Senyehang sehlahisoa: tlhophiso, likarolo polokelo le le thekisetso

Dihlopha tsa dijo senyehang ba elang tse hloka maemo a khethehileng ea polokelo, lipalangoang le thekiso. Seo lihlahisoa tse senyehang, kamoo ho boloka le ho tsamaisa bona, bala sehlooho se reng.

e raka, athe bophelo ka ambalaji ke eng?

Ena ke nako e karohano e leng nakong eo e lule e le thepa eohle ea sehlahiswa. Ka bokhutšoanyane, e ke e fokolang ka nako nako ya tshebediso ya dihlahiswa. O ile a beha baeti, moo letsatsi la pele ka labels ho bontsha difeme sehlahisoa, 'me ea bobeli - ka letsatsi le tla felloa ke matla kapa letsatsi ka mor'a moo sehlahiswa ke irreversibly fetola thepa lona' me e ba tšoanelehe bakeng sa tshebediso ya.

Classification ke nako letsatsi

Motheong ona lihlahisoa kaofela ba arotsoe ka mefuta e latelang:

• Haholo-holo perishables - tsena ke lihlahisoa tse ke keng tsa beha tikolohong e moo e sa tšehetsoa ka thempereichara e tlaase. Bona raka, athe-bophelo bo fokolang. lihlahisoa tsena ka ho bolokoa bakeng sa ho lihora tse tšeletseng ho mashome a supileng-peli.

• Senyehang sehlahisoa - ka raka, athe bophelo ba matsatsi a mararo ho mashome a mararo ka mocheso e se phahameng ho feta likhato tse tšeletseng.

• Bao e seng e senyehang - lihlahisoa tse joalo ho ka ho bolokoa ntle le ho boloka mocheso khoeli kapa ho feta. Ha bolokoa e ileng khanya ea letsatsi ka lihlahisoa le mongobo.

Seo lijo li bitsoa senyehang?

sehlopha sena se akarelletsa lihlahisoa polokelo e joalo ke khoneha tlas'a puso ea khethehileng mocheso. Hlokomela ba lokela ho ba ka nako e khutšoanyane. Maemo le dipehelo tsa lihlahisoa fapaneng fapana.

lijo tse senyehang kenyeletsa:

• Chisi, lebese besitsoeng, Cottage chisi le kalafo mocheso. The raka, athe bophelo ba se na matsatsi a fetang a mahlano.
• A motsoako oa lebese le boroso phehiloe ka sephutheloana e tiisitsoe. Ba ile ba ka ho bolokoa bakeng sa matsatsi a leshome.

Seo lihlahisoa ka ho khetheha li senyehang?

Ba li boloketsoe feela maemo a ka batang. Haholo-holo lihlahisoa tse senyehang tse:

• lebese lijo tse manyolo - ka boloka ho fihlela ho lihora tse mashome a mararo a metso e tšeletseng. Ha popontshwa mokhoa ho akarelletsa ho go tlaleletsa ka o bolokang le ambalaji lephaka, bophelo ba bona raka, athe e atoloswa.
• Fish folisoa - lihora tse mashome a mabeli a mane feela mocheso ke ho tswa ho lefela ho likhato tloswa tse peli.
• Nama lihlahisoa - sa lihora tse fetang mashome a mane e robeli.
• Hoamisoa tlhapi - ka mocheso e tšoanang e le folisoa, empa letsatsi tla felloa ke matla tsa lona ke lihora tse mashome a mane a metso e robeli.
• Salads apara - ho fihlela ho lihora tse leshome le metso e.
• Cakes - ho fihlela ho lihora tse leshome le metso e ts'eletseng, mahobe a - ho fihlela ho mashome a supileng-peli.

Storage ka leqhoa ea sehatsetsi ho

Ho boloka ka lihlahisoa ka nako e telele, ba ile ba tlameha ho hoamisoa. Freezers etselitsoeng tlhapi boloka, nama, litholoana hoammeng, meroho, frutos e le li-mushroom. Empa ba ile ba ha ba bolokwa ka ho sa feleng, sebelisa ea lipheletsong tšoanang telele.

