Types of lik'habohaedreite, thepa ea bona le mesebetsi

Bakeng sa 'mele ea rōna lik'habohaedreite tse e mong oa mehloli e senotlolo matla. Kajeno re sheba mefuta e le mesebetsi k'habohaedreite, hammoho le ho fumana hore na ke eng ba le lijo.

Ke hobane'ng ha motho a lokela lik'habohaedreite?

Pele re tšohla mefuta ea lik'habohaedreite, utloisise ka mesebetsi ea bona. Ka batho, ho na le kamehla phepelo ea k'habohaedreite ka mokgwa wa glycogen. Ho ka 0.5 lik'hilograma. 2/3 la ntho ena ke ka lisele tse ka mesifa, 'me e' ngoe ea boraro - ho sebete. Ka pakeng tsa lijo qhala glycogen ka tsoekere, ka tsela eo tlosa go liphetoho ka tsoekere mali.

Ntle le ho noa la lik'habohaedreite glycogen fella ka mor'a lihora tse 12-18. Ha sena se etsahala, lik'habohaedreite qala ya ho theha e tsoang lihlahisoa lipakeng tsa metabolism protheine. dintho tsena ke tsa bohlokoa ho motho, ha ba ntse ba ba haholo-holo ka lebaka la ho kena moea oa tsoekere, ho theha ka lisele tse matla tsa rona.

khaello

Ka khaello a sa foleng la lik'habohaedreite phepelo ea glycogen sebete e mo qeta, 'me lisele tse lona qala a ka behang mafura. Sena se etsa hore ho degeneration sebeteng le tlōlo ea mesebetsi ea eona. Le ha motho a chesa lijo ka tekanyo e lekaneng ea lik'habohaedreite, litho tsa lona le lisele tse qala ho sebelisa matla bakeng sa tswakana tsa protheine e seng feela empa hape mafura. Mohlomong mafura thipitlo isang qhala dithulaganyo tshilong ya dijo. The le lebaka la seo - ho thehoe potlakisa ea ketones (e tummeng ka ho fetisisa ba bona ba - monohalogen acetone) le bokella bona 'meleng. Ha ketones etsoa ka feteletseng, tikoloho ka hare "e asiti," 'mele,' me boko bo dinama tse nyenyane tse butle-butle qala ho chefo.

feteletseng

Hammoho le sekgeo sa, le lik'habohaedreite feteletseng a sa tšepise melemo ho 'mele. Haeba motho a nka lijo le lik'habohaedreite tse ngata haholo, e maling ya ka insulin le tsoekere e ile ea eketseha. La sephetho le thehoa 'mele mafura. Hlahellang tjena. Ha motho a ka mor'a lijo tsa hoseng letsatsi lohle a ke ja, 'me ka shoalane, tla tsoa mosebetsing, o etsa qeto ea ho nka lijo tsa motšehare, thapama seneke le lijo tsa mantsiboea ka nako e tšoanang,' mele o leka ho loantša lik'habohaedreite feteletseng. 'Me ho ke ho eketseha ha e maling tsoekere. Ho tsoekere ea phaellana maling li ntse li feta ka lisele tsa tsona li dinama tse nyenyane tse hlokang insulin. O, le eena, bo ntse bo thatafala ka mali, ho fana ka e ba tsusumetso ea tswakana ea mafura.

Ntle le ho thusa insulin laola k'habohaedreite phapanyetsano le li-hormone tse ling. Glucocorticoids - adrenocortical-hormone hore a susumetse le tswakana ya tsoekere ho tloha-amino acid ka sebete. Tsela e tšoanang e ntlafatsoa ke hormone glucagon. Mosebetsi glucocorticoids le glucagon tse fapaneng le ho insulin.

ntho e tloaelehileng

Ho ea ka litloaelo tsa ho, lik'habohaedreite lokela ho etsa ho fihlela 50-60% ea ja lik'hilojule. Tsa kgetholla ho tloha oa ho ja ke ke ha khoneha, ho sa tsotellehe taba ea hore ba na le karolo e 'ngoe "molato" ka sebopeho sa boima ba lik'hilograma tse eketsehileng.

