Sopho e entsoeng ka le motoho "Zatiruha": ba risepe lapeng

Har'a mefuta e fapaneng ya lijana, ho na le ba bang ba ho eo re neng re ka li sebelisang poleloana e reng "ea lijo e fokolang ya". "Zatiruha" feela oela dihlopha ea lijo.

"Zatiruha" ke eng?

"Zatiruha" - e gruel ea phofo e qalile ho riteloa, ho feta re hopotsang ka tumellano sopho e entsoeng ka. Dish ho bua ka la balemi kichineng, lokisetsa e futsanehileng haholo. Ho e bonolo thulaganyou e bakeng sa ba lokisetsa ho ea le ka tjhelete e ya metsoako, empa e ho joalo monate hore e ka tieo khomarela ka kichineng a lichaba tse ngata. Russia e bitsoa "Zatiruha" Belarus e tsejoang e le "Zatsirka" ka Ukraine - "Grout" ka Bochabela - "Umach ashi". Ho lokisetsa e joalo e grout ka sebelisoa koro, buckwheat, erekisi le phofo oat.

Ho na le e thahasellisang tšōmo amanang le qaleho ea lijo ena. mosali e mong ea neng a sebeletsa e le pheheloa ka ho batho ba ruileng ka mor'a hlama le ha ho baka bohobe bakeng sa beng ba tsona ha ho mohla letsoho sesepa. Le hlama kaofela e lithupa ho bona, lapeng, o ile a fatše ka makumane le phehiloeng ho bana ba bohobe ba hao sopho e entsoeng ka. "Zatiruha", le risepe ea eo pele a hlaha lilemong tsa bo-XV, ka nako eo bolokoa lihoai tse ngata ho tloha tlala. Kajeno, ho e lokisetsa ka lebese, empa ka phehiloeng le metsi, 'me moro.

Lebese motoho "Zatiruha": ba risepe ho tloha bongoaneng ba ka

Boholo ba rōna re hopole le sejana ena ho tloha bongoaneng ba ka. Ena ke khetho moralo oa tšebeliso ea bakeng sa ba lokisetsa ho ea motoho lebese. Ba bang ba pheha e le lapeng, ha ba bang ba 'nile ba leka ba sejana le lebitso le tse mebala-bala "Zatiruha" ka ya kindergarten.

Motoho bakeng risepe ena phehiloeng ka lebese le go tlaleletsa ka grout le lokisetsa ho tloha phofo (0.5-1 senoelo), mahe, letsoai le, tsoekere le botoro (ho latsoa). Metsoako tse haholo bonolo, e leng di a fumaneha ka mong le e mong lapeng. Ho itšetlehile ka tumellano a lakatsa ka nka litha e le nngwe 0.5-1 tsa lebese. Motoho le lotho ea re sehlahisoa tšoana le sopho e entsoeng ka le teteaneng. Empa o ile a ba le lebitso e tšoanang - "Zatiruha".

Tsela ea ho lokisetsa grout? Nka le phofo, tšela e ka tafole slide, eketsa pinch ea letsoai, etsa hantle bohareng le khanna ka lehe la hae. Le boima sephetho le e hantle hlakola matsoho a hae. Ka mor'a moo, motsoako ile sieved ka sefe e, oo ka oona granules ba fumana phofo e thumisehileng. Mora grout hangata theha flakes kgolo phofo. Ba ka mofuthu (omileng) ka ommeng hadika 'pan,' me joale hape ho itlotsa matsoho a hae le ho sefa.

Hore ho pheha motoho, e ke ho hlokahala hore ho pheha lebese ka saucepan, joale tšela hore e be grout ena. Eketsa tsoekere ho latsoa (tablespoons 2-3). Cook, susumetsang maikutlo kamehla, metsotso e 7-10. Ha motoho e loketse, eketsa ho botoro ho latsoa.

"Zatiruha lebese": ba risepe bakeng sa bana

Ho grout sopho e entsoeng ka o ile a le bonolo 'me le bonolo ho eena lube hlama ka ka yogurt. Etsoe sena ho sephali ka sekotlolo se senyenyane 80 di ml ka yogurt, lehe le letsoai. Joale e ntan'o ba boima sephetho le e butle-butle admixed phofo fereko, joaloka hohla eona. Ka mor'a metsotso e seng mekae hlama tla qhaqha likoto tse nyenyane. Ba lokela ho sefa ka sefe e. Sena ke grout.

