Pasties, ka cheburek. Tsela ea ho pheha pasties maiketsetso - diresepe

Cheburek - le pastry tlala nama. Ho ke tsoana haholo le phae ka. Nakong e fetileng, ho ne ho etsoa feela ho tloha nama konyana, empa kajeno o ile a qapa tse ngata tsa dikgetho ka tlatselletsa le hlama. Ba bangata ba lumela hore pasties, photo photo photo photo la eo u ka bona sehloohong sena, se hlaha naheng e joalo e ntle joaloka Amerika, empa sena hase 'nete. Ba ile ba re ho tloha Asia, empa e le khale a hore esita le bo-rasaense ba fumana ho le thata ho re hantle ha e ne e le. Cheburek - monate haholo, lero le flavorful. Nakong e fetileng, ho na le e ne e le feela risepe e mong bakeng sa sejana sena, lintho tse fapaneng haholo kajeno. Linaheng tse ngata le metse e nang le bona patties ipatlele ea sechaba.

dikgetho ho pheha

Kajeno bula ngata Cheburechnaya moo batho ba ka ba le seneke. Le hoja re tsohle tseba hore ka le ditheo tseo li fumanoa lihlahisoa jele setsi le ho lokisa maiketsetso lijo ho na le feela se tla ho 'ngoe. Ka lebaka leo, ha mong le e mong o tla ea mofuta ona diner. Cook pasties, ka cheburek, ha ho bonolo haholo. Ho ke ke ho hlokahala hore ba khomarele ho risepe hantle. Sephiri se kholo ka ho fetisisa tabeng ena e - e le theknoloji ea khethehileng ka ba lokisetsa ho ea hlama ea. Ho ke ke ho hlokahala hore ba etse se motheō.

Ka puso ea akaretsang, le batho bao e seng litsebi ho sebetsana le joalo mosebetsi o itseng ke ho le thata, kahoo, ho e haholo-holo le behiloeng tlhokomelong ea batho. Ho etsa e bonolo haholo, lero le monate pasties, u lokela ho lube hlama ka nepo. Ho fihlela joale, ho lintho tsa motheo Recipes haholo haholo. Pasties hangata e etsa kefir - joale ba fumana e crispy karolong e ka holimo; le mahobe a Curd fumana juicier haholo ho feta e tloaelehileng. Haeba re etsa hlama ka metsing a phehile, ba e be rekere. 'Me haeba u leka ho etsa pasties le Krrish, ba bonolo le le bonolo, le joala e sa o ile a ikutloa, ha e ntse e e pshang kateng nakong ho hadika. Russia, ho na le phetoho ea eona la pōpo ea lihlahisoa tsena ka tsela e hlollang.

Tsela ea ho pheha pasties maiketsetso, ka cheburek?

Ho qala, e mong le mosali ba lokela ho ikhethela ho etsa kgetho hore molemo ka ho fetisisa loketseng ho lona, ho akarelletsa le ho tswa ho ntlha tsa lichelete ka eona. Ela hloko hore u lokela ho pheha pasties ho hang ha ke bakeng sa lijo tsa mantsiboea, ha ba ntse ba ba phahameng haholo ka lik'hilojule, ho ke ke molemo ka ho fetisisa ba ja. Ke tsela eo, mahobe ana ke haholo khotsofala, ke hore,. E. sejana lehlakoreng Any u sitoa ho mo sebeletsa. Re u fa mohato e babatsehang ke mohato risepe chebureks vodka. Pele, re lokela dihlahiswa:

• phofo - 3 linoelo (dikgerama 200);
• mofuthu metsi phehiloeng - 200 di ml, le ka go tlhaolega nka metsi bao e seng carbonated matsoai ho hlama e ne e le softer;
• tsoekere le letsoai - ho rata ha hao.

Ya metsoako tsena tse 'nè ho hlokahala hore ho etsa hlama. Ho ho hadika karolong e ka holimo e ne e se ka rosy feela, empa a sa ntse le bubble monate, e leng ka bonoa ho tloha a reka, ka nako eo o ka eketsa ka bang 60 di ml phehile oli, botoro e molemo, hobane sonobolomo le lintho tse ngata fatter. hlama lokela ho lube ho fihlela hore tumellano ya tranelate teteaneng. 'Me hona joale o ka kenya Krrish - ka 30-35 di ml. Thanks ho eena, bo fellang kateng mofubelu le a hlasimollang. Leha ho le joalo ho lumeloa hore pasties tsena - Krrish, empa lihlahisoa tse felileng na tatso ea joala. Ka Ho pata tla hloka dijo:

• itsetlehe nama ea kolobe kapa konyana - 0,3 lik'hilograma;
• tleloubu - ka 100-150 g,;
• Konofolo - 10-15 g,;
• dille le parsley - ea fokolang e sosobaneng;
• pepere le letsoai - ho masene bona (e le u ka thabela).

