Tsela ea ho pheha maiketsetso boranti? Recipes seno monate

E o tsejoa hore li-index kgolo ya moruo e karo-karolelano ya Russia "lengolo la - Ruble". Sena ke seo e ntse e tsoela ka ya boemong ba feto-fetohe le phahameng ya le dipoelo ea tlhahiso moonshine Russia. Le ho ea fihla le boima ba 'maraka hloka ho feta katoloso ea fapaneng. Mongoli ile ba tlameha ho sebetsana le exotics kang rum ruuoang, gin, Calvados le esita le etsa tequila. Empa, ha ho pelaelo hore, ya bobedi ho fetisisa ratoa, mora sehlahiswa e hloekileng, e lapeng boranti.

Fa ba bang keletso ea kamoo ho lokisetsa maiketsetso boranti (diresepe ha bohlokoa, le thekenoloji bohlokoa), e ne e se nepahetse ka ho feletseng, hobane ka mokhoa ona ho fana ka palo e leha e le efe e tobileng ea lihlahisoa tse tala le nako sebetsa ke ke ha khoneha. mekhoa eohle ea ho etsa lehae la cognac fokotswa ho tse tharo:

• mabapi le tlhahiso ea khōlō le phokotso lebetsoeng le ka litšenyehelo;
• tlhahiso ea tse nyenyane ka tekanyo e bakeng sa ea kamehla le ho ba haufi moreki - mona bakeng sa "theko - boleng" ka ho teba nahana ka morao-rao;
• bo khethehileng "ho eena ka boeena a": tlhahiso ea seno, e leng e ka ba motlotlo le makatsoa ke litsebi.

Tsela pele - ha e le hantle, tsela e mekhatlo. Haeba u latela lik'hamphani tse khōlō tse hlahisang tahang, maiketsetso boranti, diresepe kapa ho ena, a lokela ho talima e kang ena: reka tatso "Cognac", eketsa ea joala pele o ile a leleka, e ke e go dira motswako oo.

Metseng e nyenyane, moo lelapa kaofela haeba u sa etse joalo, ka nako eo ka sebele a tseba batho ba mong ho e mong, lapeng cognac, diresepe eo li fetisoa ka molomo, haholo-holo ananeloa. Tse ngata kenya letsoho hore ho tshebetso ya ho liphetoho bona:

- lelekoa 'me ka ho feletseng hloekisa (ho felisa menko) tsoekere ritela. Leha ho le joalo ke ile ka hopotsa: botlaaseng karo-karolelano tomoso-tsoekere-metsi a - 3: 0,1: 10

- ho fumana 'mala tokelo ea boranti, monko le likelello le tatso (pahapu izgotovitelnits-batsoali), tsitlella sehlahisoa Remix the oak le lepa septum. Ho feta moo, ho thulaganyou e manufacturability hlahiswa e nyenyane ea ho tsepamisa mohopolo eo ka nako eo eketsa ea ho ritela foreshe: teko - 'mala oa tee robetse. Ho sehlahisoa sena ka 'maraka bitsoa moonshine boranti.

Ho joalo, mokhoa oa ho etsa boranti lapeng bakeng sa ba neng ba ntse ba batla ho etsa bonnete ba hore fumana ntho e tšoanang haholo ho mochine o ka. Ena risepe - ka lebaka la ho lilemo tse ngata le phihlelo ea le tastings bapisang. Kahoo - pele 'me, ha e le hantle, le ntho e ka sehloohong:

- ritela (haeba leha e le efe ha ho na joala) Ho hlokahala hore ba o leleke tloha lintho tse bonahalang morara tala ntle tlaleletsa ka tsoekere kapa tomoso (morara o omisitsoeng ka sebelisoa ka karo-karolelano ea 1: 6 tlala metsi demineralized) le distilled habeli ho Qhobosheane 70 - 72% ka bophahamo ba modumo. Sena ke feedstock. Pele Infusion ea hlapolla metsi bonolo ho 45 - 46% ka bophahamo ba modumo.

Empa seo a lokelang ho se etsa le latelang:

- nkiloeng eike (botlhokwa) kutu ya bophara ka ho lekaneng e kholo, e leng e ntšitsoeng mahareng ka ho fumana sejana se le tlase le mabota. Calcined (hare) blowtorch sandpaper le sebetswa e le ho theha boreleli leboteng lefifi sootho mmala, e ka thoko koahela hape chesa ho tswa lehlakoreng e shebileng tsitlella feedstock;

- joale ka lefifi le pholile joalo bokgoni izyumenny moonshine (e leng, ka tshohanyetso, e seno arohaneng bitsoa "peysahovka") e na le 'mala o hlomphehang le tatso, ba khona ho ka ho teba ho phehisana le batho ba bangata ka ho feletseng tse rekiswang ka mabenkeleng ea Brands cognac.

Bakeng sa batho ba lehlohonolo ba nang le the oak-na le polasi moqomo tla feela sebele a betsa holim'a lona ka hare. Ka phihlelo ea batho ba le tsebo hore kgothaletswa Infusion nako - likhoeli tse ka bang peli kapa tse tharo, empa ha lichelete lumella, 'me ho se fele pelo ho ema selemo kapa tse peli, ka nako eo phello e tla etsa hore batho ba utloisise thaba ka thabo.

Joalokaha u ka bona, ho na le ha ho letho le thata ho pheha maiketsetso boranti diresepe hape ka fetisoa ho tloha molokong ho isa molokong. The ntho e ka sehloohong ke ho ba le ho se fele pelo ka ho lekaneng hore a mamelle seno sena e le hore ho fumana e le tatso e ikhethang.