Icing kapa jeoang lace le. Icing ho leqhoeleng la matsoho a hae

Icing Hase ntho e thata haholo ho etsa bakeng sa maqhoele ao ka matsoho a bona. Leha ho le joalo, mokhoa oa ho theolela ae kgabisa hloka khethehileng monahanong culinary. Ka mor'a hore tsohle, haeba u sitoa ho atamela, o fumana palo e ntle le graceful o hlola a atlehe. Le hoja ba bang malapa li resorted ho qhekella ka. Ba etsa dipaterone, ho sebelisa mefuta e fapaneng ya le dithempleite.

Kajeno re tla u bolella mabapi le kamoo ho ka etsa icing bakeng maqhoele ao ka matsoho a bona. Ho phaella moo, tlhokomelo ea hao ke setsebi sehlopha sa ka dipaterone, vyrisovyvaniyu fapaneng tla tšohloa. Sebedisa ditomotsebe tsa ho hlalositsoe ka tlaase mona, u tla khona ho khabisa ka ho feletseng theolela efe kapa efe.

lesedi kakaretso

Pele re u bolella mabapi le kamoo ho ka etsa icing bakeng maqhoele ao ka matsoho a bona, ba lokela ho bolelloa hore ke tsohle ka.

Icing tsoekere ke protheine atamela boima, e reretsoe ho tlhahisong ea dipaterone, bongata ae kgabisa confectionery. Qalong, moralo wa e joalo e fellang kateng tšoeu. Empa ha ho na le tlhokahalo e khethehileng, ho ka etsoa ka ho phaella ka ho re lidae 'mala o fapaneng.

pheha Features

Icing ho leqhoeleng la matsoho a hae e entseng kapele le ha bonolo. Mora iphaphatha le ditlhoko tsohle tsa lengolo la ngaka o lokela ho etsoa e batlang e teteaneng le boima polasetiki. Ka tloaelo ho, e fumanoa ka ho sila ea sieved phofo tsoekere le foreshe lehe tšoeu. Hape ho ea ka metsoako hakaalo bokellana acidulant efe kapa efe (mohlala, lero a hloekileng lemon, kremortartar, e omeletseng acid e citric joalo-joalo.). Sena ke ho hlokahala hore ho etsa bonnete ba hore boima protheine ile ductile eketsehileng le bonolo.

Mokhoa oa ho etsa icing polasetiki?

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, kaka icing, kapa tse ling tse confectionery e lokela ho ba e le rekere. Ka linako tse ling e le hantle ena e thata ho fihlella ka ho eketsa motheong oa le 'ngoe feela moemeli acidifying. Tabeng ena le phihlelo apaya hloka tšebeliso ho eketsehileng tsoekere sirapo kapa e nyenyane ea glycerin. Leha ho le joalo, e qetellang motsoako o ka etsa hore le protheine boima e joalo theipi hore o tla ba thata ho o hakolle ho tswa substrate polasetiki. Ke ka lebaka leo karolo ena kgothaletswa bakeng sa ho sebelisoa e detachment morago ga moo e ba icing e sa lebeletsoe. Ka tloaelo, sena se etsahala maemong ha wa tsenya protheine boima ka ho toba holim'a lijo tse theolelang le.

ka litsela tse ling ho bōpa

Icing matsoho a bona ka etsoang ha feela le ho sebelisa ha protheine ena. Ka mor'a hore tsohle, ho na le metsoako e meng ea ho bopa le boima ho atamela. Ka mohlala, tsela e ratoa haholo ke wa ho pheha, confectionery botlaaseng ke tšebeliso ea albumin. kilogerama mong oa ntho ena e nka sebaka sa ka 316 lehe makhooa. Ho phaella moo, ho na le metsoako e meng hore ha ba atisa ho sebelisa ka lapeng le ka tlhahiso ea liindasteri.

Icing: risepe, mong'a sehlopha sa ka ba lokisetsa ho ea protheine boima

Ka pono ea sephetho ea ho qetela ea batho ba bangata ba na le lipelaelo ka hore na ba tla khona ho etsa mokhabiso sena ka matsoho a hao. Ena ke batla ho bua ntho e 'ngoe: u se ke ua leka - tsebe.

