Steak le mahe

Naheng ea rōna, nama ea khomo le veal, kapa ba khetha ho a sebelisa ka mokgwa wa dips, kapa e le feela halikiloeng ka mefuta e fapaneng ya ka disouse. Linaheng European le Amerika dinaheng, nama ea seteike le mahe a ke e mong oa lijana ho fetisisa ratoa.

Ho na le le dikgetho tse mmalwa ho etsa sena monate le tse matlafatsang lijo. Empa ho sa tsotellehe sa tšoaneng le ho bonahalang eka, ke ka tlhaho nama ea seteike le mahe a ke selae sa veal leo lehe chabile lehlakoreng tsoha. Ba bang ba diresepe ho kgothaletsa ho pheha nama ka thoko, 'me ka thoko - the nama ea seteike,' me ho na le diresepe hore ba kgothaletswa ho senya le lehe e tala ka sekotoana se hoo e ka bang tse felileng oa nama le apeha ka ontong kapa microwave e. Haeba u na le pane e ntle le sekoahelo, thata ho eena, o ka feela roba lehe tala ho nama ea seteike o qetile me aa koahele ka sekoahelo sa. mahe joalo ka potlako e phehiloe ka mocheso mahareng.

Beefsteak le lehe le ka e ka lokisoa joaloka eteni le 'ngoe ea nama,' me la nama ea khomo fatše. Ha o pheha lijo ho tswa ho nama ba tloaelehileng, o lokela ho e etsa ho latela risepe ea neano, 'me joale eketsa ho nama ea seteike lehe. Mona ka tlase ke le risepe hore nama ea seteike le mahe e etsoa ka nama ea khomo fatše. Tabeng ena, nama fellang kateng le e bonolo haholo 'me lero, kahoo, ho e nyalana hantle le tatso ea mahe a halikiloeng. Bakeng sa lijo joale metsoako tse hlokahalang (se thehiloeng ho 1 ho sebeletseng): fatše nama ea khomo - 150 g,; Bacon - 40 g,; bohobe bakeng sa toasting - 40 g,; lehe - 1 PC;. Likomkomere - 30 g,; tamati - 40 g,; lettuce - 10-15 g,; adjika - 30-40g; oli ea limela - 20 g,; tala onion, pepere le letsoai.

Le hlahlelletse fatše nama ea khomo Ho thehoa ka e le disk chitja ho ba le tsona ka botenya ba ka bang 1.5 cm,. The nama ea seteike le hlahlelletse halikiloeng ka ho hadika 'pan le oli ea limela ho fa crusts. Joale e se tlisoa ho itokisa ka tlas'a sekwahelo ka thata. Ea le dilae di le bohobe bakeng sa ho toast etsetsoa ka lesakaneng hore na ho ba le boholo ba ka nama ea seteike pheha. Bohobe hanyenyane toasted ka thoustara kapa e omileng ho hadika 'pan. Lehe phehiloe ka oli ea limela ka tsela e tloaelehileng "lehe halikiloeng", ho ba u hlokolosi ho se senya yolk. pepere le sejana le letsoai ho latsoa. Thin bacon Fry ho fihlela khauta sootho ka ho hadika 'pan.

O sebeletsa e le tjena: hlatsoa le obsushennye lettuce tsekolotsoeng likoto 'me jala ka la la la la lijo saa'ne. Ditamati le likomkomere ke hlatsoitse liaparo le sehiloeng masale. Ha namela libakeng tse ka poleiti se lokisitsoeng bohobe ka holim'a eona - bacon. Bacon apare nama ea seteike, e leng ka bonolo hasana ka lehe halikiloeng. lijana tsohle tse khabisitsoeng ka meroho le meroho. Ba sejana ile a sebeletsa adjika.

The risepe atileng ka ho fetisisa bakeng sa nama ea khomo kapa veal - nama ea seteike le eiee. Bakeng sa eona e sebediswa Tenderloin Thinly sliced le hantle nyahamisa. Phello e lokela ho ba e moholo le eteni tšesaane tsa nama. sliced halikiloeng onion masale le ka thoko ho tswa ho nama e phaella ka ho re ho e qetellong ea pheha. Nama pepere, letsoai, eketsa linoko tse fapa-fapaneng (ho latsoa) le hlohlelletsa Fry ho fihlela pheha. Ho le sejana ena o phethahetse lehlakoreng le sejana ea litapole tse halikiloeng le Salads meroho.

Ka Bophirimela, ho nkoa hoo e ka bang lijo tsa sechaba. Re bua ka ka le sejana le moholo lebitso "nama ea seteike le mali." Re na le sejana ena e e-s'o ka ho lekaneng jala, le hoja ho phetoho e itseng, motho a ka leka ho pheha e bakeng sa hao. Bakeng sa eona hloka likotoana 3. Veal Meatballs, fatše ba batsho pepere, letsoai le oli ea limela. The hlatsoa le obsushennoe nama habobebe tlola go ya bogodimong. likotoana li rubbed le letsoai le pepere. Fans ea condiments ka eketsang linōko e nyenyane. Ka skillet chesang le botoro halikiloeng nama ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela khauta sootho. Fry hloka nako e ngata ho kena lera bohareng ntse hanyenyane pinki nama. sejana ena e ile a sebeletsa chesang feela, hobane nama folisoa lahleheloang tatso bohle ba eona.