Tofu ke eng?

tofu ke eng? Potso ena e atisa ho botsoa ke batho ba phelang ka sebaka sa pele e neng e poso-ba Soviet Union. Ka mor'a hore tsohle, ba ile ba ha ba spoiled ka limenyemenye tsa 'me hangata ha ba tsebe kamoo monate le ea molemo ka ho ba bang ba lihlahisoa mose ho maoatle. tofu ke eng? Curd ena o entse ho tloha linaoa le tlaleletsa ka mahlahana a thickening, e leng e beha ka chesang soybean lebese. Ho ne ho bonahala sehlahisoa sena ka China, ka bo-lekholong la bo3 BC. nka nako e kae e e bile? Ke hobane'ng ha u hlahloba ho feta sehlahisoa sena le histori ea nako e telele?

tofu ke eng, mong le e mong ea tsebang Japanese kapa Machaena. Linaheng tsena, sehlahiswa e sebelisoa ka ntle ho mokgelo. Chaena, linaoa li kenyelelitsoe lethathamong la litlama tse halalelang. Le ho pholletsa le Asia sehlahiswa sena - mohloli o babatsehang oa protheine. Tofu na le e nyenyane ea lik'habohaedreite kapele le ha bonolo ananelang 'mele oa motho, ka lebaka leo le sebelisitsoe ka ho ja, ho batho ba baholo feela, empa hape le bana.

chisi ena bonolo e sebediswa ka mafolofolo le ba lokisetsa ho ea lijo jeng nama. Rekiswa, joalokaha le busa, ka dipakete lephaka e tletse ka metsi. Ka tloaelo ho, sehlahiswa e pasteurized ka fekthering, kahoo ha koetsoeng tsidifatso e sa hlokahala. Empa unpasteurized tofu ba molemo ka ho fetisisa a 'na a ka sebaka se ka toka pholile. Ha karolo ya sehlahiswa o sebelisa, e lokela ho hlatsuoa, ebe tlatsa ka metsi hape. E lokela ho fetolwa letsatsi le letsatsi. Ka kakaretso, ho tofu e molemo ka ho fetisisa oa chesa ka hare ho ka beke. E le ka boela la hoamisoa le bolokwa ka foromo ena ho fihlela ho likhoeli tse hlano.

Ba ba neng ba tseba seo e leng tofu, ka thupelo - sehlahiswa ka ba le mantsoe a tsoanang e fapaneng: ho e-ba thata kapa le bonolo. Ke ka lebaka la pherekano ena le lebitso la eona le: ba bang ba e bitsa chisi, ha ba bang - chisi.

Lijana ho tswa tofu ho phethahetseng nka motso le behile deskeng ea hao, haholo-holo haeba u - e le motšehetsi ea phepo e leka-lekaneng. Mona ba bang ba diresepe hore e tla thusa diversify dijo tsa hao le letona:

Tofu bakeng sa lijo tsa hoseng

Nka dikgerama 360 ba bonolo tofu, setoto ka fereko e, eketsa ea e khubelu veine asene (e seng tse fetang 100 di ml), 'me u kaofela marinate bakeng sa halofo ea hora. Joale aa tsoa asene feteletseng, nka blender le hokela ho tofu ka kgona ho ea litlhapi tsa salmon makotikoting (kapa tuna). Le boima sephetho le eketsa hasesaane celery (hoo e ka bang thupa e 'ngoe) le lihoete tse peli, onion le e sithabetseng konofolo clove. Sebeletsa appetizer ena o lokela ho toast rosy.

Tofu le raese

sejana Sena ke haholo pele, empa e na le tatso e babatsehang. Nka dikgerama 230 soya Curd le dikgerama 300 ea raese, Fry 'moho le oli ea limela, ka nako eo tšela metsi ka pane, ka 200 dikgerama ea Ketchup le dikahare letsoai. All ena e tlisoa ho lethopa ka ka mocheso phahameng, 'me joale timeng ho foqola bakeng sa ba ka bang 20 metsotso e ka tlas'a sekwahelo koetsoeng.

bakeng sa leino monate

U ka boela ua pheha Cottage chisi libiskiti. Sena se tla hloka hore dikgerama 200 ea tofu eketsa dikgerama 150 tsa botoro hasesaane, khabana tsa Vanilla tsoekere, thispone soda, slaked acid e citric le dikgerama 250 tsa phofo vsyp e butle-butle. Joale lube hlama. U lokela ho la e tafoleng ho botenya ba seng ka tlase ho 5 millimeters, khaola ho ka a na le dilae (u ka sebelisa hlobo kapa khalase ba tloaelehileng), qoelisa e mong le e ka tsoekere, 'me ka nako eo lakane ka ho baka, tlotsa, romela di-cookie nakong e tlang ka ontong ka. Ho baka nako - se fetang metsotso e 20, mocheso e lokela ho ba ka bang 170 likhato. Sebeletsa ho ka ba le mahe a linotši le tee.

Halikiloeng tofu, apehoa, ekeletsoa Salads 'me ba bangata lijana tse ling tse ka u tlohela tsotelle. Feela leka. Haholo-holo hona joale hore sehlahiswa ke ho le bonolo ho fumana ka mabenkeleng, 'me theko ea eona e le ntho empa maneha. tatso lona e tla khahla ha u feela empa hape ba lelapa la hao le baeti o mema ho latsoa le.