Ka kakaretso, re lokela ho hlokomela hore icing ho kaka, hammoho le lihlahisoa tse ling confectionery, u se ke ua e le thata ka ho bonahala ho tloha qalong. Senotlolo sa ho ena - tieo ho iphaphatha le ditlhoko tsohle lengolo la ngaka. Ho seng jwalo, le protheine boima ha e fumana tumellano hore ke habohlokoa bakeng sa ba lokisetsa ho ea tse fapa-fapaneng tsa lace le mekhoa.

Ho joalo, icing, photo photo photo photo ea eona e fanoa ka sehlooho sena hloka ho sebelisa lihlahisoa tse latelang:

• foreshe khoho lehe tšoeu - 1 PC;.
• Phofo ea tsoekere sifted - 250 g,;
• foreshe sirilamunu lero kapa acid e citric ke omileng - ka ½ akarelletsang likhaba le lijo tse theolelang;
• tsoekere tharollo sehanyata - lijo tse theolelang khaba (sebediswa ha a lakatsa).

Tshebetso ya ho lokisetsa lihlahisoa

Pele u etsa icing lapeng lokela lokisa metsoako eohle. Ho qala ka lehe makhooa lokela ho ka hloko aroloa ho yolk ka. Ha ba kena ena karolo ea bobeli ho unacceptably pele. Ho seng joalo, mokhabiso e ke ke ea sebetsa.

Lokolla e tšoeu tloha yolk ka, e lokela ho behoa ka sekotlolo se tebileng le habobebe otla ka fereko e. Sepheo sa Tsamaiso sena ha se ho etsa fluffy le ea tsitsitseng bubble, 'me ho senya viscous sebopeho motsoako, ke ho fetola hore e be boima mokelikeli. Feteletseng bubble moea le boima-icing se amohelehile.

Ha e le phofo, e lokela ho etsoa ka ho sebelisa grinder, kapa reka ka lebenkeleng itokiselitse entsoeng. Ha o reka sehlahiswa sena o sa atlehe, re ho kgothaletsa ho mpa ho sefa tsoekere ka sefe e metle haholo. Joalokaha ho tsebahala, monate bongata motsoako o lula e na le e itseng eo di ea phofo.

Tshebetso ya ho lokisetsa ho boima rekere

Ho joalo, ke nako ea hore u bolella mabapi le kamoo ao entseng icing. Recipe, mong'a sehlopha sa ka pheha e ratoa ena ka sebele o tla u thusa ho khabisa likuku le lihlahisoa tse ling confectionery.

Ka mor'a hore lehe tšoeu e shapuoa sebelisa a batla a wishbone tlhokeng lokela butle-butle tšela tsoekere phofshoana. Tabeng ena, metsoako hlokahalang kamehla rubbed ho fihlela le boreleli.

Ka mor'a metsotso e seng mekae ea susumetsang matla (hoo e ka bang bohareng ba pheha) ho monate lehe tšoeu ke ho hlokahala hore ho eketsa acid e ommeng citric. Haeba u etsa qeto ea ho sebelisa lero a hloekileng lemon, ho molemo ho tšela ka qetellong, hammoho le matla tharollo ea tsoekere. Ke tsela eo, ka ho phethoa ea sephetho le boima ka homogeneous lokela ho eketsa le e lakatsehang mala lijo (boikhethelo).

Kahoo, ka batches phaella ka ho re lehe tšoeu phofshoana e tsoekere le bohle hohla ka matla, u lokela ho fumana e tsitsitseng le homogeneous, viscous boima polasetiki. Ka icing ena pheha ho nkoa ka ho feletseng.