Lik'habohaedreite: mefuta e, thepa,

Ho ea ka sebopeho bona lik'hemik'hale, lik'habohaedreite li arotsoe ka le bonolo le le e rarahaneng. Sehlopha sa pele se akarelletsa mono- le by-saccharides, 'me ho ea bobeli - polysaccharides. A re hlahlobeng litlelase tse peli tsa dintho tse ngata.

lik'habohaedreite e bonolo

Tsoekere. Re qala ho nahana ka mefuta eohle ea lik'habohaedreite e bonolo le bohlokoa ka ho fetisisa ho bona. Tsoekere sebetsang sebakeng sa hae e le mehaho ya ka yuniti ya lenane ka sehloohong sa poly- le disaccharides. Ha metabolism e roba fatše ka monosaccharides limolek'hule. Ba, le eena, nakong itsoara joang ka ea, ba fetoloa le ntho e rarahaneng, ho kena moea ho metsi le carbon dioxide, e leng se ke mafura bakeng sa lisele.

Tsoekere ke karolo ea bohlokoa ho k'habohaedreite metabolism. Ha boemo ba mali a eona marotholi, kapa phahameng mahloriso ho etsa hore ho ke ke ha khoneha ho ea ka tšebetso e tloaelehileng ea 'mele (joaloka tabeng ea lefu la tsoekere), motho eo o ikutloa a otsela le ka' na a lahleheloa ke ka ilibana (hypoglycemic coma).

E hloekileng tsoekere (ka monosaccharide) e leng ka palo e khōlō ea meroho le litholoana. Haholo-holo ntho eo oa morui tholoana joalo:

• Morara - 7,8%;
• cherries - 5.5 go%;
• tse tala - 3,9%;
• fragole - 2,7%;
• mahapu le a tsoelang - 2,5%.

Har'a meroho tse ruileng tsoekere ka ile a re: mokopu, k'habeche le lihoete. Ba na le ka bang 2,5% ya karolo ena.

Fructose. Sena ke e mong oa atileng ka ho fetisisa lik'habohaedreite litholoana. O, ho fapana le tsoekere, ka phunyeletse ho tloha maling ka lisele tse ka ntle ho insulin. Ka lebaka leo, fructose ho nkoa molemo ka ho fetisisa mohloli oa lik'habohaedreite bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere. Karolo ho sebete moo e fetoloa tsoekere - e bokahohleng "mafura". lintho tse joalo ho ka boela ha ntlafatsa maemo mali tsoekere, empa e se e le lintho tse ngata e le lik'habohaedreite tse ling tse bonolo. Fructose retelehela ho mafura habonolo ho feta tsoekere. Empa molemo-holo li itšetlehile ka 'nete ea hore ho ke ke monate ho feta tsoekere le sucrose ka 2,5 le 1,7 linako tse ling, ka ho latellana. Ka lebaka leo, k'habohaedreite e sebediswa ho ena le tsoekere e le hore ho fokotsa ho noa lik'hilojule.

Boholo ba fructose fumanoa litholoana, e leng:

• morara - 7,7%;
• liapole - 5.5 go%;
• Pears - 5.2%;
• Cherries - 4.5%;
• mahapu - 4.3%;
• ba batsho currants - 4.2%;
• tse tala - 3,9%;
• fragole - 2,4%;
• melon - 2.0%.

The meroho ba le ka tlaase ho moo fructose. Boholo ba eona e ka fumanoa hop le. Hape, fructose se teng ka mahe a linotši a - ka tiro 3.7%. E o tsejoa hore ha ho bakela leino ho bola.

Galactose. Ho hlahloba mefuta lik'habohaedreite, re ba se a ntse a tseba ba bang ba dintho tse bonolo tse ka fumanoa lihlahisoa ka foromo free. Galactose hase. E e bopa e disaccharide nang tsoekere, e leng o bitsoa lactose (lebese tsoekere aka le) - k'habohaedreite e ka sehloohong ea lebese le lihlahisoa tse entsoeng therefrom.

Ka gastrointestinal pampitšana lactose ke lactase potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale e khomaretse ka tsoekere le galactose. Bakeng sa batho ba bang ba, ho na le ho se mamellane tsa lebese tse amanang le ho haella ha lactase 'meleng. Foromo uncleaved tsa lactose ke phepo e ntle bakeng sa microflora mala. Ka lihlahisoa tsa lebese bolelelane tau ea ntho e betse ho acid e lactic. Ka lebaka la batho ba ena ba bone khaello lactase ka ja lihlahisoa tsa lebese ntle le liphello tse sa thabiseng. Ho phaella moo, ba na le libaktheria lactic acid e, e leng thibela metsoako mosebetsi oa microflora le mala le negate liphello tsa ketso ea lactose.

