Joang ho pheha kana ka ontong? Lintlha tse ling tse molemo

Ho ja nama ea nama ke tlhahiso ea bohlokoa le e se nang boikaketsi. E ka fetoha lijo tsa monate tse monate kapa lijo tse monate nakong ea metsotso. Haholo-holo e tummeng har'a basali ba malapa ke matsoele a kana. Ke karolo e le 'ngoe ea nama e ntle haholo e se nang masapo le tendon. Nama ena e ke ke ea phehoa feela kapa e halikiloe ka lero le monate, empa e boetse e entsoe ka sejana se monate ka thuso ea sebao kapa k'habote ea frying.

Kholetse ea likhoho ka ontong e ka pheha ka litsela tse ngata. U ka etsa setšoantšo se hlahisang lijo, ho pheha nama ka hlama kapa ho e fa limela ka meroho. U ka etsa julien ea chicki kapa ua pheha nama ka letsohong la ho baka. Ho molemo ho pheha lijana tse ka holimo, 'me ho tla tšohloa sehloohong sena.

Bakeng sa ho chesa fillets ea khoho ka ontong, u ka sebelisa hlama e ncha e tšoanang le e sebelisetsoang pizza kapa dumplings. Lokisetsa e ka ba bonolo haholo - phofo e lekaneng ea koro e kopantsoeng le metsi, e eketsa lehe le letsoai le lenyenyane, ebe joale le kopanya ka hloko ho tlisa boemo bo batlang. Phoofolo e lokela ho khaoloa ka likotoana tse nyenyane, e hlokometsoe ka hloko. Haeba ho khoneha, likotoana tsa khōho li ka tsoakane le eiee e khethiloeng ka khase kapa konofolo. "Ho pata" khoho ka hlama, ho beha li-rolls ho e bapala, ho tlosoa oli le ho kenya ka ontong e futhumetseng ka halofo ea hora. Chicken fillet, e besitsoeng ka ontong ka hlama, e ka etsoa tafoleng e le chesang kapa e batang.

Ho pheha fillets ea khoho ka ontong le meroho le li-mushroom, e lokela ho hlatsoa, ho omisitsoe hanyenyane le ho khaola likotoana tse kholo. Hoo e batlang e le likotoana tse lekaneng ho khaola litapole, li-mushroom le peō e le 'ngoe e nyenyane. Ka mor'a ho eketsa nama, e kopanya le li-mushroom le meroho ka sejana sa ho baka, ebe re se romela ka ontong. E le ho ntlafatsa tatso ea nama ea mokuli le meroho, u ka ba eketsa li-prunes le li-apricot tse omisitsoeng, hammoho le linate tse seng kae tse senyehileng. Ka tsela, litlhapi tsa Turkey li ka pheha ka tsela ena.

Tlhokomelo e khethehileng e lokela ho lefshoa ho khetho ena ea ho pheha li-fillets ka ontong, joalo ka julienne. Ho etsa mohlolo ona o monyenyane oa ho iphelisa, sefuba se seng sa khoho, makholo a mararo a li-mushroom, bohobe bo le bong (bohobe ba bohobe bo monate), khalase ea tranelate kapa tranelate e monate, mafura a cheese e thata, mashome a mahlano a botoro, eiee e le 'ngoe le tepo ea phofo .

Nama e hlatsoa ka metsi a phoroselang ebe e khaola ka likotoana tse nyane. Li-mushroom li hlatsuoa hantle 'me li phehiloe ho fihlela li pheha. Seqhapa se lokela ho kenngoa ka lero le nang le oli ea meroho ho fihlela e e-ba e hlakileng. Ka mor'a moo re abela li-mushroom ka lero le pholileng ho ea onion, 'me ka mor'a metsotso e seng mekae re boetse re romela li-cubes tsa nama moo. Ho hlohlelletsa nako le nako, ho tlatsa ho tlatsa likhaolo tse leshome ho isa ho tse leshome le metso e mehlano.

Ka nako e ts'oanang, ho hlokahala ho qhibilihisa botoro ho e 'ngoe ea metsi a futhumetseng a futhumetseng le ho e kopanya le tranelate le phofo. Ha mongobo o le omeletseng, eketsa ho tlatsa ebe o o kopanya ka botlalo. Ho tloha bohobe ho hlokahala ho khaola karolo e ka holimo 'me ka bonolo u ntše makhasi ao ho tloha bohareng. Re kenya nama e kenang ka har'a sefahleho, ebe re fa "setlolo" sa rona ka holimo ka grated chisi ka grater e khōlō. Re romela julienne ka ontong ebe rea chesa ho fihlela chisi e qhibiliha ka ho feletseng. U ka e sebeletsa tafoleng, e khabisitsoeng ka meroho le mayonnaise.

Sehlahisoa se kang khoele ea khoho se ka pheha ka ontong le ka litsela tse ling - tse halikiloeng ka pampiri ea ho baka, pele e kenngoa marinade, ho etsa kebabs e nyane kapa ho baka feela ka meroho. Ntho e ka sehloohong ke ho bonts'a bohlale bo fokolang 'me u fane ka maikutlo a fapaneng - feela ka tsela ena u ka etsa sejana se makatsang le se ikhethang.