Asene eggplant le konofolo bakeng sa ea mariha. A tse seng kae diresepe e bonolo

Joalokaha ho se ho tsebahala, le eggplant ke beng hōle-hōle ea litapole le tamati. Re lokela ho hlokomela hore ho ba teng ha limatlafatsi tse hoo e ka bang le tsoanang ho bona 'barab'abo mali. " Li akarelletsa ho ba teng ha vithamine C, maq le B livithamine lokela hape u hlokomele ho ba teng ha k'halsiamo le tšepe.

Ena ea limela le mohlolo feela lokela ho kenyeletsa ka dijo tsa hao le batho ba le bothata ba ho khaello ea mali le lefu la tsoekere. Ho thabela tatso ea "putsoa banyenyane", 'me ka matsatsi a batang ba ka lokisetsa. Ho joalo, sehloohong sena re tla bua ka mokhoa oa ho lokisa asene eggplant le konofolo bakeng sa ea mariha.

risepe

Mokhoa ona tla boloka tatso tsohle le litšobotsi le thuso eggplant. Ho joalo, ke eng metsoako re hloka bakeng sa lijo pheha? Ba:

• "Sinenkie" - 2 lik'hilograma;
• Konofolo - 2 lihlooho tsa;
• metsi - 500 di ml;
• Lavrushka - 6-7 likhomphutha;.
• dille, cilantro, parsley, Basil - toloki;
• gogola pepere - 1 PC;.
• coriander - e pinch;
• letsoai - 2, 5, Art. k.

Ho pheha!

E mong le e hapa eggplant le sebaka ka bohareng ba metsi salted metsotso 10-15. Ebe apare joko ea meroho ho khalase mokelikeli tsohle feteletseng.

Ho ekelletsa moo ratha halofo ea garlic le litlama. Nafarshiruyte bona "e putsoa hanyane". Qetellong ea e enamel 'pan boemo ba halofo e' ngoe ea tse tala (sile ha hlokahala), linoko, 1 lebelo L.. letsoai le konofolo hasesaane hlobolisa. Beha ka holim'a ka lekarecheng meroho.

Lokisa brine. Ho etsa sena, beha ba pitsa le chelete o ile a bontša ea metsi ka setofo le emela belang. Eketsa 2 tbsp. k. letsoai. Hlohlelletsa 'me pholile. Tšela brine eggplant. Koahela sekotlolo le beha thepa.

Eggplant 'na sebakeng se lefifi ka wa kamore bakeng sa beke. Joale e ntan'o ba brine e e minyelelitse, e tlhotliloeng le phehiloeng.

Kahoo sinenkie atolosoa ka linkho sterilized 'me le tšollele ea brine. Koahela le lids le sterilize hape. Hona joale u ka la. Boloka asene eggplant le konofolo bakeng sa ea mariha e lokela ho ba ka sehatsetsing kapa ka joala bareng. Ha re jeng!

Eggplant ka lekarecheng le garlic le lihoete

Ena risepe asene eggplant le konofolo bakeng sa ea mariha e bonolo haholo 'me ke ke nka nako e ngata. Ho joalo, reka lihlahisoa tse latelang:

• eggplant - 3 lik'hilograma;
• lihlooho tsa kgolo ya konofolo - 5 likhomphutha;.
• rantipole - 3 lik'hilograma;
• kgolo toloki parsley (khoneha tse pedi);
• Brine metsi - 250 di ml;
• letsoai brine - 1 tbsp. k.

Re qala ho lokisetsa lengolo la ngaka

Ho expedient ho feta ho khetha mahareng-boholo bo lekaneng eggplant, e le hore ba ne ba ka utloisisa habonolo amoheloa e le mabopong a. Hape, ratang lokela ho fuoa hantle mocha meroho. Re lokela ho hlokomela hore ka taba e potolohileng ea khale sepals hanyane putsoa ka bonoa e hlaheletseng ho antennae. Tsena ke meroho bakeng sa ho ohla se loketseng.

Ho joalo, hlatsoa meroho, tlosa lehlaka le etsa incision bohareng ba e mong le e.

Ho feta moo, pitsa kgolo eketsa metsi 'me a apare poleiti. Eketsa 3 tbsp. k. letsoai. Ka mor'a a phehile ka pane le beha ka eggplant pheha ba metsotso e 3. More ha ho hlokahale hore le meroho ba nolofatsa.

Ka ho eketsehileng lokisetsa salted eggplant mariha le lihoete? Ka hloko tlosa "putsoa banyenyane" a tsoa ka metsing a phehile le sebaka ka colander ka. E ka behoa tlhōrōng ea joko, e le hore metsi a khalase kapele.

Ho sa le joalo, ho lokisa ho tlatselletsa. Lihoete grate ka grater mahareng, konofolo chop (u se ke ua tlōla-tlōla ka konofolo masher, kahoo a se ke a lahleheloa ke tatso tsohle le litšobotsi le thuso). Ratha le parsley. metsoako kaofela ka Remix letsoai.

Folisoa sinenkie khaola bohareng 'me a beha ea tlatsang ka' ngoe. Nka khoele (hangata sebediswa e tšoeu, e le ka sebopeho lona ha ho na lidae) le tlama meroho. Sterilize linkho le eggplant ka thata-thata mokatekista. Beha setseng pata ka holimo.

Lokisa brine. Ka metsi, e spoonful kgolo ya letsoai qhala. Tšela linkho, sekoahelo le lebenkele sebakeng se pholileng.

Ha ho ikokobelletsa asene eggplant le konofolo bakeng sa ea mariha (ka lifoto re tla bona karolong ena) tšela oli ea limela. Ha re jeng!

Asene eggplant le konofolo bakeng sa ea mariha. A risepe ea khale

sejana Sena se tla etsa boipiletso ho tsohle ntle le mokhelo. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona re hlokang:

• "Sinenkie" - 5 lik'hilograma;
• Konofolo - 150 gr;.
• letsoai brine - 80 gr;.
• metsi - 1 litha e le nngwe;
• Lavrushka - 3 gr;.
• Konofolo letsoai - 30 c.

Re qala ho pheha

Sinenkie rinse tlas'a metsi le tlosa lehlaka. Etsa incision bohareng ba e mong le e sa meroho.

Ka brine phehile (litha e le nngwe ya metsi le 80 g ya letsoai), beha eggplant le pheha ba metsotso e 2-3. Ka hloko tlosa meroho 'me pholile, phehella joko (ho tlosa mokelikeli feteletseng).

Ho sa le joalo, ratha konofolo ka thipa le kopanya ka ho eona le letsoai. Motsoako, eketsa ka bohareng ba e mong le e eggplant.

Beha ka sterilized har'a linkhoana meroho. Top, sebaka Bay makhasi a (o ka eketsa dille likhele). Tlatsa phehiloe brine le koala lids. Store letsoai eggplant, konofolo bakeng sa mariha dibanka lokela ho ba wa kamore bakeng sa matsatsi a 5. preform ebe lokela ho susumelletseha hore sehatsetsi kapa joala bareng. Thabela lijo tsa hao!