Joale o lokela ho pheha lebese. molumo itšetlehile ka seo u se batlang ho pheha: sopho e entsoeng ka lebese kapa motoho. Ka lebese le phehiloeng ho tšela zatiruhu le pheha, susumetsang maikutlo kamehla, metsotso e 10. Qetellong ea ho pheha ho eketsa tsoekere ho latsoa.

"Zatiruha", le risepe ea eona e sisintsweng holimo, ho fellang kateng le e bonolo le e tsoekere. sejana Sena se tla ananela bana le batho ba baholo ke ke a lula tsotelle.

Lebese sopho e entsoeng ka "Zatiruha" le litapole

Ka Serussia motse "Zatiruha" - lijo hore ba rata 'me a khona ho hlophisa mong le o mong lelapa. Mona e phehiloeng ka metsi lebese, grout, le litapole. O ile a fumana le monate le tse matlafatsang le moro o ile a sebeletsa chesa.

Recipe "Zatiruhi" lebese e ntse e kenngwa tshebetsong ka mekhahlelo e 'maloa:

1. The pan litha e le nngwe ea 1 ea metsi ho pheha, eketsa litapole diced (2 likhomphutha.), Salt ho latsoa.
2. Lokisa grout mahe a mabeli, linoelo 1-2 ea phofo le pinch ea letsoai. Sefa ka sefe e.
3. Ka pitsa ea metsi le litapole tšela lebese (1 L) 'me ka mor'a a phehile tšela grout.
4. Cooking sopho e entsoeng ka metsotso e 10 ka mor'a a phehile. Sebeletsa le meroho le konofolo khabeloa hasesaane (ka ekelletsa ho latsoa).

"Zatiruha", eo risepe e na le tse ka holimo e ka ka lokisoa ka sebōpeho sa sopho kapa motoho. Ha a khetha le kgetho ya e qetellang ka tjhelete e ya metsi le lebese lokela ho tsa fokotswa ka halofo.

"Zatiruha" lebese le tala eiee

U ka sebelisa e 'ngoe ea diresepe ka holimo bakeng sa ba lokisetsa ho ea grouting bakeng sa sopho ena lebese. Monate chenchana phaphametseng ka ka yogurt, bonolo le le bonolo.

Apara ho se le ka setofong se lebese ho pheha, eketsa letsoai. Tšela ka 'pan grout. Lethopa sopho e entsoeng ka lebese metsotso e 10. Tlosa 'pan ho tloha mocheso, eketsa pepere ba batsho ho latsoa le e tetemang tse khōlō tsa hasesaane onion tala.

"Zatiruha" risepe eo e ka bonahala e sa tloaelehang, ha e le hantle e fellang kateng le le monate haholo. sejana ena tla ananela esita le ke gourmets.

Tsela ea ho pheha sopho e entsoeng ka la balemi

lijana la balemi ka ba monate haholo. Ka ho toba le bopaki ba ena - "Zatiruha" risepe eo ha e lahlehileng tloaeleha lona esita le ka mor'a lilemo tse makholo a tšeletseng.

Cooking sopho e entsoeng ka ka ba metsi, meroho kapa moro nama. Ntlha ea pele, e mokelikeli e phaella ka ho re ho litapole, 'me ha e phehiloe - zazharki ea onion le rantipole ka oli ea limela. Empa bakeng sa grout le, o ka sebelisa mokhoa latelang ea lokisetsa.

Pheha lijo tse tharo. E mong senya lehe le sisinya ka fereko e. Ka fafatsa e 'ngoe ea phofo le tlohela boraro bakeng sa grout o qetile. Ntlha ea pele, qoelisa matsoho a hao ka lehe, ka nako eo ka phofo nōkiloeng ka letsoai, 'me ka e le sejana boraro ba lokela ho itlotsa khahlanong le e mong. Le fumana grout. Lehe setseng ka sejana e le, o ka eketsa ho sopho e entsoeng ka le makumane. Pele ba sebeletsa, fafatsa qeta meroho le sejana.