Diforomo le Kamano e protheine boima

Ho ithuta mokhoa oa ho etsa le ho atamela boima mokelikeli, re bolelloa. Empa ka linako tse apaya hloka tenyetsehang le icing. Tsela ea ho pheha eona? Sena se hloka ho sebelisa tsoekere ho feta phofshoana. Ka mantsoe a mang, e lokela ho a phaella ka e le nako e telele e le protheine boima o khaotsa ho ba ho khomarela matsoho le. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana mastic-icing. O hantle koahetsoeng mahobe a Curly kapa dipesteri. Etsoe sena le boima sephetho le tlameha ho hanyenyane podpylit tsoekere phofshoana ebe la ka sebopeho powrotu sebelisa phini sarolohang. Tshohanyetso, ka ho peista ba, hammoho le ka icing mokelikeli, o ka boela eketsa lijo colouring, ho fana e le 'mala o itseng.

Bakeng sa seo sebelisoa?

Joalokaha u ka bona, bakeng sa leqhoeleng icing (risepe protheine boima e ne e nkoa ka holimo) ha a hloke ho sebelisa lihlahisoa tse ngata theko e phahameng le ka seoelo. E e etswa ho tswa ho metsoako e fumaneha habonolo le e bonolo tse fumaneha ka lelapa ka leng.

Joalo ka seo u se re lokela ho ba le boima joalo? E le busa, e sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea dipaterone, e sa tloaelehang, ne a rerile hore mokhabiso oa mahobe a sa le dipesteri. Ha a ntse a apaya hangata e sebelisa ho atamela boima monate le ho theha lijo tse theolelang ikemetseng. Tabeng ena, ho icing etsa lipalo fapaneng le mekhoa. Ha o etsa qeto ya ho makatsa bao u ba ratang sweetness ea pele, ka nako eo re fana ka herringbone sebopeho, mefuta e fapaneng ya liphoofolo, snowflakes le ho feta.

bopehileng mekhabiso

Tseo apaya ba tsebe hore na ho ba le kamano ka ho dipaterone, ntle, sebelisa listensele tsa icing. E ka 'na libuka tsa bana le lipalesa tse khōlō, liphoofolo, lirurubele, snowflakes. Tabeng ena o fumana e sephara mokhabiso e ka habonolo khomarela e holim 'a kaka kapa pastry.

Ha o batla ho etsa mohlala mahlakore a mararo, re fana ka maikutlo a ho sebelisa maqephe kopanetsoe. Mokhoa ona e atisa ho thehoa lirurubele fluttering le maqhoele ao tse ling.

Ho na le mokhoa o mong ea pele, eo o tla kgona ho etsa merero icing rarahaneng. Mohlala, lapeng, likariki, likooa, likoloi le tse ling tse joalo. D. Ho etsa sena ho hloka pele listensele likarolo ho ya apare protheine boima ba sebelisa kornetika (ka filimi) 'me u ka wa kamore bakeng sa matsatsi a 2. Qetellong ea nako ena, icing lona o thatafalang ka ho feletseng. O bitswang tsohle sebopeho dintho volumetric tlameha ho amanang hammoho sebelisa teteaneng tsoekere sirapo.

Khabisa dipaterone, protheine

Hona joale hore u tseba ho sebelisa listensele tsa icing. Empa haeba u ke ke ua ho lekaneng ho e etsa ntle tse tharo-tlhakore kapa a bataletseng dipaterone, hore a fana ka maikutlo ka ho eketsehileng khabisa tsona le pastry lifaha posypushek le ba bang. Leha ho le joalo, e kgothaletswa ho etsa joalo ka potlako e le le boima ba protheine e sebelisoa ho stensele e. Ha e le hantle, ka mor'a hore tšela icing lona o thatafalang, 'me a khomarela e ke ke ba khona letho. Bonyane, haeba e se ho sebelisa motsoako tse kang e teteaneng tsoekere sirapo.

Ho sebetsa le Gemalte protheine boima

Haeba u sa tsebe hore na ho atamela dipaterone, a hao ho sebelisa icing, e kgothaletswa ho sebelisa itokiselitse entsoeng le dithempleite. 'Me u ka feela etsa colouring libuka sa bana. Kahoo, re nahana ka ho qaqileng ho feta kamoo ho kenya tshebetsong ka mokhoa o ka sebetsa le le boima Gemalte protheine.