Leha ho le joalo, ho boloka sehlahisoa senyehang e le hore e ne e ba o khathollang le hore li lokele tshebediso ya kamoo ho ka khonehang. Ho etsa sena, nahana ka dikgothaletso latelang:

• Products tlameha ho hermetically tsa phutheloa. Bakeng sa morero ona, lik'hontheinara khethehileng a loketse bakeng sa freezing. Ba ho le bonolo ho reka ka lebenkeleng, ho lebisa tlhokomelo e mofuta le palo ya sehlahiswa.

• Likarolo tse ling lokela ho etsoa joalo e lekane bakeng sa ho hang. Ho ke ke ha khoneha ka nako e itseng ho defrost le lihlahisoa botjha hatsele, haholo-holo nama kapa meroho.

• E mong le e hlokahale senyehang ho tšoaea, e leng se bontšang ka letsatsi la mafelo a lona ka ho khamera. Hoa hlokahala ho jang sehlahiswa ha ho ka morao ho feta likhoeli tse peli kapa tse tharo ka mor'a freezing. Sa polokelo nako e sa lumelloa.

The raka, athe bophelo ba lihlahisoa tse senyehang

Bakeng sa e mong le e mofuta oa lijo tseo ba li fapane haholo. Seo raka, athe bophelo ba lihlahisoa tse senyehang ka leqhoa ea sehatsetsi joang?

• lihlahisoa boroso le ka disouse khothalletsa ho boloka ha ho ho feta likhoeli tse peli;
• nama e tala foromo hoammeng ka ho bolokoa bakeng sa nako e telele, e leng selemo kaofela;
• nama le likhoho, hasesaane likoto - ho fihlela ho likhoeli tse robong;
• seka-o qetile lihlahisoa, tlhapi le nama minced - ka bang 'nè likhoeli.

lihlahisoa motho mora thawing lahleheloa flavoring bona boleng. Mohlala, lebese le lihlahisoa tsa lona, tse kang botoro, chisi, bolila tranelate, haholo hoammeng, empa boleng ba takatso ea bona boa fetoha bakeng sa le ho feta. Haeba lihlahisoa nako polokelo li fetile, 'me monko oa bona, tatso kapa ponahalo mora thawing ka ho pelaelo hore, ho molemo ho lahlela a lahla.

The raka, athe bophelo ba dihlahiswa ka sehatsetsing le

mofuta ona wa appliance lapeng e reretsoe ho lelefatsa raka, athe bophelo ba dihlahiswa le freshness bona ka nako e khutšoanyane. Eo lihlahisoa tse senyehang bolokwa ka sehatsetsing ka? Mona ke tse ling tsa tsona:

• Nama, boroso, ke tsuba, lebese, tranelate, lebese lihlahisoa - matsatsi a mararo;
• Pheha boroso, halikiloeng litlhapi le chilled - matsatsi a mabeli;
• se apereng Salads - leshome le metso hora ea;
• lokisetsa lijo entsoe ka meroho - ba bang ba letsatsi.

Pastry tlala protheine tranelate kapa litholoana lokela ho ho bolokoa se telele ho feta matsatsi a mararo; ya botoro - halofo letsatsi; custard - lihora tse tšeletseng.

Dipehelo tsa a polokelo ya dihlahiswa e senyehang, esita le ka sehatsetsing, ho fapaneng. Ka kopo, tšoara tiiso paka. Bakeng sa morero ona, lik'hontheinara, foil kapa pampiri. Sa kgothaletswa bakeng sa mekotla nhua polyethylene.

Storage ea lihlahisoa tse senyehang e itšetlehile ka lefelo la ba liluloaneng ka sehatsetsing ka. The haufi ho bona e leng ho leqhoa ea sehatsetsi, e leng tse batang ho eona. Libaka tse warmest li nkoa a liluloaneng lemati. Products le bophelo ka tlaase raka, athe e behoa raka, athe holimo, 'me ba bang kaofela - ka lebaka la ho eketseha ha ho raka, athe bophelo. The ho kha ka tlaase li etselitsoe bakeng sa litholoana le meroho, ha ba hloka wrapping.