Pheha nama ea khomo fatše

Ka nama grinder ho sila nama le eiee. Meroho khaola khabeloa haholo me a ekelletsa ho pata ka. Pepeta ka morao e le konofolo, fafatsa le letsoai le pepere haholo e le hore tatso e ne e monate. Ho minced nama e ne e se teteaneng haholo (ho ke ke molemo haeba ho ke ke esita le hanyenyane metsi), e kgothaletswa ho eketsa e nyenyane ea metsi, empa e tla ba ho feta e majabajaba, ho tloha tšela ka ho sona le moro e nyenyane. Ha ba ntse ba tsoela sebetsa le nama batle ho hlapolla ka hona, joale hlama holim'a tlatsang, tšela le botoro mokelikeli. Ho pata tla juicier ngata 'me le ho feta bonolo ha ha eketsa lebese fokolang kapa ka yogurt.

Mokhahlelo oa latelang

Na Cheburechnaya letho: la tsoa mokato tšesaane hlama ka holimo re beha koping nyenyane le thipa khaola tsoa sebopeho sa phae rona. Nka halofo e 'ngoe ea likheo tsena tsa rona, re beha e ka pata le koahela halofo ea bobeli, zaschipyvaem bohale hantle haholo le moisten ka metsi - e le hore ba lero phalla ka ntle ho tsona. Hona joale u ka Fry ka sekotlolo tebileng haholo le leholo. Sena se ka ba le 'pan (tebileng!), Utyatnitsu' me mohlomong multivarka ha e fana ka mosebetsi wa tebileng-ho hadika. lihlahisoa Fried ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela e ntle khauta sootho. Hang-hang ka mor'a roasting ba lokela ho apara ho se ka thaole pampiri ho feteletseng stok mafura. Joalokaha u ka bona, sena risepe chebureks Krrish nile la hlaha ka ho feletseng ha ho thata. Lokisetsa lihlahisoa tse joalo monate nama feela.

khetho e 'ngoe

Custard pasties rata ho etsa malapa a mangata e le botsebi haholo ha ho hlokahale ho le lihlahisoa hlokahalang palo bonyane. Esita le haeba mahobe tsena li folisoa, ho e ntse ba lula foreshe bakeng sa nako e telele.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea bona o lokela ho Stock ka ka metsoako joalo:

• phofo - 4 likhalase (-ounce);
• Krrish - 0,16 ml tse;
• Metsi - 'ngoe-por onza khalase;
• lehe khoho kapa likhantsi - a le mong;
• oli ea limela - little haholo (ka 35-40 di ml);
• Letsoai - ho latsoa (ka tsela e tloaelehileng dikgerama 5).

Ho pata ka nka ofe kapa ofe. E ka 'na feela nama, mahe le eiee kapa sebete. Hangata fihletseng entse joalo hore khetha lapeng. Beha metsi ka mollo, 'me ha u bona hore e qala ho pheha, hang-hang tšela oli morao le eketsa letsoai. Tšela dikgerama 100 tsa phofo ho e tšoanang le kamehla kena-kenana ha thehoa makhapa khefu. tranelate tsohle thickens, 'me o ka tloha ho pholile ho mocheso kamore.

Ho sa le joalo, re tšela tafoleng (ho ke ke khoneha le ka sekotlolo) tutulu ea phofo, eo re neng re lokela ho etsa lesoba ho khanna ho leheng. Ho boetse ho lokela ho tsamaisoa ka hloko folisoa custard tranelate le lube ho fihlela hlama ke le boreleli 'me ka thata. E tlameha koahela le khomarela filimi 'me u bakeng sa metsotso e 30-35. Hang ha hlama e sa khaotseng, ho ka etsahala ya ho theha patties rona le Fry ba ka le ho hongata hoo ya oli - ka tebileng ho hadika 'pan kapa utyatnitsu ho fihlela ka ntle khauta karolong e ka holimo. Pasties fumana e le ka cheburek esita le tastier.

The risepe boraro

Kefir hlama e telele bile e tummeng hammoho bakeng sa mabotho - risepe dikhampani. E le esita le pasties batang lula re le bonolo, ba o khathollang le monate. Hangata ba nka hore, haeba hlama ka kefir, ka nako eo o ke ke oa sebetsa, empa hore misperception. Kahoo u lokela ho leka ka ho fetisisa, pele a re ntho e kang seo. The ntho e ka sehloohong - hopola hore ha hlama e entsoeng ka kefir, ha ea lokela ho feela ba le letšo-letšo haholo, empa hape rekere. Pele ho tsohle o lokela ho sefa le phofo, kahoo o ile a iteta oksijene. Pheha. Eo lihlahisoa bakeng sa teko joalo re hloka?