Galactose, e le hlaha ka nako ya sebopeho sa lactose bola ka sebete e fetoloa tsoekere. Haeba motho a nang le potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale hore ke eena ea ikarabellang bakeng sa ho etsa joalo, a ka 'na e-ba le lefu ka galactosemia. Ka lebese khomo le leng 4,7% lactose ka Curd ka - 1.8-2.8% ka tranelate - 2.6-3.1% ka ka yogurt - 3,8-5,1% ka ka yogurt - ka 3%.

Sucrose. Ka taba ena, re nahana ka fihlela qetellong mefuta e bonolo ea lik'habohaedreite. Sucrose - ke disaccharide entsoe ka tsoekere le fructose. tsoekere e leng 99,5% sucrose. Tsoekere e ka potlako helelitse ka pampitšana ea gastrointestinal. Tsoekere fructose kena mali a batho, 'me ha feela e le mohloli oa matla, empa e boetse e le selelekela bohlokoa ka ho fetisisa glycogen ka mafura. Ho tloha ka tsoekere ke k'habohaedreite foromo e hloekileng e nang le ha ho na le limatlafatsi ke ba bangata e le mohloli oa "lik'hilojule na letho."

Beetroot - sehlahisoa ruileng ea sucrose (8.6%). Har'a ditholwana tse ding dimela ka thōko perekisi - 6%, melon - bwa nzoto 5.9%, plum - 4,8%, tangerine - 4.5%, lihoete - 3.5%. Ka ditholwana tse ding le meroho sucrose dikahare ranges ho 0.4-0.7% ka aisles ena.

A mantsoe a seng makae lokela ho ile a re hape ya maltose. k'habohaedreite ena e na le limolek'hule tse peli tsoekere. Maltose ( 'mela tsoekere) tse mahe a linotši, molasses, confectionery,' mela 'me biri.

lik'habohaedreite rarahaneng

Hona joale re buisana le mefuta eohle ea lik'habohaedreite rarahaneng. bitsoa polysaccharides tseo tsohle tse fumanoang ka ja lijo batho. Le ntle le mabaka a sa tloaelehang, har'a bona o ka kopana polymers tsoekere.

Starch. Sena ke ka sehloohong k'habohaedreite digestible monna. Ho entseng hore 80% ya lik'habohaedreite ingested. Starch fumanoa litapole le lihlahisoa breakable, e leng groats, phofo, bohobe. Boholo ba boitsebiso bona bo ka fumanoa ka raese - 70%, mme buckwheat - 60%. Har'a bonyane dikahare ea lijo-thollo starch e hlokometse ka oatmeal - 49%. The bijoux na le ho fihlela ho 68% ya k'habohaedreite. Bohobe koro starch 30-50%, 'me ka ba rye - 33-49%. k'habohaedreite ona o boetse o fumana ka legumes - 40-44%. Litapole na le ho fihlela ho starch 18%, leha ho le joalo ka linako tse ling a bua ka litsebi tsa phepo e sa ho meroho, 'me ke lihlahisoa starchy joaloka lijo-thollo le legumes.

Inulin. polysaccharide ena ke polymer tsa fructose leng Jerusalema artichoke 'me ka tekanyo e monyenyane ka limela tse ling. Products nang inulin, e ba laela hore lefu la tsoekere le thibelo ea eona.

Glycogen. Hangata e bitsoa "phoofolo starch". Ho na le limolek'hule se makala a tsoekere, 'me a fumana ka lihlahisoa phoofolo, e leng sebete - ho fihlela ho nama 10% le - ho fihlela ho 1%.

bofello

Kajeno re hlahlojoa mefuta e ka sehloohong ea lik'habohaedreite, 'me le tsebe hore na mesebetsi e ba e etsa. Joale, mokhoa oa rōna ho phepo e nepahetseng e tla nang le morero haholoanyane. A kakaretso e khutšoanyane ea tse ka holimo:

• Lik'habohaedreite - mohloli oa bohlokoa oa matla bakeng sa batho.
• feteletseng bona ke e mpe ka ho hlōleha.
• Types of lik'habohaedreite: e bonolo li bile li rarahane.
• Ka hore feela e kenyeletsa mono- le by-saccharides, 'me ho e rarahaneng le - polysaccharides.