Tsela ea ho itšireletsa le ho sebelisa lihlahisoa jele setsi?

Ha ho reka lihlahisoa tsa lijo tse lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho mohla tla felloa ke matla hatisoa ka labels ka.

A seng kae ditomotsebe tsa boleng ba lihlahisoa:

• Reka lihlahisoa tse senyehang tse rekisoang e lokela ho ba hoseng ho fihlela ba qhibilihile.
• Reka korosari lebenkeleng, u lokela ho hlahloba labels ka gommage lona. Haeba ho na le mesaletsa ea sekhomaretsi, moo thepa peremarkirovyvali, e le bophelo ba raka, athe e fetile. lihlahisoa tse joalo ha ho hlokahale ho reka.
• Moo sehlahisoa leha e le nkhang sa thabiseng, e robehile, e lokela ho ke ke a reka.
• Ha sehlahiswa e pakolla, bophelo raka, athe e fokotsehile. Ka lebaka leo, ho ke ke molemo ho ja ho hang-hang kapa beha ka sehatsetsing bakeng sa ho nako e khutsoanyane boletsweng ka labels ka.
• Haeba ho na le ke pelaelo hore leha e le efe mabapi le boleng ba sehlahiswa, ho molemo a se ke a reka.
• Haeba ho khoneha, lokisetsa hore tholoana ea sebetsa mogote.

Ho tsamaisa thepa senyehang

Pele leka ho tsamaisa ena sehlopha sehlahisoa, u lokela ho tseba li classified latela mekgwatiriso seo. senyehang sehlahisoa Ho se hlahang ho yona fapaneng:

• meroho - sehlopha sena se akarelletsa litholoana le meroho;
• phoofolo - tlhapi, nama le lebese;
• bona ka lihlahisoa - lebese, boroso, mafura.

Ho ea ka Mokhoa oa lipalangoang:

• Hoammeng - the kariki o etsoa ka -6 ^{° C;}
• Cooling - lihlahisoa li tsamaisoa ka mocheso oa -5 ^C.

Bakeng sa lipalangoang tsa thepa senyehang sebelisa mekhoa e fapaneng ea lipalangoang, empa e 'ngoe ea tsona e lokela ho ba mocheso seng. Khetheha makoloi insulated - likoloi ka kapa ntle le k'haravene e. Marako a 'mele, le ntlo, marulelo, mokatong entseng le li sireletsang serameng thepa e neng e tla fokotsa mocheso phetiso pakeng tsa bokaholimo ba babeli ba le ka ntle le ka hare. Tsena li akarelletsa:

• Cars-glaciers, mohloli oa leqhoa batang eo e tsoa ho ea tlhaho.
• Sehatsetsi likoloi - ke refrigeration unit trust ho boloka mocheso ka mokgwa wa fanoeng.
• Road terene, 'mele tse arotsoe ka likarolo tse' me a hlomelloa le diyuniti refrigeration. Ba na le microprocessors le eo ka tsela e iketsang fetola mocheso.

E mong le e koloi ba lokela ho finyella litlhokahalo tse itseng bohloeki, e leng seo 'a lerako ka hare tsa' mele li amenable ho kalafo barbotage. disinfection lona e phethahatsoa seng ka tlase ho hang ka matsatsi a leshome.

tšoaea

Ho na le mefuta e fapaneng ea tonanahali ea mabitso sehlahisoa. E mong le e ba bona ba na le ambalaji a lona ho beha matšoao a. Ho bontša nako e kae ho amoheloa sehlahiswa. Ka ambalaji lijo tse senyehang haholo-holo sebelisoa ho letsatsi tletse proizvodnje: nako, letsatsi, khoeli. The ho tšoaea ba lihlahisoa tse senyehang e akarelletsa feela khoeli le letsatsi. lihlahisoa bao e seng e senyehang ba tšoauoa feela khoeli le selemo sa proizvodnje.

Ka sephutheloana seo e lokela ho bontša boitsebiso bo mabapi le maemo a polokelo. The ambalaji ka boeona ha ea lokela ho robeha, litšila, le pontšo e hlakileng ea letsatsi tla felloa ke matla kapa letsatsi la proizvodnje.