlama e sala e eketsehile ka lihora tse 'maloa mocheso oa motsoako. Ka mor'a moo, e arotsoe ka likotoana tse nyenyane tse koetsoeng, 'me kahare ho kenngoa lintho.

Mabapi le mekhoa ea ho pata-pota: e le hore ba etse li-pie le nama ka ontong, ba bangata ba khetha ho e reka, empa u ka e kopanya. Ho sa tsotellehe taba ea hore ho ka bonahala eka setšoantšo sa sona se bonolo, mokhoa ona ka boeona o thata haholo. Taba ke hore pakeng tsa litekanyetso tsa teko ho na le setlolo sa botoro, se li arohanyang.

Half kilogram ea phofo e hloka khalase ea yogurt le lehe. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e tsoakane, letsoai le kenngoa le ho pota ka ntle ka mokhoa o mocheso. Ho sa le joalo, liphutheloana tse peli tsa botoro li arotsoe ka likotoana tse nyenyane, li tšeloa phofo e nyenyane 'me ka bonolo li khaotsoe ka fereko. Oli e fetisetsoa karolong e ka morao, ka mor'a moo hlama e thehoa ka sebōpeho, 'me metse ea eona e sirelelitsoe. Hape, e tšesaane 'me oli e' ngoe e behoa ho eona. Ts'ebetso ena e pheta makhetlo a 'maloa, ka mor'a moo hlama e behoa nakoana sehatsetsing. Ho sa tsotellehe hore ho pheha ho tla nka nako e telele, phello e tla ba hlama e bonolo e tla qhibiliha ka molomong oa hao e be e tšoane hantle le ho kenya lintho tse nang le nama e nyenyane le eiee.

Ke habohlokoa hore re re pies e entsoeng ka nama e ka ba e lokiselitsoeng 'me e fumaneha e latelang. Khalase ea joho e nka bohobe bo omileng, ligrama tse 50 tsa botoro, kilogram ea phofo le mahe a mararo. Mesebo, mahe le botoro li kenngoa lebese le futhumetseng. Ntho e 'ngoe le e' Ka mor'a moo, phofo e tšeloa ka hloko 'me hlama e tsoakane, e koahetsoeng ke thaole kapa sekoahelo mme e tloha lihora tse' maloa. Nako le nako, ke habohlokoa hore u khumse hlama ka bonolo, kahoo e loketse ho feta. Ka mor'a hore e nyolohe ka makhetlo a mabeli kapa a mararo ka boholo, ho ka khoneha ho betla lihlahisoa ho eona. Pale e setseng e bolokoa ka lehare, leha ho le joalo, ke ntho e lakatsehang ho e senya nako e le 'ngoe, kahoo ho molemo ho e arola hang-hang likarolong.

Ho ka boleloa hore o pata nama ka har'a ontong, le hoja e le mathata, empa e ja lijo tse monate haholo, tseo ka linako tse ling li thabisang ntlo. Lijo tse monate li shebahala hantle meleng ea mokete, le nakong ea lijo tsa letsatsi le leng le le leng.