• Kefir - 1 senoelo le kotara ea;
• lehe efe kapa efe - 1 diyuniti.
• letsoai le kapa letsoai e metle, soda - 2,5 dikgerama;
• lijo - 600-650 dikgerama.

Toppings e ka ba ka ho feletseng leha e le efe, ho hao tatso. Haeba u rera ho sejana nama, joale e lokela ho ba ka bang 400 dikgerama, le be le bonnete ba hore ho pheha nama moro ho pata le ha se teteaneng haholo, litlama foreshe - Basil, parsley, cilantro, ka palo yohle lokela fumana sosobaneng hanyane. Sila 3-4 erekisi allspice le pinch ea paprika le pepere hanyane bohloko, feela tlosa dipeo esale pele. Luka ka ho feta - lihlooho tsa 3-5, le letsoai ka ho rata ha hao.

Hlama ka pasties: risepe

Ha phofo sifted ka sefe e ka sekotlolo, 'me o ne a eme ka bang ka ka hora, o ka eketsa lihlahisoa tse ling, tse boletsweng risepe e. Hlama lokela ho ba le bonolo 'me junifomo. Ka nako eo ho lokela ho phuthetsoe ka foil le lijo ho ema bakeng sa metsotso e seng mekae. Ho sa le joalo, ho ke ke ho hlokahala hore ho etsa pata, empa hore ka masene a fihletseng le ba ntlo ea hae. The meroho ha tsohle nama lerato, kahoo pele o lokela ho bonyane etsa cheburek mong ho utloisisa, e joaloka eona, kapa u se ke. Ha Ho pata hlama 'me u itokiselitse - o ka sculpt bona patties le Fry ka tebileng ho hadika' pan kapa 'pan e khethehileng, ka palo e kholo ea oli sonobolomo. Ba na le ho sesa ka eona, empa ka mor'a banana peels browned, u ka e fumana. Ha namela libakeng tse ka thaole pampiri ho mafura feteletseng setseng. Ho latela risepe ena ba fumana pasties crispy. Photos of lihlahisoa tse hlahisoang merero ea tšoantšetso sehloohong sena ho u thusa ho utloisisa hore na ho sheba lihlahisoa tsena.

Ha lelapa le batho ba u se ke ua ja nama, u ka etsa ho pata, hore ba ha e sa amohelehe. O ka etsa pasties ka metsing. Ho e risepe ba tloaelehileng le e bonolo. Ba atisa ho ngoloa ka litsela tse 'maloa, tsohle itšetlehile ka monahanong ya malapa le litaele ea lelapa. Ka ba bang ba diresepe larileng ka mahe a mang - ho na. E tšoanang ka thoe'ng ka lard le: motho o rata eona, 'me ba bang ba se etsang ha ho joalo. E tšoanang e sebetsa ho tlatsweng: ba bang ba Basil lerato le eketsa ho kae kapa kae moo ba ka se khonang, ha ba bang leka hang bophelong ba hao, 'me u hlokomela hore e tala ena - eseng bakeng sa bona. Leha ho le joalo pasties entse etsa ka nama, empa ba bangata ba rata 'me toppings tse ling, tse kang chisi. Hona joale ho na le le diphae tse dingwe di jeng nama.

Classic pasties

Ena risepe - e mong oa pele. Joale batho ba se ba ntse qala a etsa liteko ka metsoako e fapaneng. Pele etsa hlama ka pasties khale. The risepe re tla u bolella hona joale. Kahoo, ho hlokahala hore ka dimililitha 200 tsa metsi ho tšela letsoai, ho e tšoanang tšela 30 di ml sonobolomo oli (odorless). Ka mor'a moo u lokela ho pheha mokelikeli. Joale u lokela ho tšela phofo (1 nakoana senoelo), hlohlelletsa hantle, e le hore ha ho na makhapa le clot. Mora mokelikeli o folisoa, ho ke ke ho hlokahala hore ho eketsa ho motsoako lehe le leng le 15 di ml ea vodka. Ha kenyelletsoa ho qetela 2 metsoako, ka nako eo tšela ho feta phofo 3 linoelo le tsohle tseo o lokela ho kopanya hlama hantle 'me u ho fa ka lihora tse robeli kapa tse leshome. Ka hona, ke ho hotle ho lube hlama ka shoalane le hoseng, o ka se a ntse a etsa pasties. Ho etsa sena, re lokela ho ba le tebileng mafura fryer kapa ho hadika 'pan, tlatsa (seo u lokelang ho ba masene hao).