1. Ka pampiri thempleite kgethile sebelisoa phuthella polasetiki kapa beha yona ho ya ka e tloaelehileng sebeletsang pepeneneng a la bolsa ho ditokomane. Ka ba molemo o ka sehloohong oa mokotla ona ke hore protheine boima e le molemo haholo ho fallela hōle le eena. Ha o belaela ena, ka nako eo bakeng sa ho detachment molemo thehoa lihlahisoa filimi nhua polyethylene netile le mokato tšesaane tsa oli ea mohloaare.

2. qetang ho lokisetsa le protheine atamela boima li ne li kenngoa ka kornetik khethehileng tseo esale pele apara nozzle loketseng. Haeba sena mokotla pastry u sa, ka nako eo e lumellane le tloaelehileng polasetiki eo u batla ho khaola ea sekhutlo.

3. pepeta le icing ka stensele ho, kapa ho ena, ho lined polasetiki filimi ho eona, e lokela ho ba butle le evenly. Ka ho ba teng ha bokgoni ba bonono, o ka etsa ka ntle ho le dithempleite, le ntse le protheine boima, ba hlometseng ka feela e iqapetsoeng. Re lokela ho hlokomela hore icing hangata e e beha ka ho toba holim'a holim 'a confection o qetile. Ka nako e tšoanang, ho hlokomela hore lintho tse ngata tsa kotokaka tabeng leha e le efe a ke ke a sebelisoa ho le tranelate, kaka kapa bokaholimo tse ling metsi.

4. Ka mor'a icing e ile otsazhen, e lokela ho letšehali ho ea ho omisa ka mocheso kamore. Ho ka 'na nka u ka 1-3 matsatsi a, ho itšetlehile ka moralo le boholo ba kamore e mongobo.

5. omisitsoeng ka ntle lintho mokhabiso 'me ka hloko tlosoa substrate' me joale sebediswa bakeng sa morero oa eona o ne a rerile. E a hlokomela hore molemo ho phetha ketso ka bohale ba e sephara holim'a metsi, kaha angle tsa filimi polasetiki eo e heletsa ka bonolo.

Fuoa hore mekhabiso joalo ba fumana brittle haholo, ba lokela ho lokisetsa ka palo setokong. Ha sehlahiswa na ho senya ka ho tshebetso ya ho tlosa ho tswa ho substrate, ba ile ba ka sebelisoa ka lijo tse theolelang standalone, 'me feela ho tafoleng le tee.

Helpful hints

Hona joale hore u tseba ho etsa ka potlako le bonolo boima-icing lapeng. Ho etsa bonnete ba hore o lokisetsa botlaaseng monate hantle, sheba mantsoe a tsoanang la hae. Classic icing lokela ho matha ka bokaholimo sekametse. Boemong bo joalo, haeba ho le boima ba metsi, sehlahisoa thehoa lokela ho qala ka ho ba o omileng ho fihlela teteaneng le boemong bo botle tse tshekaletseng. 'Me joale feela behoa holim'a kobehileng.

Ha o lokela ho fumana fishnet chitja sehlahisoa, le boima ba protheine e hlokahalang ho apara oli e ngata libalune moya na (moea). Mora omisa lotions puncture bona ebe tlosoa mokhabiso sephetho le khetla.

mokhoa polokelo

Mekhabiso e le figurines entsoe ka icing ka ho bolokoa bakeng sa nako e telele, ha di kenngoa ka mabokose me ba 'na ka mocheso kamore. Ka mongobo o tšoanang oa ho kamoreng lokela ho ba holimo haholo.

Ho lokela ho hlokomeloe hore mekhoa ea protheine boima ka Leha ho le joalo ke ke ho bolokoa ka sehatsetsing ka. Ha e le hantle, ka mor'a ho pepesehela moea batang, ka potlako ba liquefy. Ke ka lebaka leo mekhabiso ea pele e bōpehileng joaloka behoa mahobe pele ba sebeletsa melimo e meng ntle ho tafole mokete.