Burke hlama ka pasties, beha pata. Zaschipnut bohale hantle le ho sebelisa metsi ho lero le ha e phalla ho tswa ho bona. Fry pasties hlokang e le ngata tsa oli sonobolomo. Hang ha ba ne ba bona e khanyang ea khauta karolong e ka holimo, u ka fumana ka ka thaole pampiri ho feteletseng le letšehali mafura. O ile a fumana pasties joalo ka cheburek, monate le flavorful.

Tsela pele

Tse seng kae etsa hore hlama bakeng sa lihlahisoa le chisi, empa lefeela, kaha ba ho feta lero le botlhokwa go feta, e le hore tshebetso ho pheha e boima haholo.

Bakeng sa sena, re lokela dihlahiswa:

• 1 pakete Curd (dikgerama 200);
• dikgerama 250-300 ea phofo;
• Soda - e pinch nyenyane (ho lefa theoha marotholi a seng makae tsa asene);
• e mong lehe;
• dikgerama 2,5 ea letsoai.

Tsela ea ho bōpa

Curd e lokela ho ba le molemo haholo ho otlolla, o ka sila ka blender kapa itlotsa ka sefe, e leng kamoo u rata, eketsa ea soda, o batla ho lefa theoha ka asene, tšela letsoai, tšela lehe ka setshelo e tšoanang. Ebe o motle haholo Remix tsa lihlahisoa tsena, o ka nako eo eketsa ea phofo ka sefe e. Luba hlama ho hlokahala hore u, e ne e se haholo pholileng, empa ha e khomarela matsoho. Ho ke ke ho hlokahala ho sheba, mohlomong ho bohlokoa ho phaella ka ho re phofo ha metsi, kapa metsi, kaha e ke thata haholo. Ke tsohle. Hona joale u ka ka tsela e sireletsehileng etsa lipalo ka pasties le pata nama leha e le efe. The ntho e ka sehloohong ho hopola, e le hore ba nama, joale eiee hloka ho feta ho se hokae, ka 3-5 lihlooho tsa, 'me ea dikgerama 350-450 tsa nama. Meroho, mahe ka beha kapa che, tsohle itšetlehile ka hore na u lakatsa ho fihletseng le lelapa la hae.

Pasties hula hanngoe pastry

basali ba bangata ba u se ke ua hlokomela risepe chebureks hula hanngoe pastry, empa ho ke ke bohlokoa bonyane hang ho ba lokisetsa ho ba ratang bakeng sa lelapa lohle. Ba bonolo, crispy le monate haholo. Empa joalo Cheburechnaya etsa. Ntho e ka sehloohong e le habohlokoa ho hopola hore lihlahisoa tsohle tsa jwalo teko e lokela ho ba mocheso le joalo, feela a batang, esita le le phofo le letsoai. Ho fihlela joale, ho mong'a reka hula hanngoe pastry loketse ho ea mabenkeleng. Empa ka ho ka etsahala hore ka nako e nepahetseng, o ke ke hlaha ka fensetere ... Seo a ka se se etsa?

Ho ka etsahala ho lokisetsa hlama le boiketlo le ka boeena. Pakete ea botoro tsoakane le batang oli 1.5 kopi ea le phofo le ratha ka thipa ho fumana crumb haufi, eketsa ho na le e nyenyane hanyenyane ea letsoai le senoelo halofo ya bolila tranelate. All ena ho kena-kenana le fereko ho fihlela hlama e qala ho retelehela tsoa bolo.

Ebe qeta ho e matsoho ho potoloha sebopeho, koahela le foil 'me a beha ka sehatsetsing ka, ka go tlhaolega bosiu bo le bong. Chebureks hlama ke loketse, etsa se pata tsoa lihlahisoa tseo u li ratang. Nakong e fetileng, ba ne ba nama feela, empa kajeno batho ba tlile ho fihlela ho beha dihlahiswa eo ba e ratang. From hula hanngoe ena pastry tsoa pasties monate haholo.

likhothaletso

Ho na le ba bang ba liphiri ho lokisetsa diphae monate:

• o lokela ho la tsoa hlama thinly, ka palo e kahodimodimo ea 2 limilimithara, e le hore na ho tla ba motenya, e matla le ho feta ho tla ba ho hlafuna sehlahisoa se halikiloeng;
• oli sonobolomo ha e lokela ho utloela pheha joalo ka ho eketsehileng, ho ke ke, ba juicier, tastier le rosy tla retelehela o pasties. Ha ho tsotellehe hore na batter tla ba le uena, haeba leha e le efe, e karolong e ka holimo e monate le rosy.

bofello

Re tšepa hore u tla rata diresepe rōna, 'me ba tla ba le thuso. Le hoja, ha e le hantle, mong le e mong mosali ba lokela ho fumana e le monate risepe chebureks. Pōpo mehopolo uena le Ha re jeng!